Ett projekt för kvinnor som möter cancer

Angiom

Lusten att öka matens hållbarhet, tillsatsen av konserveringsmedel och konstgjorda färger, stabilisatorer och smakförstärkare har en negativ inverkan på människors hälsa. Dessa trender överskuggar vikten av genetisk predisposition för utvecklingen av tumörer och sätter kosten på nivå med andra påverkande faktorer. Bland dem är miljön, rökning och andra vanor relaterade till vårt dagliga beteende. Vi kan säga att cancer på många sätt är en livsstilssjukdom. Åtminstone motbevisar inte dessa slutsatser. Detta innebär att näring av cancerpatienter kan påverka behandlingsförloppet..

Hur mat påverkar cancer

Det kan verka konstigt för vissa, men en cancerdiet är ofta av stor betydelse, vilket hjälper till att stabilisera patientens tillstånd. Detta är dock inte förvånande: livsmedelsprodukter bearbetas av kroppen till enklare komponenter, från vilka nya celler sedan dyker upp. Näring för hormonberoende cancer kräver noggrann uppmärksamhet, eftersom övervikt är en riskfaktor för bröstcancer.

En av de grundläggande principerna för en hälsosam livsstil är rätt diet, som förbättrar immunsystemets antitumöregenskaper, normaliserar vikt och korrigerar hormonnivåer..

I Asien är cancer som påverkar västcancer - bröst-, rektal- eller prostatacancer - 7 till 60 gånger mindre vanligt. Omvänt, bland japanerna som har bosatt sig i väst, hämtar incidensen av cancer vår under en eller två generationers liv. Något i vår livsstil hindrar kroppen från att effektivt försvara sig mot cancer.

Näring eller ärftlighet - vilket är viktigare?

Vi lever omgivna av myter som håller tillbaka vår förmåga att neutralisera cancer. Vi är till exempel ofta övertygade om att cancer främst är ett ärftligt problem, inte en livsstil. Det är faktiskt inte så enkelt. Om cancer främst överfördes med genetiska medel skulle förekomsten av cancer hos adopterade barn vara densamma som deras biologiska föräldrar och inte samma som adoptivbarns. I Danmark, där det finns ett detaljerat genetiskt register som spårar ursprunget för varje person i landet, har forskare hittat biologiska föräldrar till mer än 1000 barn adopterade vid födseln. Deras slutsats, publicerad i New England Journal of Medicine, den största medicinska granskningen, tvingar oss att helt ändra synen på cancer: arvet av gener från biologiska föräldrar som dog av cancer före 50 års ålder påverkade inte risken för att utveckla cancer hos ett barn. Samtidigt, om en adoptivförälder dör av cancer (som inte passerar gener utan bildar livsvanor hos sina barn), ökar sannolikheten att det adopterade barnet dör av cancer femfaldigt..

Denna studie visar att livsstil snarare än gener ofta är den främsta orsaken till cancerbenägenhet. Resultaten från alla studier är konsekventa: gener bidrar till högst 15% av cancerdödsfall. Som du kan se finns det ingen dödsfall, och vi kan skydda oss från onkologi.

Det finns för närvarande inga alternativa metoder för cancerbehandling. Det är omöjligt att bota cancer utan att använda komplexa metoder med bevisad effektivitet: kirurgi, kemoterapi, strålbehandling, immunterapi, hormonbehandling, målinriktad terapi. Gradvis börjar forskare och läkare vända sig till genterapi för cancer. Med tiden blir det tillgängligt för alla patienter. Kanske kommer detta att bli en helt ny sida i historien om kampen mot onkologi..

Ändå bör du inte vara begränsad till konventionella metoder. Det ligger i vår makt att komplettera behandlingen genom att konsumera hälsosamma produkter som aktiverar kroppens naturliga försvar..

Näring för bröstcancer 1, 2, 3 steg

Kosten för bröstcancer bör inte vara strikt. Dessutom noterar läkare att en plötslig förändring av kosten kan leda till negativa konsekvenser. Ändå måste vissa begränsningar följas, eftersom framgången med behandlingen av hormonberoende onkologi beror på näring inklusive.

Vad man ska äta under och efter kemoterapi

Kemoterapinäring bör hjälpa kvinnans kropp att klara av biverkningarna av förfarandena. Patienter har ofta tarmproblem som förstoppning eller diarré. I båda fallen måste du dricka tillräckligt med vätska. Med förstoppning bidrar vatten och fiberrika livsmedel - spannmålsbröd, frukt, kli - till normal peristaltik. Om patienten är orolig för diarré, hjälper ofta dricka att undvika uttorkning..

Om du får illamående på grund av kemoterapidroger ska du äta små måltider men flera gånger om dagen. Bär och frukt med en sur smak är också tråkig illamående. Många patienter rapporterar att de tycker om att äta sval mat under kemoterapi..

Näring efter kemoterapi syftar till att återställa kroppen. Vanligtvis utsöndrar läkare inte förbjudna livsmedel, så ät din favoritmat lite efter lite och notera kroppens svar på dem. En positiv attityd är viktig för återhämtning, och välsmakande rätter hjälper till med detta..

Kosten för bröstcancer kan vara medelhavs. Den består huvudsakligen av flingor, pasta, fullkornsbröd och grönsaker och frukt. Föredrar fisk och skaldjur framför kött. Forskning visar att bröstcancer är sällsynt i Medelhavsländerna. Koka i vegetabilisk olja. Ät rimliga mejeriprodukter.

Näring i hormonbehandling för cancer är inte heller begränsad till tydliga rekommendationer. Onkologen kommer alltid att berätta vad du ska äta under behandlingen, speciellt när patienten har kontraindikationer eller om de använda medicinerna inte kan användas samtidigt med vissa livsmedel.

Hur man äter för bröstcancer: grundläggande rekommendationer

Genom att gradvis ändra din dagliga meny kan du sakta ner utvecklingen av cancer eller minska risken för ett återfall av sjukdomen. Så här justerar du din diet:

  • Sluta steka mat: när det tillagas släpper livsmedel som innehåller kolhydrater akrylamid, cancerframkallande. För att bevara matens fördelaktiga egenskaper kan du laga mat i en dubbelpanna.
  • Undvik konserverad mat och produkter med lång hållbarhet. Om det är svårt, ta bort dem från kosten gradvis. En dag kommer du att bli förvånad över att du inte kunde vägra den här maten så länge.
  • Drick grönt te, som är känt för sina antioxidativa egenskaper. Rödbetor fungerar på liknande sätt, så det kommer också att vara till nytta för cancerpatienter..
  • Försök att ersätta godis med honung, mörk choklad, marshmallow och torkade aprikoser.
  • Övervaka näringsvärdet på din mat. Näring för bröstcancer bör inkludera fetter, varav en tredjedel är av vegetabiliskt ursprung, och protein, som finns i nötkött, mager ost och havsfisk. Gradvis viktminskning vid övervikt visar att du går i rätt riktning..
  • Inkludera broccoli i din kost. Kål från korsfamiljen är det mest användbara för människor och har antitumöraktivitet.
  • Det är nästan omöjligt att nå den dagliga dosen näringsämnen från vanlig mat. Det är svårt att föreställa sig vad du kan äta, till exempel 4 kg kål per dag. För att kompensera för bristen på ämnen som är användbara inom onkologi, ta specialprodukter som inkluderar indol-3-karbinol (korsblommig växtextrakt) och epigallokatechin-3-gallat (grönt te-extrakt). De finns i en standardiserad mängd i kosttillskottet Promisan. Hittills är detta kanske det enda kosttillskottet med kliniskt bevisad effekt och rekommenderas för patienter med cancer för att minska risken för återfall av bröst-, äggstocks- och endometriecancer. Mer än 6000 publikationer i auktoritativa internationella källor ägnas åt den onkoprotektiva effekten av indol-3-karbinol och epigallokatekin-3-gallat. Ta reda på mer på promisan.ru.

relaterad

Cancerskydd: Vad kvinnor behöver veta om indol-3-karbinol

Näring för bröstcancer

Bröstcancer är en smygande sjukdom som kan vara aggressiv utan symtom tidigt i utvecklingen. Ökar risken för bröstcancer, övervikt, diabetes, endokrina sjukdomar, högt kolesterol. Förebyggande av bröstcancer spelar en viktig roll för att upprätthålla kvinnans hälsa och liv. Moderna diagnostiska verktyg för maligna sjukdomar kan upptäcka bröstcancer i ett tidigt utvecklingsstadium. På Yusupov-sjukhuset är onkologiska avdelningen utrustad med modern diagnostisk utrustning. Avdelningen använder innovativa metoder för behandling av bröstcancer. En speciell diet för bröstcancer hjälper till att bromsa utvecklingen av sjukdomen, för att underlätta dess förlopp.

Kost för bröstcancer

En brösttumör är ofta hormonberoende och reagerar med aktiv tillväxt på ökad utsöndring av kvinnliga könshormoner. Läkare rekommenderar att du använder livsmedel som kan sänka östrogennivåerna. Flera livsmedel kan hjälpa mot bröstcancer:

  • Pumpa, morötter. Innehåller mycket vitamin A, retinol, karoten, som har antioxidativa egenskaper.
  • Vattenkrasse, broccoli, brysselkål, blomkål, kål. Kål och andra korsblommiga grönsaker innehåller indoler som har cancerskyddande egenskaper. De neutraliserar cancerframkallande metaboliska produkter av östrogenhormoner. Metaboliter (produkter av östrogenmetabolism) provocerar utvecklingen av hormonberoende bröstcancer. Indoler kan blockera utvecklingscyklerna hos tumörceller.
  • Tomater. Tomater innehåller en antioxidant - lykopen, har antitumöregenskaper.
  • Lök och vitlök. De starkaste antioxidanterna hjälper till att rengöra levern från toxiner, stimulerar matsmältningen, tar bort cancerframkallande ämnen från kroppen, binder dem, deprimerande mikrober och bakterier. Innehåller allicin, som ger vitlök och lök en speciell lukt och smak, sänker kolesterol, högt blodtryck, har cytotoxiska och cancerframkallande effekter.
  • Soja, sojaprodukter. Sojamat och sojabönor har anticancereffekter, särskilt vid hormonberoende cancer. Sojabönor innehåller isoflavonoider, en växtanalog av östrogener. Tidigare antogs att soja kan provocera utvecklingen av bröstcancer, nyare studier har visat att äta sojaprodukter minskar risken för bröstcancer.
  • Aprikoser, torkade aprikoser, bär, citrusfrukter. De har hög antioxidantaktivitet, saktar ner tillväxten av cancerceller, påverkar oxidativa processer.
  • Nötter. Mandlar innehåller en cyanidliknande substans som är skadlig för cancerceller.
  • Växtfrön (lin, sesam). Innehåller fytoöstrogener som hjälper till att minska produktionen av östrogen i kroppen.
  • Ägg, fisk. Högt innehåll av omega-3-fettsyror, som har cancerskyddande egenskaper.

Näring för bröstcancer efter operation

En viss uppsättning livsmedel hjälper till att påskynda rehabiliteringsprocessen efter operationen. Du bör konsultera en dietistläkare för kostråd efter bröstcanceroperationer. Ett visst förhållande mellan proteiner, fetter och växtprodukter hjälper till att återhämta kroppen efter kemoterapi eller operation. När man utarbetar en meny för bröstcancer kommer läkaren att ta hänsyn till vikt, hälsotillstånd, patientens ålder och smakpreferenser. "Kan kaffe användas för bröstcancer, liksom te och andra drycker?" - fråga patienten. Nya studier har visat att doserad konsumtion av naturligt kaffe minskar risken för att utveckla hormonberoende brösttumörer. Polyfenolfytoöstrogener finns i kaffe, som har antioxidativa egenskaper, förhindrar utvecklingen av åderförkalkning, stroke, hjärtinfarkt och hjälper till att sänka kolesterol. Grönt te är fördelaktigt, vilket också har antioxidativa egenskaper..

Vad man inte ska äta för bröstcancer

Vid bröstcancer rekommenderas det att begränsa kött, köttprodukter, animaliska fetter, rökta produkter, pickles, livsmedel med hög sockerhalt. Studier har visat att tumörmetastas rotar med det konstanta intaget av produkter som innehåller palmolja och en stor mängd andra fetter, cancerframkallande ämnen, färgämnen.

Näring för bröstcancersteg 2

Kosten för bröstcancer steg 1, steg 2 eller 3 bör innehålla spårämnen, vitaminer och andra ämnen som hjälper kroppen att hantera sjukdomen. Patientens diet innehåller frukt och grönsaker - de bör vara upp till fem portioner om dagen, inklusive mosade grönsaker eller frukt och färskpressad juice. Färska grönsaker och frukter föredras. Patientens dagliga kost reduceras med 1/3 i kalorier, konsumtionen av kolhydrater, kött, animaliskt fett är begränsad. Menyn bör inte innehålla produkter med färgämnen, konstgjorda tillsatser. Under en förvärring av sjukdomen rekommenderas det inte att använda koffeinhaltiga drycker, alkohol.

Att äta en diet hjälper dig att gå ner i vikt. En överviktig kvinna har hög risk för ökad östrogenproduktion. Östrogener ansamlas i fettvävnad och ju mer kroppsfett desto högre östrogennivå och desto högre är risken för att utveckla hormonberoende bröstcancer. På Yusupov-sjukhuset väljer en nutritionist en meny för cancerpatienter. På sjukhusets onkologiska avdelning kommer patienter att kunna genomgå en fullständig undersökning, behandling av bröstcancer, få ytterligare rekommendationer från en nutritionist, en specialist i terapeutisk gymnastik.

Kost för bröstcancer

Allt iLive-innehåll granskas av medicinska experter för att säkerställa att det är så exakt och faktiskt som möjligt.

Vi har strikta riktlinjer för val av informationskällor och vi länkar bara till ansedda webbplatser, akademiska forskningsinstitutioner och, om möjligt, beprövad medicinsk forskning. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2], etc.) är interaktiva länkar till sådana studier.

Om du tror att något av vårt innehåll är felaktigt, föråldrat eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck Ctrl + Enter.

Principerna för daglig kost är av stort förebyggande och botande värde för cancerpatienter. För att uppnå de mest positiva resultaten i behandlingen är en diet för bröstcancer helt enkelt nödvändig..

Låt oss bekanta oss med de viktigaste råd från specialister inom onkologi och näring.

Vad är kosten för bröstcancer?

Varje dietregime för cancer bör baseras på användningen av en komplett och balanserad livsmedelssammansättning som skulle ge alla kroppens vitala behov under en så svår period för det..

För att kroppen till fullo ska kunna assimilera de användbara och nödvändiga ämnena som har kommit från maten ordineras kosten fraktionerad, i små portioner, men oftare än 3 gånger om dagen. Sex måltider om dagen anses vara optimala..

Det är också nödvändigt att övervaka dricksregimen: ett tillräckligt vätskeintag (i form av rent vatten utan gas) gör att kroppen kan befria kroppen från giftiga ämnen, metaboliska produkter och läkemedelsrester.

Maten du äter ska vara så färsk och hälsosam som möjligt. De livsmedel som kan ätas råa måste ätas råa, medan resten kan tillagas under en kort tid. I inget fall ska du inte steka mat, särskilt i en stor mängd olja: fet mat, som stekt mat, kan innehålla stora mängder cancerframkallande ämnen som bara kommer att komplicera situationen med sjukdomen. Andra potentiella cancerframkallande ämnen är också förbjudna. Först och främst är det här rätter från snabbmatsrestauranger, halvfabrikat, konserverade, smaksatta, färgade produkter samt produkter med GMO-innehåll. Kom ihåg att produkternas naturlighet är det viktigaste kriteriet för deras fördelar, och konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel för hälsan kommer tyvärr inte att lägga till.

Många kvinnor tappar aptiten när de lär sig diagnosen och äter bara ibland, ofta glömmer eller inte vill äta. Nutritionists rekommenderar inte att ge upp mat: bara under sjukdomsperioden behöver din kropp mer än någonsin stöd med användbara näringsämnen, vitaminer, mikro- och makroelement. Kroppen behöver styrka för att bekämpa sjukdomen, och för detta behöver den en tillräcklig mängd näringsämnen.

Baserat på sina studier har forskare identifierat flera grundläggande tillstånd som nästan fördubblar risken för återhämtning från bröstcancer. Låt oss lista dem:

  1. Minskning av det dagliga kaloriintaget med 1/3 på grund av begränsningen av kolhydratmat.
  2. Öka proteininnehållet i maten med 1/3.
  3. Konsumerar minst fem portioner frukt och grönsaker dagligen (detta inkluderar även färskpressad juice).
  4. Undvik mat som innehåller potentiella cancerframkallande ämnen och artificiella tillsatser.
  5. Ökad fysisk aktivitet i form av regelbunden gång i 30 minuter i snabb takt.

Yogakurser bidrar också till patientåterhämtning..

Bröstcancerdiet-menyn

Låt oss presentera ett exempel på en dietmeny varje vecka för bröstcancer.

  • Frukost. Havregryn med skummjölk, grönt te.
  • Mellanmål. Rågbrödsmörgås med ostmassapasta, en kopp torkad fruktkompott.
  • Middag. Bönaborsch (inget kött), en servering av kaningryta, betasallad, örtte.
  • Mellanmål. En handfull mandlar.
  • Middag. Zucchini gryta, en skiva Borodino bröd, en kopp grönt te.
  • Innan du går till sängs - en kopp kefir.
  • Frukost. Keso med hallon, en kopp grönt te.
  • Mellanmål. Banan.
  • Middag. Färsk kålsoppa, en del bakad fisk med örter, Borodino-bröd, en kopp kompott.
  • Mellanmål. Fullkornsbröd med en skiva mager ost, ett glas äppeljuice.
  • Middag. Vinägrett med en bit mörkt bröd, en kopp grönt te.
  • Före sänggåendet - naturlig yoghurt utan sötningsmedel.
  • Frukost. Rispudding, en kopp mjölkte.
  • Mellanmål. Ett äpple.
  • Middag. Del av ärtsoppa, kycklingfilé bakad i folie med paprika, en skiva mörkt mjölbröd, grönt te.
  • Mellanmål. Kvist av druvor.
  • Middag. Bovetegröt, tomat- och kålsallad, Borodino-bröd, en kopp torkad fruktkompott.
  • Innan du går till sängs - en kopp kefir.
  • Frukost. Del av fruktsallad, grönt te.
  • Mellanmål. Morotsjuice, fullkornssmällare.
  • Middag. Broccoli puré soppa, morot gryta, rågbröd, en kopp kompott.
  • Mellanmål. Två persikor.
  • Middag. Tångsallad, en skiva kokt fisk, en skiva mörkt bröd, en kopp grönt te.
  • Innan du går till sängs - en kopp jäst bakad mjölk.
  • Frukost. Curd gryta, en kopp te med mjölk.
  • Mellanmål. Päron, yoghurt.
  • Middag. Servering av sellerisoppa, grönsaksgryta, fullkornsbröd, en kopp grönt te.
  • Mellanmål. En handfull osaltade jordnötter.
  • Middag. Ångkalkonkoteletter, gurka- och tomatsallad, en skiva svartbröd, en kopp kompott.
  • Före sänggåendet - en kopp mjölk.
  • Frukost. Äpple bakat med keso, en kopp grönt te.
  • Mellanmål. Serverar fruktsallad med yoghurt.
  • Middag. Del av rissoppa, vitlök och sparrissallad, fullkornsbröd, en kopp torkad fruktkompott.
  • Mellanmål. Grapefrukt.
  • Middag. Aubergine med ost, en skiva mörkt bröd, morotsjuice.
  • Innan du går till sängs - en kopp kefir.
  • Frukost. Ångmassa, ett glas apelsinjuice.
  • Mellanmål. Morots- och äpplesallad med yoghurt.
  • Middag. Pumpagröt, grönsaksallad med örter, ångad fiskfilé, en skiva Borodino-bröd, en kopp grönt te.
  • Mellanmål. Kopp bär.
  • Middag. Bakad zucchini med tomater, en skiva mörkt bröd, morot-äppeljuice.
  • Före sänggåendet - yoghurt.

Du kan variera menyn efter eget tycke, inklusive dina favoriträtter från listan över tillåtna livsmedel. Produkter rekommenderas att kokas i en dubbelpanna, bakas eller kokas. Lägg inte till stora portioner: överflödig mat ätit, som de säger, "matar tumören." Se upp för den ständiga närvaron av grönsaker, örter och frukt på ditt bord. Undvik godis helt: snabba kolhydrater främjar tillväxten av tumörceller. Bättre ersätta godis och kakor med frukt och bär.

Bröstcancerdietrecept

Här är några recept som du kan förbereda när du följer en diet med bröstcancer.

  • Frukt sorbet

Vi behöver frysta frukter eller bär (körsbär, jordgubbar, vinbär, kiwi, etc.) och mjölk (kan ersättas med yoghurt eller kefir).

Vi tar en bär eller frukt ur frysen, lägger den i en mixer, häller mejeriprodukten där och slår i en minut. Resultatet är en pastablandning, vars densitet beror på förhållandet mellan mängden frukt och mjölk. Om du lägger till mer frukt blir massan tjockare..

Vi överför till en vas och serverar.

  • Ostpasta för smörgåsar

Vi behöver: 0,5 liter jäst bakad mjölk, 0,5 liter kefir, 0,25 liter yoghurt, en halv citron.

Vi blandar mejeriprodukter och en matsked citronsaft i en behållare. Täck en sil eller durkslag med gasbind (i fyra lager), lägg den beredda massan på den. Nedifrån ersätter vi disken för att tömma vassle och gömmer oss i kylen i 1,5 dagar.

Den färdiga ostpastan bör få en känslig konsistens som är lämplig för applicering på smörgåsbröd.

Om så önskas kan du lägga till vitlök, dill, kryddor eller andra favoritingredienser i pastan..

  • Apple ostmassa frukost

Vi behöver: ett stort och sött äpple, 150-200 g keso, ett ägg.

Riv äpplet, tillsätt keso och ägg. Blanda noggrant, lägg ut på formarna till toppen. Vi lägger den i mikrovågsugnen med full effekt i 5-7 minuter, men du kan också baka den i ugnen. Färdig frukost kan ströas med kanel.

Om det inte finns något äpple kan det framgångsrikt ersättas med en banan, pumpa eller päron, enligt din smak.

  • Squash soppa

Vi behöver: en zucchini, 4 små eller två stora morötter, 4 potatisar, en lök, vitlöksklyfta, lite gräddfil eller mjölk (du kan klara dig utan dem), salt, 50 g hård kostost, örter. Om det finns bitar av pumpa kan du lägga till det också.

Skala och hugga grönsaker och lök, salta och koka tills de är ömma. Vispa i en mixer med gräslök, koka igen och ta bort från värme.

Lägg en sked gräddfil eller lite mjölk i varje tallrik vid servering, strö över riven ost och örter. Du kan servera rågbrödkrutonger med soppan.

  • Blomkålsgryta

Du behöver: 0,5 kg blomkål, en morot, en lök, 2-3 ägg, 150 ml mjölk, 3 matskedar rågmjöl, örter, 150 g hårdost.

Dela upp kålen och koka i 10 minuter, töm vattnet. Hacka morötter och lök och låt sjuda i en stekpanna (tillsätt lite vegetabilisk olja). Tillsätt kyld kål, täck och låt sjuda i 15 minuter. Samtidigt kombinera och blanda ägg, mjöl och mjölk, salt. Du kan lägga till kryddor efter eget tycke. Häll över stuvade grönsaker, strö över riven ost på toppen, täck och låt stå i 10 minuter. Strö över dill eller persilja före servering.

Att ändra din diet kommer säkert inte att bota cancer. Men efterlevnad av dessa näringsrekommendationer hjälper till att stärka kroppens immunförsvar, överföra strålning och kemoterapi lättare och utan konsekvenser och påskynda processen för vävnadsreparation under den postoperativa perioden..

Diet för bröstcancer är ett viktigt steg mot återhämtning och ett tillfredsställande aktivt liv..

Kost för bröstcancer

Näringsterapi för bröstcancer är ett av huvudelementen i behandlingen. Kosten krävs för att stoppa onkologiska processer, förhindrar tillväxt av metastaser och förbättrar patientens allmänna tillstånd. Menyn bör innehålla mat som har en tillräcklig mängd fiber, protein och andra fördelaktiga element..

Varför du behöver rätt näring?

Bildandet av en onkologisk tumör och dess efterföljande utseende efter behandling är direkt relaterad till hur en kvinna äter och vilken kroppsvikt hon har. Enligt studier ökade 70% av patienterna som strikt följde den föreskrivna dieten för bröstcancersteg 2, femårsöverlevnadsgraden med 70%. Dessutom fanns det fall då patienter med överskott av kroppsvikt blev av med den och nästan botade en cancertumör. Dieten innebär dock inte fasta. Kosten bör innehålla produkter som förbättrar försvaret, tar bort gifter och inte skapar positiva förutsättningar för tillväxt av neoplasmer.

Näringsregler

En diet för bröstcancer innefattar följande principer av en sjuk kvinna:

  • Användningen av vitamin- och mineralkomplex.
  • Få tillräckligt med långsamma kolhydrater, proteiner och fetter i kosten.
  • Undvik fasta.
  • Minska mängden godis.
  • Matlagning med dubbelpanna, kokning, stygning och bakning.
  • Äta mat minst 5 gånger om dagen.
  • Minskning av kalorier med överskott av kroppsvikt.
  • Kontroll av dricksregim.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad du inte kan äta under sjukdom?

Dieten fastställs av en specialist som berättar patienten i detalj om vilka livsmedel som ska vara frånvarande i kosten. Du kan inte äta i 3, 2 och 1 steg, såsom mat som:

  • rika buljonger gjorda av kött och svamp;
  • rökt kött;
  • marinader och pickles;
  • fett kött;
  • jästa mjölkprodukter med hög fetthalt;
  • margarin;
  • ljuv;
  • svamp;
  • fet, stekt, salt, kryddig;
  • mat med smaker och konserveringsmedel;
  • färska bakverk;
  • salta ostar.

Näring mot bröstcancer innebär också att man undviker att använda kolsyrade och alkoholhaltiga drycker, juice som finns i butiker, starkt kaffe.

Nyttig mat

En diet för bröstcancer innefattar inkludering av livsmedel som:

  • magert kött;
  • en fisk;
  • räka;
  • vegetabilisk olja;
  • frukt och grönsaker;
  • naturliga juicer;
  • torkade frukter;
  • gröna;
  • gröt;
  • baljväxter;
  • gårdagens bröd.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Diet efter operation

Måltider efter borttagning av bröstkörteln bör innehålla exceptionellt hälsosamma livsmedel. Huvudfokus ligger på mat som innehåller vegetabiliska fetter och proteiner. Kosten bör också innehålla fiber. Det rekommenderas att begränsa saltintaget. Groddvete, baljväxter, nötter och morötter är särskilt viktiga. Med hjälp av denna mat är det möjligt att förbättra matsmältningskanalen och minska sannolikheten för bröstcanceråterfall. Dessutom kompletteras kosten med fisk, som innehåller många nödvändiga ämnen för en kvinna som försvagats av en sjukdom..

Kemoterapi näring

Kemiska läkemedel har en skadlig effekt på hela kroppen, särskilt på matsmältningsorganen. Effektiv terapi för en sjukdom kräver en sund funktion av alla system i patientens kropp. För att reglera arbetet i mag-tarmkanalen under behandlingen innehåller menyn för en vecka med bröstcancer fiber, protein, spannmål och fermenterade mjölkprodukter. Protein kan erhållas från baljväxter, nötter, kyckling, fisk och kalkon.

Menyn för patologi innebär användning av färska grönsaker och frukt minst fyra gånger om dagen.

Det är viktigt att konsumera frukt och grönsaker minst fyra gånger om dagen. Kål, örter och paprika kommer att vara till nytta. Du måste äta mejeriprodukter flera gånger om dagen. Du kan använda dem i sin rena form och förbereda olika rätter baserat på dem. Du kan till exempel göra mjölkgröt, ostmassa. Fermenterade mjölkprodukter innehåller kalcium, vilket krävs för regenerering av drabbade celler.

Näring för hormonberoende bröstcancer bör inte utesluta kolhydrater. De måste dock vara långsamma. Det är viktigt att ge upp användningen av snabba, som inkluderar potatis, olika godis. Tillåtet att äta kex, honung, naturliga marshmallows. Kemiska läkemedel stör ofta njurarnas funktion, därför ska patienten dricka minst 2 liter vätska under dagen under behandlingen. I det här fallet bör inte bara rent vatten beaktas utan också te, kompott, fruktdrycker och nyberedd juice..

Exempelmeny

Diet för bröstcancer efter operation, liksom innan den, fastställs av den behandlande läkaren. Det är dock viktigt för varje patient att veta vilken ungefärlig rätt diet som ska följas och vad som är tillåtet att lägga till kosten. En provmeny i tre dagar ser ut så här:

En cancerpatients diet bör innehålla bovetegröt, medan matlagning i vatten och med mjölk är användbart.

  • Dag 1:
    • Frukost:
      • bovete, kokt i vatten;
      • gårdagens bröd med mager ost;
      • svagt te.
    • Lunch:
      • tillåten frukt;
      • ett glas kefir.
    • Middag:
      • blomkålsoppa;
      • kokt kalkonfilé;
      • pasta av durumvete;
      • vinägretten;
      • bärkompott.
    • Mellanmål:
      • några valnötter.
    • Middag:
      • ugnsbakad torskfilé;
      • gurka och tomatsallad med vegetabilisk olja;
      • örtte.
  • Dag 2:
    • Frukost:
      • havregryn med tillsatt frukt;
      • gelé.
    • Lunch:
      • ostgryta;
      • bärjuice.
    • Middag:
      • fettfri borsch;
      • kokt brunt ris;
      • kalvköttbullar;
      • Mintte.
    • Mellanmål:
      • kexkakor;
      • banan och jordgubbsmoothie.
    • Middag:
      • sallad av isbergblad, gurka, tomat, lök och ångad kyckling, kryddad med olivolja;
      • ett glas skummjölk.
  • Dag 3:
    • Frukost:
      • mjölk bovete gröt;
      • en honungbröd;
      • grönt te.
    • Lunch:
      • fruktsallad med naturlig yoghurt;
      • kompott.
    • Middag:
      • rödbeta;
      • morotkotletter;
      • nötkött bakat i ugnen;
      • gelé.
    • Mellanmål:
      • ostmassa soufflé med frukt;
      • Fruktdryck.
    • Middag:
      • omelett från två ägg;
      • grönsaksblandning;
      • nypon buljong.
  • Dag 4:
    • Frukost:
      • kokat ris;
      • bakade kycklingkotletter;
      • örtte.
    • Lunch:
      • naturlig marshmallow;
      • kompott.
    • Middag:
      • soppa med grönsaker;
      • stuvad kalvkött med bovete;
      • nypon buljong.
    • Mellanmål:
      • en handfull nötter.
    • Middag:
      • sallad av tomater, gurkor, lök, oliver och fetaost, kryddat med olivolja;
      • te med mynta.

För att bota denna allvarliga patologi måste en kvinna följa den diet som ordinerats av en läkare. Korrekt vald näring gör det möjligt att snabbt hantera problemet och förhindra återfall av en malign tumör. Kosten innebär inte alltför allvarliga begränsningar, så en komplett, god och varierad meny kan göras från den tillåtna maten.

Näring, diet för bröstcancer

Näring för bröstcancer är nödvändig både under behandling och förebyggande av återfall av den maligna processen. Individer som lider av denna sjukdom måste äta balanserad och fullständig för att tillgodose alla kroppsbehov.

Funktioner i kosten

Bröstcancer i de senaste åren är vanligare. Experter har studerat sambandet mellan mat och maligna sjukdomar. De kunde dra slutsatsen att vissa livsmedel har en direkt effekt på tumören och patientens välbefinnande före och efter behandlingen..

Kärnan i kosten som rekommenderas för bröstcancer är att uppnå följande mål:

  • Normalisera hormonnivåerna genom att stoppa utvecklingen av den maligna processen (hos 75% är sjukdomen av hormonberoende typ).
  • Förbättra den naturliga biosyntesen av enzymer som behövs för att bekämpa cancer.
  • Tillfredsställa patientens behov av näringsämnen och mikroelement för att få vitalitet och energi.

Tillsammans bidrar alla dessa mål till att normalisera patientens välbefinnande. Grunden för medicinsk näring bör endast innehålla färska och hälsosamma produkter. En fraktionerad diet rekommenderas i små portioner upp till 6 gånger om dagen i enlighet med dricksregimen som syftar till att ta bort cancerframkallande ämnen, kemiska komponenter och toxiner från kroppen.

Lista över tillåtna och förbjudna produkter

Det bör inte antas att en terapeutisk diet för bröstcancer kräver allvarliga kostbegränsningar. Det är faktiskt långt ifrån fallet. Du måste bara ompröva dina matvanor och dela med dig av några som inte är de bästa av dem..

Utbudet av produkter som rekommenderas för matlagning är ganska stort. Med hjälp kan du skapa en varierad och korrekt meny, som inkluderar:

  • magert kött (kanin, kyckling);
  • slaktbiprodukter (lever, njurar)
  • havsfisk;
  • baljväxter;
  • fullkornsspannmål;
  • grönsaker (kål, zucchini, vitlök etc.);
  • svamp;
  • bär och frukter;
  • oraffinerade vegetabiliska oljor;
  • gröna;
  • juice, örtteer, grönt te, kaffe.

Vid bröstcancer måste du vägra från följande produkter:

  • potatisar;
  • pasta;
  • ägg;
  • Smör;
  • fett kött, ister;
  • korv;
  • pickles, bevarande;
  • mejerirätter;
  • kryddor och örter;
  • choklad;
  • konfektyr;
  • läsk, svart te och sprit.

Äta i ett tidigt skede (1, 2) av sjukdomen

En terapeutisk diet för bröstcancer i kombination med andra terapeutiska åtgärder främjar återhämtning. I första och andra etappen av sjukdomen bör kampen förhindra cellmalignitet och utveckling av den onkologiska processen.

I detta skede införs mer fiberberikade livsmedel i kosten för att stödja mag-tarmkanalen. De grova fibrerna från frukt och grönsaker förhindrar förstoppning och normaliserar tarmens rörlighet och evakuerar toxiner från kroppen. Överensstämmelse med dricksregimen hjälper till att framgångsrikt komplettera denna uppgift - minst 2 liter vatten per dag.

Dessutom bör en terapeutisk diet förbättra kroppens försvar, så kosten måste berikas med rätter som innehåller mycket vitaminer och mineraler. Förutom växtmat kan det vara färskpressad juice - apelsin, rödbetor etc..

Vid bröstcancer i första och andra steg rekommenderas att konsumera antioxidanter, till exempel drycker från nypon, nässlor, rätter med vitamin C och D. De tar bort radionuklider och giftiga föreningar från kroppen under strålning och kemoterapi - metoder som vanligtvis används i den inledande fasen av cancer.

Senstegsnäring (3, 4) och för obrukbara patienter

En diet med avancerad onkologi - i tredje och fjärde etappen, bör syfta till intensiv avgiftning och minska den negativa effekten av enzymerna i den förfallna tumören på kroppen. En diet rik på fiber och växtfiber rekommenderas, vilket är det bästa sättet att evakuera onödiga ämnen från kroppen..

I detta skede, som i de tidiga stadierna av sjukdomen, är det viktigt att skydda friska celler från de skadliga effekterna av radionuklider och andra komponenter som används vid strålning och kemoterapi. Denna rekommendation gäller även personer som inte är indikerade för operationen på grund av försummelse av den onkologiska processen (BC) eller förekomsten av kontraindikationer mot den..

Kosten måste säkert innehålla kött, fisk, grönsaker, frukt och spannmål. En balanserad diet kommer att stödja kroppen i denna svåra tid, hjälpa till att klara av patologiska celler och avsevärt minska tillväxten av metastaser.

Att följa kostprinciperna i detta skede kommer naturligtvis inte att hjälpa till att bota onkologi, men det ligger helt i makten att klara av berusning och få patienten att må bättre..

Diet för kemoterapi med bröstcancer

Många patienter med bröstcancer, på grund av patologiens särdrag, tvingas möta dramatisk viktminskning. Detta är en specifik reaktion från kroppen till en malign process. Näring under kemoterapi bör normalisera ämnesomsättningen och tillgodose behoven av spårämnen, vilket är nödvändigt för att förhindra biverkningar i samband med exponering för olika kemoterapidroger, såsom Docetaxel.

Dieten baseras också på följande regler som anges i tabellen under kemoterapi.

NäringsprinciperBeskrivning
TILLGÄNGLIGA DAGLIGA VOLYM FÄRSKA juiceRik på antioxidanter som förhindrar oxidativa reaktioner i kroppen, vilket är viktigt vid cancer.
INTRODUKTION TILL RÖDA PRODUKTER DIETDe innehåller en hög andel anticancerkomponenter, såsom paprika, äpplen, tomater etc..
ÖVERENSSTÄMMELSE MED DRYCKREGEMEn person behöver vatten varje dag, och om vi talar om onkologi är det strängt förbjudet att vägra att använda det. Det är ett oumbärligt element i en terapeutisk diet för avgiftning av kroppen av hög kvalitet..

Näring före och efter operationen

Efter en mastektomi (kirurgisk avlägsnande av bröstkörteln) är mat tillagad genom stekning och rökning strängt förbjuden. Dessutom gäller restriktioner för alkohol och energidrycker, konstgjorda tillsatser och färger, eftersom de stör kroppens normala återhämtning..

Det är inte önskvärt att fylla i matsmältningskanalen med svårsmält mat, maten ska vara lätt och hälsosam. Rött kött bör ersättas med kyckling, kalkon eller kanin.

Dessutom rekommenderar läkare att följa reglerna i tabellen..

NäringsprinciperBeskrivning
RATIONELLT VAL AV PRODUKTERDet finns inga rätter som kan läka cancer, men det finns ämnen som förbättrar kroppens försvar och skapar alla nödvändiga förutsättningar för återhämtning efter operationen..
LÄGEDu måste äta i små portioner minst 5 gånger om dagen. Se till att laga gröt och färskpressad juice till frukost. Basen för lunchen bör inkludera lätta sallader, främst från grönsaker, färgade rött.
HÄLSOSAM LIVSSTILSpecialister inom onkologi och kirurgi mot att en person återvänder till missbruk efter operationen. Och det handlar inte om alkohol- eller tobaksberoende. Felaktig näring är också en dålig vana, och om du fortsätter att följa dessa principer efter att du lämnat sjukhuset tar det väldigt lite tid att återvända till sjukhuset igen..
YTTERLIGARE TAGNING AV POLYVITAMINER OCH MINERALERTyvärr absorberas normalt inte all mat av kroppen efter operationen. För att fylla på nödvändiga ämnen är det därför viktigt att ta dem från artificiella källor - speciella farmaceutiska komplex..

Funktioner i kosten för barn, gravida och ammande kvinnor, äldre

Barn. Bröstcancer i barndomen är extremt sällsynt - inte mer än 0,1% av alla maligna sjukdomar. Patologi orsakas av degenerering av epitelvävnad i barnets bröstkörtel. Den främsta anledningen till dess utveckling är ogynnsam familjärftlighet. Symtomen på sjukdomen är identiska med den kliniska bilden hos vuxna. Onkologer tror att en annan indirekt faktor som kan bli en utlösande faktor för bröstcancer är ohälsosam kost, nämligen överdriven konsumtion av rött kött. Därför insisterar läkare på att kyckling och kalkon råder i barnets kost, liksom växtmat - grönsaker och frukt. Om diagnosen redan har ställts, förutom att följa principerna för rätt näring, är det viktigt att komplettera den lilla patientens diet med D-vitamin, vilket (bevisat) undertrycker tillväxten av maligna tumörer..

Graviditet och amning. Bröstcancer förekommer sällan under graviditet och amning. Under de senaste åren förknippar experter förekomsten av sjuklighet med det faktum att i den moderna världen planerar många kvinnor moderskap i en mogen ålder, vilket ökar risken för maligna patologier under denna period. Idag diagnostiseras bröstcancer hos en av 3000 gravida patienter. Kosten för en identifierad cancer i en framtida eller ammande mamma baseras på allmänt vedertagna principer. Förstärkning av mat och rationellt urval av livsmedel kan öka kroppens försvar och hjälpa den att bekämpa cancer.

Avancerad ålder. I ålderdom bryter särskilt onkologiska sjukdomar ut kroppen, eftersom det tar mycket energi att bekämpa dem. Detta återspeglas i mänsklig näring. Du kan inte vara envis och det finns bara vad du vill. Maten ska vara hälsosam och balanserad, eftersom kroppen ofta har fått en ny belastning efter att ha tagit den - en annan dos läkemedel. Du bör inte begränsa dig till vitaminer, men du måste ge upp dåliga vanor. Alkoholberoende och tobaksrökning ger döden ungefär dubbelt så snabbt vid bröstcancer.

Meny för veckan

Vi föreslår att man i tabletten överväger en ungefärlig diet i en vecka, som kan justeras beroende på graden av malign process.

Dagar i veckanMeny
MÅNDAGFrukost: bovetegröt, te.

Lunch: frukt, juice.

Lunch: kycklingnudelsoppa, sallad, kompott.

Eftermiddagsmat: ostkakor, kaffe.

Middag: stuvad kål, ångad fisk, kefir.

TISDAGFrukost: havregryn, fruktdryck.

Lunch: yoghurt med bär.

Lunch: borsjch, sallad, kålrullar, te.

Eftermiddagsmat: pudding, gelé.

Middag: kycklingkotletter med grönsaker, jäst bakad mjölk.

ONSDAGFrukost: risgröt, juice.

Lunch: frukt, kakor.

Lunch: pickle, sallad, grönsaker med kokt kyckling, te.

Eftermiddagsmat: keso gryta.

Middag: kanin i gräddfil med ris, fruktdryck.

TORSDAGFrukost: havregrynsgröt, gelé.

Lunch: frukt, bär.

Lunch: okroshka på kefir, stuvad kål med kalkon, te.

Eftermiddagsmat: kakor, kaffe.

Middag: kålrullar, sallad, kompott.

FREDAGFrukost: hirsgröt, te.

Lunch: frukt, juice.

Lunch: kålsoppa, kaningulasch med grönsaker, gelé.

Eftermiddagsmat: bär, kefir.

Middag: stuvad kyckling med ris, fruktdryck.

LÖRDAGFrukost: havregryn, juice.

Lunch: ostkakor, kompott.

Lunch: rödbetor, sallad, igelkottar i gräddfil, te.

Eftermiddagsmat: grönsaksgryta.

Middag: stuvad kål med kyckling, kefir.

SÖNDAGFrukost: pärlkorn, juice.

Lunch: frukt, jäst bakad mjölk.

Lunch: kålsoppa, sallad, pilaf, te.

Eftermiddagsmat: kakor, fruktdryck.

Middag: grönsaker med fisk, kefir.

Recept för olika rätter

I alla stadier av sjukdomen vill en person med cancer äta varierad och god. Därför är det viktigt att bekanta sig med recepten som hjälper till att uppfylla detta behov..

Sorbet gjord av yoghurt och bär. Slipa den tidigare tinade bärblandningen med en mixer och slå den med en naturlig fermenterad mjölkprodukt tills den är en pastaformig massa. Det är inte nödvändigt att tillsätta socker i denna maträtt. Om du vill kan du lägga till lite honung.

Keso gryta med äpplen. Mala ett äpple på ett rivjärn och slå det med ett rått ägg. Tillsätt keso och rör om tills det är jämnt. Lägg det i burkar och baka i 7 minuter i mikrovågsugnen, strö över lite kanel ovanpå.

Zucchini soppa. I kokande vatten (2 liter), skär i kuber 2 courgetter, 1 morot, 1 lök, en vitlöksklyfta. Tillsätt 0,5 koppar tvättat runt ris, hackad ost och 2 msk. l. gräddfil. Servera färdiggjord soppa, smaksatt med örter.

Fasta för bröstcancer

Traditionell medicin främjar säkert avslag på mat som en metod för att bota cancer. Forskare har sin egen syn på denna åsikt..

Om en kvinna löper risk för bröstcancer, rekommenderas hon som en förebyggande åtgärd att övervaka sin kost och undvika onödig stress på mag-tarmkanalen och cancerframkallande ämnen i maten. Det är också nödvändigt och möjligt att hantera en redan diagnostiserad diagnos med hjälp av en hälsosam kost, vilket hjälper till att förbättra livskvaliteten och förlänga den även i avancerade stadier av sjukdomen..

Tack för att du tog dig tid att slutföra undersökningen. Allas åsikt är viktig för oss.

Näring för bröstcancer

Bröstcancer är ett mycket vanligt tillstånd som kräver långvarig behandling. För behandling av denna patologi ordineras mediciner, kemoterapi, strålbehandling, kirurgiskt ingrepp - mastektomi. En diet för cancer kan inte uppfattas som en oberoende behandlingsmetod, men efter korrekt näring kommer det att bidra till en snabb återhämtning i varje steg i botningen. Artikeln kommer att diskutera i detalj principerna för en hälsosam kost för bröstcancer..

En stor allmän artikel om bröstcancer

Du kanske tycker att det är bra att studera en bra artikel om bröstcancer. Här visar vi dig olika typer av bröstcancer, om diagnos, självdiagnos, palpation och andra behandlingsmetoder..

Betydelsen av kosten för bröstcancer

Många kvinnor med cancer under cancerbehandling underskattar vikten av näring. Uppfattningen att vid cancer kan du äta vad du vill är felaktig, eftersom det finns ett sådant koncept som en riskfaktor. Den långsiktiga praxis att studera tumörsjukdomar visar att en betydande risk för att utveckla cancerceller i kvinnokroppen uppstår från rökning, systematisk stress, strålningsexponering och så vidare. Detta kan också inkludera kostens natur..

Uppmärksamhet! Det har bevisats att överdriven och felaktig näring bidrar till utvecklingen av bröstcancer, den är också allvarligare.

Det finns statistik som bekräftar behovet av rätt näring:

  1. Kvinnor med bröstcancer och normal vikt har två gånger fem års överlevnad hos överviktiga kvinnor.
  2. 70% av det totala antalet fall är överviktiga.
  3. I 75% av fallen är bröstcancer beroende av hormoner, vars syntes kräver fett. Således ökar hormonsyntesen med en ökning av kroppsfett, sjukdomen utvecklas allvarligare och chansen att överleva minskar..

Brist eller överskott av näringsämnen kan försvaga immunförsvaret, vilket är mycket viktigt vid behandling av neoplastisk sjukdom. För hälsans skull måste du följa grundläggande näringsregler.

Följande uppgifter för kostnäring kan urskiljas:

  1. Förse kroppen med nödvändig mängd mikroelement för att möta alla behov.
  2. Ökad aktivitet av cancerfaktorer.
  3. Minska effekten av giftiga ämnen under kemoterapi, strålbehandling.
  4. Öka vävnadernas regenerativa funktion.

När man skriver en diet bör man ta hänsyn till stadium av cancerutveckling, karaktären av sjukdomsförloppet, förekomsten av metaboliska störningar, hormonnivåer, kroppens allmänna tillstånd, närvaron av ytterligare sjukdomar, ålder, typ av behandling.

Allmänna principer för näring för bröstcancer

Kostnäring för cancer syftar till viktminskning, vilket hjälper till att förhindra återfall av cancer, ökar risken för överlevnad och förbättrar patientens livskvalitet.

Patienter som har genomgått kemoterapi eller strålbehandling är benägna att gå upp i vikt, därför rekommenderas det inte att överskrida mängden mat som konsumeras, det är också nödvändigt att följa en diet. Att gå ner i vikt minskar risken för ökat kroppsfett, blodinsulin och cancersymtom.

De grundläggande principerna för en diet för bröstcancer:

  1. Observera kaloriinnehållet i maten, med hänsyn till kroppsvikt. Ju mer vikt patienten har desto färre kalorier behöver han..
  2. Från den totala mängden mat per dag bör den bestå av 20% protein, 20% fett. De återstående 60% är livsmedel med ökad fiber: frukt, grönsaker, spannmål.
  3. Begränsa konsumtionen av rött kött, feta och rökta livsmedel.
  4. Begränsa användningen av raffinerade kolhydrater, salter och kryddor.
  5. Öka intaget av vitamin A, C, E, D..
  6. Observera den fraktionerade näringen.
  7. Rätter måste vara nylagade.
  8. Det bör finnas 5-6 måltider om dagen.
  9. Drick minst 2 liter vätska per dag.
  10. Öka fysisk aktivitet, spela sport.

Under perioden med bröstcancerbehandling är det mycket viktigt att följa en diet som innehåller alla spårämnen, vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen..