MAT FÖR CANCER: 3 livsmedel som dödar cancerceller

Carcinom

Livsmedel som innehåller ämnen som kan modulera olika funktioner i kroppen och hjälpa till att upprätthålla normal hälsa kallas funktionella livsmedel och i vissa fall näringsämnen. Funktionella livsmedel har positiva effekter på en eller flera kroppsfunktioner, förbättrar hälsa och välbefinnande och / eller minskar risken för sjukdom. Vilka funktionella livsmedel har egenskaper mot cancer??

Livsmedel som har anti-cancer egenskaper

Lök orsakar tårar i cancer

”Varje ätad lök förlänger vårt liv en dag”, säger folkvisdom.

Lök är rik på vitamin B och C, samt mineraler som är nödvändiga för att antioxidanter ska fungera och avlägsna fria radikaler. De aktiverar utsöndringen av magsaft, stöder tarmfloran och hjälper därmed till att ta bort gifter från kroppen.

Lök är en naturlig källa rik på bioflavonoider, inklusive quercetin. Flavonoider är aktiva substanser som arbetar mot tumörer i tjocktarmen, hjärnan, leukemi, magcancer, prostata, äggstockar, livmoderhalsen, bröstet etc. Quercitin är den mest aktiva av alla flavonoider mot cancer. Röda lökar är de rikaste i dessa ämnen. Andra källor till quercetin: äpple, svarta druvor, blåbär, mullbär, körsbär, grönt te, persilja och kapris.

VIKTIG! Lök innehåller mycket enzymer och glukokinin, en förening som, liksom insulin, minskar överskott av blodsocker, vilket gör lök extremt fördelaktig för diabetiker och cancerpatienter. Med regleringen av nivån av glykemi normaliseras utsöndringen av insulin i bukspottkörteln och som ett resultat hämmas tillväxten av tumörceller..

Egenskaper hos lökquercetin:

  • Har effekten av kemoterapi: under behandlingens behandling minskar tumörresistensen och därmed ökar överlevnaden av cancerpatienter.
  • Hämmar tillväxten och spridningen av tumörceller.
  • Framkallar apoptos, eller självmord, av cancerceller.
  • Ger antiinflammatoriska effekter, vilket skapar en fientlig miljö för tumörer.
  • Förhindrar att metastaser uppträder.
  • Antioxidant, främjar eliminering av fria radikaler.
  • Stimulerar immunsystemet för att förstöra tumörceller.
  • Råttstudier visar att quercetin främjar överlevnad och förhindrar cancerrelaterad kakexi.
  • Hjälper till att eliminera bensopyrentoxin från kroppen. När du är inbjuden till en grillfest och du inte kan vägra, kom ihåg att äta mer lök efteråt, till exempel löksoppa.

Förutom anti-tumöregenskaper som härrör från det höga innehållet av quercetin, har lök förmågan att reglera kolesterolnivåer, förhindra hjärt-kärlsjukdomar, osteoporos och cellåldring..

Korsblommiga växter förbättrar lökens cancerbekämpande egenskaper. Forskare vid universitetet i Heidelberg injicerade råttor med humana bukspottkörtelcancerceller och behandlade dem sedan med lök och broccolixtrakt, med fantastiska resultat. I denna behandling har två kraftfulla ämnen utvecklats: quercetin och sulforaphane. Quercetin från lök kan inducera självmord i cancerceller, undertrycka metastaser och deras spridning. Med sulforafan i broccoli och andra korsfästar förbättras effekterna av quercetin.

Konsumtion: Det är klokt att konsumera dem dagligen för att dra nytta av deras utmärkta antitumöregenskaper. Rå lök kan orsaka matsmältningsproblem hos vissa människor, så det är bättre att äta dem kokta, även om innehållet av quercitin i det minskar.

Ett annat sätt att ta bort ämnet som får oss att gråta och orsakar en obehaglig känsla i magen är att skära lök i skivor, placera i varmt vatten och låt stå i flera timmar. Gräslök, schalottenlök och purjolök har samma egenskaper..

Vitlök är ett botemedel mot alla sjukdomar

I Egypten, för fem tusen år sedan, användes den för medicinska ändamål. Claudius Galen, den upplysta läkaren i det romerska riket, ansåg vitlök som ett universalmedel och rekommenderade det till gladiatorer för daglig konsumtion som en återställande.

Vitlök tillhör samma växtfamilj som lök, gröna och purjolök. Liksom den senare innehåller den quercetin, men dessutom innehåller den ett ämne med cancercanceregenskaper - alliin, en eterisk olja som är ansvarig för den specifika lukten av vitlök. Alliin omvandlas till allicin när vitlökshuvudet är malet, och det är allicin som har anti-cancereffekter. Men inte bara honom, i vitlök finns det tjugo ämnen, derivat av alliin, med anti-canceregenskaper: dialylsulfid, S-allylcystein, S-metylcystein etc..

Dessutom innehåller vitlök oligoelement: järn, selen, zink, magnesium, svavel och kalcium. Den innehåller också mycket fruktosaner (upp till 75%) och arginin.

Ökad konsumtion av vitlök är associerad med en minskad risk att utveckla olika typer av cancer: matstrupe, mage, tjocktarm, bukspottkörtel, hud, lungor och bröst.

Kvinnor som alltid har vitlök i maten får 50% mindre cancer än de som knappt äter vitlök..

Att konsumera 10 gram vitlök per dag, det är en till två kryddnejlika, minskar möjligheten att få någon form av cancer.

Anti-canceregenskaper hos alliin och dess derivat (lägg till detta quercetin, som finns i stora mängder i vitlök):

Hjälper till att avlägsna potentiellt cancerframkallande ämnen från kroppen, vilket förhindrar risken för cancer.
Hjälper till att kompensera för skador på cell-DNA och undvika mutation av cancerceller.
Dämpar cellproliferation.

Andra terapeutiska egenskaper hos vitlök

Det har antibakteriella, antivirala och svampdödande egenskaper, det vill säga det bekämpar alla infektioner. Stabilisator.

Användningsläge. För att förhindra cancer måste vi äta två till fyra vitlöksklyftor om dagen..

För att säkerställa frisättning av alliin och dess omvandling till allicin, måste du knåda vitlöksklyftorna med den platta sidan av en kniv och låt stå tills den kokas i tio minuter. Då är anticancerämnena i vitlök aktiva och redo att delta i kampen mot cancer..

För att eliminera den karakteristiska lukten kan du blanda vitlök med selleri och persilja, på detta sätt kommer vi också att öka dess anti-canceregenskaper..

Vitlök absorberas bättre när den kokas. Ett enkelt sätt att laga vitlök samtidigt som alla dess egenskaper bibehålls är att lägga det till alla grönsakssoppor. Att ta bort groden gör det lättare att knåda vitlök.

Korsfästen avvärjer en cancerattack

När vi pratar om korsfästar menar vi kål: brysselkål, collards, Lombard, kines, blomkål, broccoli, kål, liksom rovor, rädisor och rädisor..

Korsblommiga växter innehåller glukosinolater som har anti-canceregenskaper. De mest studerade cancerbekämpande glukosinolaterna är indol-3-karbinol (mest i broccoli) och sulforafan (i blomkål). Glukosinolater ger korsblommiga växter sin karakteristiska lukt och smak. När cellväggarna i dessa växter krossas med en mortelstöt eller krossas med en kniv, träder enzymet myrosinas i kraft, vilket omvandlar glukosinolater till isotiocinater, sanna anticancermedel..

Dessa ämnen, som exklusivt finns i korsblommiga växter, kan förebygga och behandla cancer, eftersom de förhindrar att cancer i cancer kan maligna, inducerar apoptos hos vissa tumörceller och hindrar bildandet av nya kärl, på grund av vilka tumören kan utvecklas.
De stimulerar också immunförsvaret för att eliminera tumörceller, vilket ökar aktiviteten hos naturliga mördarceller med 50%..
Dessutom reglerar de nivån av östrogen som cirkulerar i blodet, vilket är särskilt användbart för att förhindra bröstcancer. Att äta korsfästen regelbundet minskar risken för bröstcancer..

VIKTIG! Korsfästen är antioxidanter eftersom de är rika på betakaroten, C-vitamin, selen och vitamin E. De blockerar cancerframkallande potential hos ett stort antal särskilt farliga ämnen som kan framkalla cancer.

Dessa växter är avgiftande medel, de aktiverar framgångsrikt våra antioxidantsystem.

Det finns människor som är mycket mottagliga för cancer eftersom avgiftningsmedel inte fungerar i kroppen. Vissa är särskilt mottagliga för tobaksrök och eftersom de har ett svagt antioxidantsystem riskerar de att utveckla lungcancer, men detta problem kan lösas om de regelbundet konsumerar dessa mirakulösa växter.

Korsfästen kan hämma uttrycket av två gener associerade med cancer av genetiskt ursprung: BRCA1 och BRCA2, som är ansvariga för bröst- och prostatacancer.

VIKTIG! Korsfästen förhindrar inte bara cancer, de kan till och med förlänga liv hos cancerpatienter och förhindra återfall..

Regelbunden konsumtion av dessa växtbaserade produkter minskar avsevärt risken för cancer i olika lokaliseringar: munhålan, matstrupen, lungorna, njurarna, urinblåsan, kolon, bröst, äggstockar, prostata.

En ny studie i Kina visar att konsumtion av korsblommiga grönsaker de första tre åren efter att ha diagnostiserats med bröstcancer hos kvinnor minskar risken för återfall och dödsfall av sjukdomen. Ju mer kvinnor som testades åt korsfästen, desto mer sannolikt skulle de bli av med cancer. Kvinnor som åt mer korsblommiga grönsaker hade en 62% lägre risk att dö av cancer och en 35% lägre risk för återfall av sjukdomen. Upprepning av studier bekräftade dessa resultat.

Forskning om fördelarna med tillskott av korsblå extrakt börjar nu, resultat i förebyggande och behandling av bröstcancer är inspirerande.

Konsumtion. Det är tillrådligt att konsumera kål och andra korsblommiga produkter tre gånger i veckan för att få anti-cancer effekter..

En intressant uppsats publicerades 2000 som visade att äta korsfästen tre eller flera gånger i veckan minskade risken för prostatacancer på hälften och minskade risken för metastaser..

Kinesiska forskare har visat att kvinnor som konsumerar en portion korsfästen dagligen har 50% minskad risk för bröstcancer. Europeiska studier visar att kvinnor som åt korsblommiga grönsaker minst en gång i veckan hade en 17% lägre risk att utveckla bröstcancer.

Av alla korsfästarna är broccoli den grönaste av alla korsfästen. Så alla har broccoli.

Tips för matlagning

Det rekommenderas inte att koka korsfästen, eftersom sulforafan och indol-3-karbinol sönderdelas vid höga temperaturer..

VIKTIG! Kom ihåg att krossa och tugga korsfästen för att bli effektivare.!

Perfekt att äta dem råa, ångade eller i en wok. Och om vi kokar, då inte mer än tio minuter. Vid kokning av kål passerar tre fjärdedelar av glukosinaten i vatten, i vilket fall du behöver använda kålbuljong; du kan till exempel göra en gräddsoppa, men det är ändå bättre att äta den rå eller ånga den.

En underbar middag erhålls från ångad broccoli (10 minuter), kryddad med en sked vegetabilisk olja, citronsaft och nymalt svartpeppar, eller en kålsallad med kryddor av vegetabilisk olja, vinäger, gurkmeja och peppar.

Odile Fernandez, "Mina recept för cancer. Erfarenheten av en läkare som slog onkologi"

Cancer Foods: Enkla, prisvärda antioxidanter

För att hålla dig frisk och aktiv så länge som möjligt måste du inkludera anti-cancer livsmedel i din kost, enligt progressiva forskare..

Detta allvarliga tillstånd är svårt att behandla, även med den senaste tekniken..

Därför är det bättre att förebygga sjukdomen, gradvis utesluta ohälsosamma livsmedel från din kost och ersätta dem med användbara. Artikeln behandlar förebyggande och förebyggande av kärnbildning av cancerceller.

Det är ingen tillfällighet att även forntida filosofer upprepade att "... en person är vad han äter." Och maten vi äter idag är långt ifrån perfekt. Varje dag på vårt bord finns korv, korv eller halvfabrikat fyllda med färgämnen och cancerframkallande ämnen, eller konfektyr och socker, rökt kött och salthalt...

Om du lägger till konstant stress och dålig ekologi till denna matuppsättning får du en hel uppsättning som bidrar till utvecklingen av onkologi.

Många undrar om det finns mediciner och folkmediciner för att bekämpa denna fruktansvärda sjukdom, innan i många fall är medicinen maktlös? För att minimera risken för att utveckla cancer måste du först och främst ta hand om din hälsa..

Ett enkelt och effektivt sätt att minska risken för cancer är en varierad kost rik på grönsaker, örter och kryddor, frukt och hälsosamma fetter.

Din dagliga meny ska innehålla livsmedel som innehåller antioxidanter och andra föreningar som hjälper till att bekämpa fria radikaler. Hur man håller sig frisk, vilka anti-cancer livsmedel man ska äta för att förebygga.

Antioxidantmat mot cancer

Nutritionists har utvecklat en specialmeny för att stödja hälsa under sjukdom. Och om du tittar noga består den av de enklaste och mest tillgängliga produkterna för alla: grönsaker och örter, bär och frukt, nötter, baljväxter och några kryddor som innehåller antioxidanter.

Vad är antioxidanter?

I vår kropp pågår oxidationsprocesserna av organiska ämnen från maten ständigt, vilket orsakar oxidativ stress. Antioxidanter saktar långsamt eller stoppar oxidationsprocesser, vilket eliminerar de skadliga effekterna av fria radikaler. De syntetiseras delvis av kroppen själv, de kommer också in i kroppen med mat, de kan vara av både naturligt och syntetiskt ursprung..

  • Vanliga antioxidanter inkluderar vitamin C och E, flavonoider och lykopen, provitamin A, antocyaniner och tanniner, som oftare förekommer i röda bär..
  • Vi är mer intresserade av naturliga antioxidanter, och du känner antagligen redan till dem, men jag kommer fortfarande att lista några livsmedel som innehåller antioxidanter. Ett stort antal av dem finns i färska bär och frukter, färska juicer, fruktdrycker och fruktpuréer. Så antioxidant mat mot cancer:
  • Antioxidantrika bär och frukter: vinbär och havtorn, tranbär och blåbär, granatäpplen, citroner och apelsiner, körsbär och plommon, hallon, jordgubbar, äpplen, acaibär och mangostan (från tropisk). Forskare har upptäckt att antioxidanterna innehåller ämnen som bromsar utvecklingen av tumörceller, sådana sorter av äpplen som Delicious, Smith och Gala anses vara särskilt värdefulla i detta avseende..
  • Från grönsaker och spannmål: grönkål, bönor och kronärtskockor, groddar av vete och andra spannmål, tomater, morötter.
  • Från andra produkter: nötter, torkad frukt och kakao, svart och grönt te, rött vin.

Listan över fördelaktiga antioxidantmatar som hämmar utvecklingen av cancer kan fortsättas genom att lista livsmedlen.

Livsmedel som förhindrar bildandet av maligna celler

Forskare har sammanställt en ganska omfattande lista över cancerförebyggande livsmedel, om du följer deras rekommendationer och serverar färska jordgubbar, hallon, acaibär till bordet året runt, kanske hela lönen försvinner. Lyckligtvis finns det andra produkter tillgängliga för oss som du kan köpa i butiken och till och med växa på din webbplats. Här är de anticancermat som rekommenderas av forskare, några av dem:

Fullkorn. Livsmedel som brunt ris, vildris och havregryn innehåller kostfiber som stöder utvecklingen av tarmfloran och minskar fettabsorptionen. Ju fler av dessa livsmedel på din tallrik, desto lägre är risken för att utveckla kolorektal cancer. En ny studie 2016 visade att en kostrik fiber också är viktig för att förebygga bröstcancer..

Mogna tomater. Satsa på rött. Beroende på sorten innehåller 100 g tomater mellan 3,1 och 7,74 mg lykopen. Forskning visar att av alla växtfärger är orange röda av yttersta vikt vid förebyggande av cancer. Forskare har visat att kvinnor med höga nivåer av lykopen i blodet har en fem gånger lägre risk för livmoderhalscancer.

Det har noterats att att ta 30 mg lykopen dagligen genom munnen kan minska risken för tjocktarmscancer eller ändtarmscancer med upp till 60%. Röda tomater är också fördelaktiga för den manliga hälften av befolkningen. Det visar sig att prostatacancer är mycket mindre vanligt bland invånare i Italien, Spanien och Mexiko. Och allt eftersom lykopen stör androgenernas verkan - hormoner involverade i hypertrofi av prostatavävnad.

Broccoli. Broccoli, brysselkål och blomkål är de bästa källorna till sulforafan, som fungerar som en histondeacetylashämmare. Sulforaphane förhindrar inte bara omvandlingen av cancerframkallande föreningar utan kan också blockera bindningen av DNA-molekyler och därigenom förhindra bildandet av tumörer.

Enligt forskare vid University of Illinois är det bäst att konsumera rå broccoli eller laga grönsaken så lite som möjligt. Till exempel kan broccoli vara en av ingredienserna i en smoothie, läs gröna smoothies.

Grönt te. Nutritionister rekommenderar att man dricker grönt te istället för kaffe. Denna dryck har anti-cancer egenskaper tack vare dess polyfenoler. Epidemiologiska studier och laboratorieundersökningar visar att polyfenoler fungerar som ett kraftfullt medel som hämmar bildandet och utvecklingen av kolorektal cancer..

Senaste upptäckten: grönt te-extrakt kan vara en vändpunkt i kampen mot melanom.

Svamp. Svampar är rika på B-vitaminer och D-vitamin, som är kända för att ha antivirala och antibakteriella egenskaper. Forskning visar att frekvent konsumtion av svamp från tidig ålder kan öka kroppens motståndskraft mot cancer.

Men det finns också sällsynta medicinska svampar, till exempel har Reishi-svampen använts i gammal kinesisk medicin i mer än två årtusenden. Det är den äldsta svampen som odlas för medicinska ändamål. Reishi i pulverform används som en alternativ cancerterapi. Reishi-extrakt tillsatt till olika läkemedel mot cancer.

Det finns bevis för att långvarig konsumtion av Reishi förhindrar tillväxt av cancerceller eftersom det ökar antioxidantnivåerna i blodet. Dessutom stärker det immunförsvaret hos personer med avancerad cancer.

Forskning har visat att reishi hämmar migrationen av invasiva cancerceller. Enligt författarna till den kliniska studien har Reishi tydligt visat stark anti-canceraktivitet och har enorm läkningspotential..

Brasiliansk mutter. Denna mutter är den näringsrikaste - 100 g innehåller 605 kcal. Men av alla nötter är den mest rik på selen, som inte bara kan inducera cellapoptos utan också påverkar metabolismen av cancerframkallande ämnen, innehåller en komponent i många antioxidantförsvarsenzymer och har antiinflammatorisk aktivitet.

Den största effekten observerades vid förebyggande av cancer: bröst-, lung- och prostatacancer. Dessutom stärker paranötter immunitet och reglerar kolesterolnivåer i kroppen..

Vitlök och lök innehåller anticancerämnen och aktiverar immunitet. Forskning har visat att svavelföreningarna i vitlök är extremt effektiva mot cancerceller, som kan användas som en icke-invasiv behandlingsform. Hur utnyttjar jag de potentiella fördelarna med cancer mot vitlök? Följ några regler. Hacka vitlök fint, låt den sitta i femton minuter och ät sedan.

Olivolja finns på listan över livsmedel mot cancer, och människor på Medelhavsdieten baserade på olivolja är mindre benägna att få denna sjukdom. Bättre olja - extra, första kallpressning. Denna olja innehåller en kraftfull antioxidant med beprövad antiinflammatorisk aktivitet. Antioxidanten bekämpar cancerceller och lämnar friska celler intakta, enligt de senaste resultaten från forskare vid Rutgers University i USA..

Rödvin. Det totala innehållet av friska polyfenoler i rött vin är 2000 mg / l, vilket är 5-10 gånger högre än i vitt. Dessa inkluderar flavonoider, antocyaniner, flavin och stilben, inklusive den berömda resveratrol. Den kemiska föreningen förhindrar omvandling av normala celler till tumör.

Resveratrol hämmar karcinogenesprocessen och inducerar också apoptos - självförstörelse av skadade celler och ökar effektiviteten vid återställande av skadade gener.

Ett glas rött vin är användbart för kvinnor som en förebyggande åtgärd, eftersom det håller deras hormonella balans i kontroll och reglerar utsöndringen av östrogener, vars överskott påverkar utvecklingen av cancerförändringar i kroppen. Istället för vin kan du äta röda druvor.

Väsentliga omega-3-fetter förhindrar spridning av många typer av cancer (bröst, prostata) och kan också minska metastaserna. Kliniska studier har visat att risken för cancer är lägre hos människor som äter lite kött, ägg, mejeriprodukter och mycket fet fisk, rik på omega-3.

E-vitamin består av åtta olika fettlösliga föreningar som tillhör tokoferoler och tokotrienoler. Dess huvudsakliga källor är vegetabiliska oljor, nötter, solrosfrön och vetegroddar. Tokoferoler och tokotrienoler kan hjälpa till att minska förekomsten av cancer, främst på grund av deras mycket starka antioxidantförmåga, vilket skyddar celler från oxidativ stress.

Boken av Richard Beliveau och Denis Zhengra "Foods Against Cancer"

Nyligen kom jag över en intressant bok av Richard Beliveau och Denis Zhengra: Foods Against Cancer. Den är skriven av två forskare som är erkända över hela världen som innovatörer inom behandling och förebyggande av cancer..

Forskare har genom sin forskning bevisat att korrekt utvalda produkter, särskilt av vegetabiliskt ursprung, kan bromsa utvecklingen av tumörer..

Boken talar om ellaginsyra som finns i bär och nötter, vilket saktar ner bildandet av små kärl i tumörvävnader och därigenom förstör den..

Forskare noterar livsmedel som innehåller denna syra i stora mängder. Dessa inkluderar vilda jordgubbar, hallon, valnötter, hasselnötter och pekannötter, blåbär och blåbär, björnbär, tranbär och körsbär, kakao, mörk choklad.

Den som tar hand om sin hälsa kommer inte att skada att läsa den här boken, trots att de produkter som anges i boken också nämns i monografier av andra författare..

Rekommendationerna nämner också att för att förhindra förekomst av cancer är det viktigt att diversifiera din kost med vegetabiliska livsmedel som innehåller vitaminer, antioxidanter (A, C, E), flavonoider, lykopen och andra nödvändiga ämnen, som nämnts ovan - livsmedel mot cancer.

Ett viktigt mikronäringsämne i kampen mot cancer

Vid förebyggande av cancer spelar selen en viktig roll. En kraftfull antioxidant, förhindrar prostatacancer hos män och bröstcancer hos kvinnor..

Eftersom Ryssland befinner sig i området med selenbrist, måste varje invånare ta hand om att fylla på kroppen med detta mikroelement, inte bara mat utan också vitaminkomplex.

Cancerframkallande livsmedel

Tyvärr innehåller vårt bord ofta livsmedel som provocerar bildandet av cancerceller. Dessa inkluderar:

Korv och korv, halvfabrikat, bearbetade med kemikalier grönsaker som innehåller en stor armé av E-shek, hälsoskadliga.

Nutritionister rekommenderar att du minskar konsumtionen av smör och margarin till 1/5 av den totala kosten. Om du använder olja för stekning, efter tillagning, omedelbart dela med den utan ånger, har den bildat cancerframkallande benspyren. Det är omöjligt att steka på det andra gången, även om det ser vackert ut, eftersom detta cancerframkallande främjar bildandet av tumörer och kan leda till fostrets patologi hos gravida kvinnor.

Överanvändning av kaffe har en negativ inverkan på hälsan. Om 1-2 koppar kaffe om dagen, 50 ml vardera är användbara för blodkärlen, ger en kraftig styrka och energi, kan 5-6 koppar redan provocera upp patologiska cancerceller i bukspottkörteln och urinblåsan.

Animaliskt fett, fett kött, lever rekommenderas att ätas högst 3 gånger i veckan, detta är en mycket tung mat och missbruk leder till störningar och olika störningar.

Alkoholkonsumtion. Många forskare hävdar att tillfällig konsumtion av alkoholhaltiga drycker i små mängder inte är skadligt, till och med fördelaktigt (till exempel rött druvvin). Men bara i små mängder, 100-150 ml vin. Systematisk drickning av alkoholhaltiga drycker är beroendeframkallande (beroendeframkallande) och förstör hälsan.

Mögligt bröd, ost och andra livsmedel, även om bara en liten mögel syns. Försök inte klippa av det eftersom dessa mikroskopiska svampar bildar långa filament som kallas hyfer. Om mögeln är synlig från utsidan har den redan trasslat in sig med sin hyfa (osynlig) hela produkten inuti, som innehåller ett gift - aflatoxin som skadar levern.

Upprepat kokt vatten, särskilt från kranen, som redan har kokt i din vattenkokare 3-4 gånger, innehåller cancerframkallande dioxin, som har mutagena, cancerframkallande egenskaper som orsakar immundepression. Det bryts knappast ner och ackumuleras i kroppen.

Artikeln listar inte alla livsmedel mot cancer, men även den här listan visar att dessa huvudsakligen är växtmat som innehåller en rik uppsättning syror, vitaminer och mineraler, skaldjur som innehåller fleromättade fettsyror.

Införandet av dessa produkter i kosten kommer inte bara att förhindra cancer utan kommer säkert att gynna hela kroppen och anpassa den till hälsa och livslängd.

Den här artikeln är baserad på boken av Richard Beliveau och Denis Zhengra: "Foods Against Cancer".

Lycka till, kära läsare!

Bloggartiklarna använder bilder från öppna källor på Internet. Om du plötsligt ser din författares foto, informera bloggredigeraren om det via feedbackformuläret. Fotoet tas bort eller så läggs en länk till din resurs. Tack för att du förstår!

11 livsmedel som skyddar mot cancer och eliminerar cancerframkallande ämnen

Sambandet mellan mat och människors hälsa har länge bevisats i en enorm mängd vetenskapligt arbete utfört av de mest framstående instituten i världen..

I en tid då cancer blir en mycket vanlig sjukdom och är kraftigt "yngre", borde du veta hur du kan skydda dig från en farlig sjukdom med mat - kanske den mest tillgängliga metoden, förutom att kanske ge upp dåliga vanor.

Så livsmedel som kan skydda mot cancer:

1. Livsmedel med fiber

Det finns en mycket stor lista över dem. Det

  • grönsaker,
  • frukt,
  • fullkorn och produkter från den,
  • baljväxter,
  • några bladgrönsaker.

Att äta denna mat skyddar regelbundet mot risken för tjocktarms- och ändtarmscancer.

2. Frukt och grönsaker

Deras systematiska användning kan förhindra förekomsten av tumörer i munnen, förekomsten av cancer i struphuvudet och struphuvudet, och också skydda matstrupen och magen på grund av närvaron av en stor mängd antioxidanter och ett antal vitaminer och mineraler..

Alla kämpar mot fria radikaler - gärningsmannen för "nedbrytning" av cell-DNA, vilket ofta blir anledningen till deras omvandling till malignt.

Dessutom hjälper frukt och grönsaker att bibehålla kroppsvikt utan att låta den öka, vilket också är nyckeln till hälsa..

3. Korsblommiga grönsaker - skydd mot cancer

Det finns alla typer av kål som helt enkelt är nödvändiga, eftersom de innehåller många anticancerkomponenter och, baserat på deras extrakt, gör förberedelser för att bekämpa godartade tumörer.

Förutom kål och någon av dess typer innehåller den kraftfulla anti-cancerlistan rovor, rädisor, senap och rucola som förstör cancerframkallande ämnen..

4. Lökfamilj

Vanliga lökar, röda söta lökar, gröna lökar, purjolök betraktas som skydd av mage och lungor mot tumörer på grund av närvaron av svavel, vilket ger dem en märklig lukt..

I magen skapar de skyddande enzymer som tar bort cancerframkallande ämnen från kroppen och närvaron av ämnet quercetin i lök kommer att bli ett skydd mot lungcancer..

Vitlök tillhör också den starkt luktande anti-cancer, vars systematiska användning skyddar mot tjocktarms- och ändtarmscancer..

Den innehåller ett högt innehåll av allicin, en svavelförening som skyddar mot förekomsten av maligna patologier och kan stoppa deras tillväxt vid utveckling.

Dessutom kan vitlök lindra inflammatoriska processer, om någon finns i kroppen..

5. Grönsaker och frukter med lykopen

Grönsaker som innehåller lykopen skyddar mot lungcancer:

  • tomat,
  • vattenmeloner,
  • meloner,
  • grapefrukt.

Dessa livsmedel förhindrar och skyddar mot prostatacancer. Lykopen antas ha kraftfulla antioxidantegenskaper. Det hämmar också spridningen av cancerceller, förbättrar immunförsvaret. Liknar vitlök, minskar inflammation i kroppen.

6. Grönsaker och frukt rik på vitamin C

Produkter som:

  • peppar,
  • kål,
  • blomkål,
  • brysselkål,
  • senap,
  • broccoli,
  • spenat,
  • tomat,
  • citrus-,
  • kiwi,
  • guava,
  • vinbär,
  • hallon,
  • nypon och
  • Jordgubbe.

De är särskilt effektiva för att förebygga matstrupscancer.

C-vitamin, även kallat askorbinsyra, är en vattenlöslig antioxidant. Som ett resultat spelar det en viktig roll för att neutralisera fria radikaler i den vattniga delen av våra kroppsvävnader. Bär är särskilt rika på C-vitamin.

7. Produkter med selen

Ämnet selen har länge varit känt för forskare som ett kraftfullt cancercancer.

Den ingår i de erforderliga mängderna i

  • brasilianska nötter,
  • solrosfrön,
  • pistaschmandlar,
  • gurkor,
  • vitlök,
  • svamp,
  • äggulor,
  • pollock.

Selen fungerar i hela kroppen, men dess mest förödande effekt riktar sig mot prostatacancer hos män.

8. Livsmedel som innehåller folsyra

Detta är en stor lista med fullkorn, liksom nästan alla gröna bladgrönsaker och rödbetor..

Alla är skydd mot bukspottkörtelcancer på grund av den stora mängden folsyra, som, som vetenskapligt bevisat, hämmar cancerframkallande gener och förhindrar transformation från en normal cell till en malign..

9. Livsmedel med kalcium

Kål, broccoli, mandel, sesamfrön och spenat förhindrar cancer i tjocktarm och ändtarm, inklusive genom att förstöra cancerceller i den senare.

Viktigt: Ett högt kalciumintag - 1500 mg eller mer per dag - har visat sig vara förknippat med en ökad risk för prostatacancer hos män. Detta är dock en mycket hög mängd kalcium som sannolikt inte kommer att intas med mat..

10. Olivolja

Hög konsumtion av olivolja är ett kännetecken för den traditionella Medelhavsdieten och är förknippad med en lägre förekomst av cancer, inklusive cancer i tjocktarmen och ändtarmen, jämfört med andra västländer.

11. Gurkmeja

Denna kryddor, som helt enkelt älskas i Indien, anses också vara grunden för livslängd och hälsa där..

Många vetenskapliga arbeten har bekräftat den populära indiska teorin och funnit att både gurkmeja i sig och dess extrakt kan hämma cancerprocesser och utveckling av cancer.

  • hud,
  • mage,
  • tolvfingertarmen,
  • språk,
  • kolon,
  • bröst,
  • prostata.

Bädda in Pravda.Ru i din informationsström om du vill få operationella kommentarer och nyheter:

Prenumerera på vår kanal i Yandex.Zen eller i Yandex.Chat

Lägg till Pravda.Ru i dina källor i Yandex.News eller News.Google

Vi kommer också att vara glada att se dig i våra samhällen på VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Cancer når efter öl?

Många onkologer tror att det mest effektiva förebyggandet av cancer är en hälsosam kost..

Experimentellt har vissa produkter identifierats, vars regelbundna användning hjälper till att minska risken för cancer. Här är de:

1 vitlök. Den innehåller föreningar som skyddar mot cancer, särskilt mot cancer i hud, tjocktarm och lunga..

2 broccoli, kål, blomkål och brysselkål. Innehåller kraftfulla antioxidanter som kan minska risken för brösttumörer och andra cancerformer. Isotiocyanatsubstansen i kål är troligen giftig för skadliga celler. Men det påverkar inte normala celler på något sätt..

3 Hela korn. Innehåller en mängd anti-cancerföreningar, inklusive antioxidanter, fibrer och fytoöstrogener. Att äta stora mängder korn och fullkorn kan minska risken för koloncancer.

4 gröna med mörka löv. Rik källa till karotenoider. De tar bort farliga radikaler från kroppen och förhindrar dem från att framkalla cancer..

5 druvor (eller rött vin). Innehåller resveratrol, som anses vara en kraftfull antioxidant som kan förhindra cellskador.

6 Grönt te. Den innehåller flavonoider som kan förhindra eller bromsa utvecklingen av flera typer av cancer, inklusive kolon, lever, bröst och prostatacancer.

7 tomater. Källa till en förening som kallas lykopen, som hjälper till att förhindra cancer i prostata, bröst, lunga och mag.

8 blåbär. Av alla typer av bär innehåller de mest fördelaktiga föreningarna som förhindrar uppkomsten av någon typ av cancer.

9 Linfrön. Den innehåller lignaner som kan ha en antioxidant effekt på kroppen och blockera eller undertrycka cancerförändringar.

10 svampar. Många arter anses vara källor till näringsämnen för att hjälpa kroppen att bekämpa cancer och stärka immunförsvaret.

11 Tång. Innehåller syror som hjälper till att behandla lungcancer.

12 citrusfrukter. Grapefrukt innehåller monoterpener, vilket hjälper till att minska risken för att utveckla cancer av alla slag genom att ta bort cancerframkallande ämnen från kroppen. Vissa laboratoriestudier har också visat att grapefrukt kan hämma utvecklingen av bröstcancer. Apelsiner och citroner innehåller limonen, vilket stimulerar immunceller (såsom lymfocyter) att döda cancerceller.

Två aspirintabletter

Forskare från University of Newcastle har publicerat material som visar att dagligt intag av aspirin (acetylsalicylsyra) kan rädda dig från att utveckla koloncancer. Experiment visade att det att ta två aspirintabletter om dagen i två år mer än halverade risken för ändtarmscancer.

Dessutom kan regelbunden användning av aspirin avsevärt minska risken för magcancer. Under en lång period följde forskare 300 000 patienter i åldrarna 50 till 70 som tog aspirin dagligen. De utvecklade magcancer 36% mindre ofta än de som inte tog medicinen..

Minns att aspirin används ofta för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, men samtidigt skadar det ögonen och kan också framkalla magsår. Därför rekommenderar läkare att noggrant följa dosen..

Plus en kopp kaffe

Att dricka kaffe minskar risken för att utveckla basalcellscancer, en av de vanligaste typerna av hudcancer. Denna slutsats gjordes av forskare från Boston-grenen av American Association for the Study of Cancer. De hävdar också att kaffe är fördelaktigt för att förhindra skivepitelcancer och melanom, den sällsynta och farligaste formen av hudcancer..

Studien genomfördes bland 113 000 personer, varav 25 480 led av hudcancer. Som ett resultat visade det sig att kvinnor som dricker minst 3 koppar naturligt kaffe om dagen är 20% mindre benägna att utveckla hudcancer.

Tidigare tillkännagavs resultaten av en annan studie, enligt vilken bara en kopp kaffe kan skydda mot utvecklingen av hjärncancer. Forskare tror att koffein kan begränsa blodflödet till hjärnan och därmed hämma tumörutvecklingen. Vissa tror att det handlar om antioxidanter som skyddar celler.

Intim medicin

Forskare vid Northern Cancer Research Institute vid Newcastle University fann att kvinnor som tog p-piller i 10 år eller mer hade en 50% minskning av risken för äggstockscancer. Men samtidigt ökade chanserna att utveckla bröstcancer..

Du kan bara springa iväg

Fysisk aktivitet visar sig vara ett bra förebyggande mot cancer. Motion hjälper till att bibehålla en hälsosam vikt, vilket i sin tur minskar risken för cancer i kolon, lever, mag och bukspottkörtel.

Läkare tror också att träning kan förhindra uppkomsten av bröst- och lungcancer. de vanligaste formerna av cancer. Det är bristen på fysisk aktivitet som WHO nämner bland de främsta orsakerna till bröstcancer (21-25% av fallen).

Vad som framkallar cancer?

Om du ständigt snackar på godis kan du tjäna livmodercancer, varnar svenska forskare från Karolinska Institutet kvinnor. Damer som låter sig skämmas bort med kakor och muffins 2-3 gånger i veckan är 33% mer benägna att drabbas av cancer. Om du äter mjöl och sött mer än tre gånger i veckan, ökar risken till 42%.

Oxford-forskare gjorde också nyligen ett sensationellt uttalande: även en liten mängd alkohol ökar risken för cancer. Enligt deras studie lider en av tio britter och en av 33 brittiska kvinnor av cancer på grund av alkoholkonsumtion. Först och främst provar alkohol förekomsten av cancer i bröst, mun, matstrupe och tarmar.

Forskare vid det tyska centralkontoret för alkoholberoende (DHS) har kommit till liknande slutsatser. Även vanlig öl ökar risken för cancer.

Läkare har beräknat att om du dricker en analog på 50 gram ren alkohol varje dag, blir chansen att få cancer tre gånger mer. Om mängden alkohol per dag överstiger 80 gram ökar sannolikheten för att få cancer vid 18. När rökning läggs till här ökar risken 44 gånger..

Energibesparande lampor kan orsaka bröstcancer om lamporna tänds på natten. Detta konstaterades av professor Abraham Chaim från University of Haifa i Israel. Enligt hans åsikt stör det blåaktiga ljuset från lysrör, utformat för att efterlikna dagsljus, melatoninproduktionen mer än konventionella glödlampor som avger gulaktigt ljus. Samtidigt tros melatonin skydda mot bröst- och prostatacancer.

Mer än 100 olika former av cancer är kända. Dessutom kan 80% av dem botas helt. Men på ett villkor: det är viktigt att diagnostisera sjukdomen i ett tidigt skede. Du bör kontakta din onkolog om:

temperaturen på 37-37,3 grader varar längre än en månad;

lymfkörtlar förstoras under lång tid;

mol förändras plötsligt i storlek, färg;

eventuella klumpar i bröstet, ovanlig urladdning hos kvinnor;

svårigheter att urinera hos män.

8 miljoner människor dör av cancer över hela världen varje år. Enligt International Agency for Research on Cancer

10 livsmedel som bekämpar cancer

De säger: "Du är vad du äter." Därav den enkla slutsatsen - din hälsa och dina sjukdomar härrör från vad du äter. I kampen mot cancer, förutom komplex farmakologi, hjälper vanliga livsmedelsprodukter, som är kärnan i människokroppens liv..

Världshälsoorganisationen (WHO) har publicerat en lista över produkter som bidrar till den totala förstärkningen av immunsystemet, har en antidepressiv effekt på psyken och ökar kroppens totala ton. Men den mest anmärkningsvärda egenskapen hos dessa fördelaktiga livsmedel är att de kan stoppa tillväxten av cancerceller..

Experter rekommenderar att du följer följande regel: det bör alltid finnas 2/3 av vegetabiliska livsmedel på en tallrik och inte mer än 1/3 protein.

Cruciferous

Broccoli, blomkål, kål, brysselkål, bok choy, vattenkrasse och andra grönsaker som redan har fått rykte för att bekämpa cancer.

Dessa grönsaker innehåller indoler, som stimulerar bildandet av det kraftfulla antioxidantenzymet glutationperoxidas. Forskare tror att indoler inaktiverar överskott av östrogener som kan orsaka cancer, särskilt brösttumörer. Dessa grönsaker innehåller också mycket C-vitamin, en kraftfull antioxidant. För maximal konservering av indoler bör dessa grönsaker helst ätas råa eller efter en kort ångkokning..

Soja- och sojaprodukter

Sojabönor och alla sojabaserade livsmedel (tofu, tempeh, miso och sojasås) förhindrar spridning av maligna celler. Dessutom innehåller de isoflavoner och fytoöstrogener som har antitumöraktivitet. Dessutom minskar sojaprodukter de toxiska effekterna av strålning och kemoterapi.

Olika typer av lök och vitlök

Vitlök har kelaterande egenskaper, vilket betyder förmågan att binda toxiner, inklusive till exempel det potentiellt cancerframkallande kadmiumet från cigarettrök och ta bort dem från kroppen. Det aktiverar också vita blodkroppar som absorberar och förstör cancerceller. Magcancer är en av de vanligaste typerna av cancer, men regelbunden konsumtion av vitlök och lök minskar sannolikheten för denna sjukdom. Vitlök är också en svavelkälla som levern behöver för sin avgiftningsfunktion..

Fören fungerar på liknande sätt, om än i mindre utsträckning. Både vitlök och lök innehåller allicin, ett svavelinnehållande ämne med kraftiga avgiftande effekter. Med tanke på att levern är ett universellt organ som rengör vår kropp från cancerframkallande ämnen och sjukdomsframkallande mikrober, kan vikten av lök och vitlök inte betonas för mycket..

Bruna alger

Brun tång innehåller mycket jod, vilket är nödvändigt för sköldkörteln, vilket reglerar ämnesomsättningen av socker (energi) i blodet. Det är känt att sköldkörteln med början från cirka 25 år minskar gradvis och hos många människor, med åldern, har dess funktion visat sig vara otillräcklig (minskad hormonproduktion). Om energiproduktionen minskar förändras blodsockermetabolismen i enlighet därmed, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för cancer. Brun tång innehåller mycket selen, som är en kraftfull antioxidant.

Nötter och fruktfrön

Mandlar innehåller leatril, en naturlig substans som innehåller en cyanidliknande substans som är dödlig för maligna celler. De forntida grekerna, romarna, egyptierna och kineserna åt frön och groparna av frukt som aprikoser och trodde att de undertryckte utvecklingen av cancer.

Lin- och sesamfrön, pumpafrön och solrosfrön innehåller lignaner i sitt hårda yttre skal. Dessa är så kallade fytoöstrogener (ämnen som efterliknar hormonet östrogen i sin verkan), som hjälper till att ta bort överflödigt östrogen från kroppen. Överskott av östrogen är känt för att stimulera hormonberoende cancer såsom bröst-, äggstocks- och livmodercancer.

Lignaner finns också i sojabönor, tofu, miso och tempeh, vilket kan vara en av anledningarna till att hormonberoende cancer är mindre vanligt i asiatiska länder..

Japanska och kinesiska svampar

Maitake, Shiitake och Rei-shi svamp innehåller kraftfulla immunstimulerande medel - polysackarider som kallas beta-glukaner.

De finns inte i vanliga svampar, så det är vettigt att leta efter dessa naturliga orientaliska läkemedel, även i torkad form, i stormarknader och butiker som säljer kinesisk mat. Använd dem i alla rätter som svampar tillsätts..

Tomater

Under de senaste åren har tomater fått särskild uppmärksamhet på grund av upptäckten av deras antitumöregenskaper. Tomater innehåller lykopen, en kraftfull antioxidant

Fisk och ägg

De är en rik källa till omega-3-fettsyror som hämmar bildandet av cancerceller. För närvarande ges flundra preferensen för fiskarter.

Citrusfrukter och bär

Citrusfrukter och tranbär innehåller bioflavonoider som stöder och förstärker antioxidantaktiviteten hos C-vitamin, som dessa frukter och bär är särskilt rika på. Jordgubbar, hallon och granatäpplen innehåller ellaginsyra, en kraftfull antioxidant som förhindrar genskador och saktar ner tillväxten av cancerceller. Med blåbär får vi också ämnen som förhindrar oxidationsprocesser och saktar ner åldringsprocessen.

Friska kryddor

Gurkmeja (gurkmeja) är ett ljust gult pulver från knölarna på en växt från ingefärafamiljen, som ofta används som kryddor. Gurkmeja har goda egenskaper mot cancer, speciellt vid behandling av tarm- och urinblåsecancer. Det kan minska kroppens produktion av specifika enzymer associerade med inflammation, som är onormalt höga hos patienter med vissa typer av inflammatoriska sjukdomar och cancer..

Både grönt och svart innehåller vissa antioxidanter som kallas polyfenoler (katekiner), som har förmågan att hämma delning av cancerceller. Grönt te är mest effektivt i detta avseende, svart te är lite mindre effektivt och örtteer visade tyvärr inte denna förmåga..

Enligt en rapport som publicerades i Journal of Cellular Biochemistry (USA) i juli 2001 kan dessa polyfenoler, som finns i överflöd i grönt och svart te, rött vin och olivolja, skydda mot olika typer av cancer. Torra gröna teblad innehåller cirka 40 viktprocent polyfenoler, så konsumtion av grönt te kan minska risken för cancer i mage, tarm, lunga, lever och bukspottkörtel..

Finns det mat som tvärtom ökar risken för cancer eller förvärrar sjukdomsförloppet? Sådana produkter finns, och dessa är främst:

Alkohol

Det har visat sig att alkoholmissbruk ökar risken för att utveckla cancer i munnen, struphuvudet, svalget, matstrupen, levern och bröstet. Kvinnor med hög risk för att utveckla bröstcancer bör undvika att dricka alkohol helt, eftersom att ta till och med några drycker per vecka ökar sannolikheten för att utveckla denna sjukdom.

Kött

Köttkonsumtion om du har cancer eller om du har ökad risk för cancer bör begränsas. Enligt flera studier finns en högre risk för koloncancer och magcancer hos individer vars kost huvudsakligen består av köttbaserade livsmedel tillagade i kulinarisk miljö. Kanske beror det på tillsatsen av nitrit, som ofta används vid matlagning som livsmedelstillsatser. Dessutom innehåller kött kolesterol och konsumtionen av feta livsmedel med högt kaloriinnehåll och kolesterol leder till utveckling av fetma, vilket är förknippat med en högre risk att utveckla cancer (bröstcancer hos postmenopausala kvinnor, endometrium, kolon, gallblåsan, matstrupen, bukspottkörteln, njurar).

Data från forskare från Stockholm publicerades nyligen. Svenska läkare sammanfattade statistiken över vetenskaplig forskning, som närvarade nästan 5 tusen personer. Det visade sig att med en ökning av konsumtionen av bearbetade köttprodukter med bara var 30 gram per dag ökar risken för att utveckla magcancer med 1538%. Enligt forskare kan den ökade risken för cancer bero på tillsatsen av nitrater och konserveringsmedel till dessa livsmedel. I stora mängder är dessa ämnen cancerframkallande. Den andra viktiga faktorn är effekten av giftiga ämnen som bildas när man röker kött.

Salt och socker

Det har visat sig att individer som konsumerar en stor mängd mat tillagade med saltning är mer benägna att utveckla cancer i magen, nasofarynx och struphuvudet. Det finns inga uppgifter om farorna med salt som krydda, men mått behövs här. Att konsumera mycket socker är farligt när det gäller att utveckla övervikt, vilket, som redan angivits, ökar risken för att utveckla cancer. Bättre ersätta det med älskling.