Näring för magcancer: dieter, menyer för veckan, matlista

Fibrom

Kosten för magcancer bygger på strikta principer på grund av svårighetsgraden av den maligna processen. Det har vetenskapliga bevis, eftersom korrekt utvald mat inte bara kan reparera skadad vävnad utan också bromsa tumörtillväxten. Naturligtvis kan näring inte enbart stoppa och bota sjukdomen, men i kombination med kirurgiska och andra terapeutiska åtgärder ökar risken för återhämtning..

Näringsprinciper för magcancer

Inför en malign tumör i mag-tarmkanalen måste varje person ompröva sin vanliga kost. Från och med nu måste många rätter begränsas eller elimineras i sin helhet, vilket ger mat som hjälper till att stoppa tillväxten och uppdelningen av atypiska celler, vilket minskar de symtomatiska manifestationerna av sjukdomen och förhindrar metastaser och återfall. I allmänhet behöver du bara överge de produkter som har cancerframkallande aktivitet..

Betrakta i tabellen de allmänna principerna för en diet för magcancer.

RekommendationerBeskrivning
MINSKA Mängden matförbrukningPortionerna ska vara små, men du kan äta upp till 8 gånger om dagen och försöka göra ungefär samma tidsintervall mellan måltiderna.
IAKTTAGANDE AV TEMPERATURREGIMENMaten ska vara varm, nära kroppstemperaturen. Varma och kalla livsmedel som bränner halsen är förbjudna.
OPTIMAL MEKANISK BEHANDLING AV PRODUKTERAll mat som en person äter ska hackas och tuggas ordentligt. Detta minskar belastningen på mag-tarmkanalen och garanterar maximal absorption av essentiella näringsämnen..
RÄTTARE TILLAGNING AV MATAlla rätter ångas, kokas eller bakas. Stekning och rökning aktiverar cancerframkallande föreningar som påverkar magslemhinnan negativt.
Undvik irriterandeKryddor, kryddor och vinäger påverkar negativt arbetet i mag-tarmkanalen, ökar produktionen av matsmältningsjuicer och ökar dess surhet, vilket är farligt vid magcancer.
FÖRBRUKNING AV ENDAST Färsk matAlla måltider rekommenderas att beredas omedelbart före måltiderna. Det är förbjudet att lagra dem..
MINSKA SALT I DIETENEn patient med mag-tarmkanal får inte tillåtas mer än 5 g eller en tesked salt per dag, om möjligt ersätts den med örter och kryddor.
ÖKAR GRÖNSAKSMAT I MENYENFrukt och grönsaker innehåller en stor mängd fiber, vilket förbättrar tarmarnas funktion och mättar kroppen med vitaminer och användbara mikroelement som hämmar tillväxten av atypiska celler och har en positiv effekt på immunsystemets tillstånd.
MINSKA FETT I DIETENDen dagliga kosten för en person som lider av magcancer bör inte innehålla mer än 30% fett, med den överväldigande mängden som erhålls från livsmedel av vegetabiliskt ursprung..

Kostrekommendationer bör följas före och efter behandling av sjukdomen. I alla skeden av magcancer är det absolut nödvändigt att lyssna på alla läkares recept.

Lista över tillåtna och förbjudna produkter

Patienter med gastrointestinal onkologi bör veta vad de ska äta. Detta kommer att hjälpa till med att ta fram en terapeutisk diet som helt tillgodoser behoven hos en försvagad kropp i nödvändiga vitaminer och mineraler..

Naturligtvis bör kosten också motsvara personens smakvanor. Detta kommer att avsevärt minska känslan av självinferioritet hos cancerpatienten, vilket nödvändigtvis kommer att uppstå på grund av bristen på möjlighet att använda någon av de medicinskt förbjudna produkterna..

Så vad man ska äta med magcancer?

  • Soppor: grönsaker, mejeriprodukter och spannmål. Alla komponenter som ingår i dem måste kokas noggrant och slipas.
  • Flytande gröt gjord av lätt smältbara spannmål.
  • Mager fisk och kött. De ångas eller bakas, ingen skorpa.
  • Omeletter, mjukt kokta ägg. Högst två stycken per dag.
  • Keso. Välj låg fetthalt, helst hemlagad.
  • Grönsaker och frukt. Frukter i rött, orange och gult färgpreferens. De har visat sig innehålla en enorm mängd karotenoider - ämnen som förhindrar tillväxt av maligna tumörer.
Antineoplastiska produkterBeskrivning
VÄXELBLOMMA GRÖNSAKER - SALLAD, RIP, NÅGON KÅLDe innehåller en stor mängd indoler - ämnen som ökar bildandet av glutationperoxidas. Detta enzym kan förhindra överflödig syntes av östrogener - hormoner som framkallar mutationsprocesser i celler.
SOJA OCH PRODUKTER BASERADE PÅ DETBerikad med isoflavonoider och fytoöstrogener, som förhindrar utveckling av cancer. Tack vare dem är det möjligt att undvika utvecklingen av den maligna processen mot bakgrund av upphörande av delning av cancerceller..
HAVSFISKInnehåller en stor mängd fettsyror som hämmar tillväxten av patologiska tumörer.
TOMATERTomater innehåller lykopen, ett ämne med uttalade cancercanceregenskaper.
Vitlök, lökAktivera leukocyter och vita blodkroppar, som kan ta bort maligna strukturella enheter från kroppen och ta bort toxiner och toxiner.

Med hjälp av ovanstående produkter och rätter kan varje cancerpatient ordna sina måltider i enlighet med kärnan i anti-cancerdieten. Genom dessa åtgärder kan han uppnå en ökning av inflytandet från vanlig medicin och öka risken för återhämtning..

Vilka livsmedel som inte kan ätas med magcancer är en inte mindre relevant fråga, eftersom okunnighet om det kan förvärra loppet av den maligna processen i kroppen. Först och främst är det viktigt att helt eliminera skadliga, tunga och feta livsmedel, vilket negativt påverkar processen i mag-tarmkanalen som helhet. Dessutom tas marinader, pickles, kryddor och syror bort från kosten..

Den allmänna listan över förbjudna livsmedel är följande:

  • rött kött och fisk;
  • svamp i någon form;
  • omogna grönsaker och sura frukter;
  • konserver - hemlagad eller industriell, rökt kött;
  • kött- och fiskbuljonger;
  • raffinerade livsmedel berikade med enkla kolhydrater;
  • starkt te, kaffe, kolsyrat vatten;
  • alkohol.

Människor med magcancer är strängt förbjudna att äta mat med konstgjorda fyllmedel - färgämnen, smaker och konserveringsmedel. Alla är komponenter med cancerframkallande aktivitet. Dessa ämnen förvärrar den patologiska processen i magen och påskyndar dess progression..

Äta tidigt i sjukdomen

Personer med magcancer i den inledande fasen av den onkologiska processen tilldelas vanligtvis en operation, under vilken tumören avlägsnas tillsammans med partiell eller fullständig resektion av magen. För att det kirurgiska ingreppet ska kunna genomföras så effektivt som möjligt är patientens näring föremål för obligatoriska förändringar före behandlingen..

Grunden för kosten är lätt smältbara måltider. I detta skede är det nödvändigt att uppnå normalisering av matsmältningen, optimal tömning av tarmkanalen och rening av levern - här hjälper produkter berikade med växtfiber.

Nutrition för grad 3, 4 magcancer med metastaser och för obrukbara patienter

Magcancer avser onkologiska sjukdomar som sällan upptäcks i ett tidigt skede, eftersom en person oftast inte upplever initiala specifika symtom som illamående, kräkningar, smärtsyndrom etc. Om diagnosen upptäcks i tredje och fjärde steget eller om det inte fungerar dess form, till exempel på grund av det faktum att patienten inte kommer att kunna genomgå operation eller det är omöjligt av tekniska skäl, bör näring följa följande principer:

  • Maten tillagas för en engångsmåltid. Det är strängt förbjudet att förvara det i kylskåpet även under en dag..
  • Fullständigt avslag på salt. Det är tillåtet att ersätta det med kryddor och örter som anis, kryddnejlika, kummin, kanel, koriander och dill. Valet av kryddor bör diskuteras med din läkare..
  • Färdiga måltider bör ha patientens kroppstemperatur.
  • Förekomsten av stora partiklar i maten är inte önskvärd. En homogen halvvätskekonsistens av färdiga måltider rekommenderas.
  • Det är viktigt att äta långsamt, exklusive snabb sväljning av även små portioner. Detta hjälper till att minska den mekaniska belastningen på magen. Det rekommenderas att hålla flytande mat lite i munhålan, eftersom saliv också innehåller nödvändiga enzymer som börjar processen att bryta ner konsumerade livsmedel.

Att mata en cancerpatient i sista steget med metastaser och spridningen av den maligna processen utanför magen utförs ofta med en gastrostomi.

Näring efter gastrisk resektion i onkologi

Kosten efter en gastrektomi - fullständigt avlägsnande av magkroppen eller dess partiella resektion - liknar på många sätt de allmänna principerna för näring för denna sjukdom. Låt oss lista dem:

  • maten ska vara varm och nylagad med en enhetlig halvvätska;
  • du bör äta långsamt, tugga noggrant och bearbeta mat med saliv;
  • Det är viktigt att bara göra dieten från godkända livsmedel.

Men det bör också noteras och vissa skillnader i kosten rekommenderas efter avlägsnande av magen för cancer. Dessa inkluderar:

  • måltider bör tas varannan timme i små portioner;
  • efter att ha ätit kan du inte dricka omedelbart, det är tillrådligt att vänta upp till 30 minuter;
  • ta ut socker och andra lätt smältbara kolhydrater från menyn samt fetter;
  • om obehag i buken uppstår under ätandet kan det bero på att maten snabbt tränger in i tarmkanalen - i det här fallet rekommenderas det att man ligger ner och äter medan man ligger.

Det är viktigt att följa de angivna reglerna i tre månader efter gastrektomi..

Diet efter behandling

Näring efter de utförda terapeutiska åtgärderna - kirurgi, kemoterapi och strålbehandling - motsvarar den främsta terapeutiska kosten. Den innehåller följande principer:

  • Organisation av sex måltider om dagen.
  • Äter bara naturliga, nylagade livsmedel.
  • Rätter ska ha en halvflytande konsistens, detta hjälper till att påskynda läkningsprocessen för vävnader.
  • Gröt kokas länge och torkas sedan och späds med lite vatten. Tillåtna slemhinnor baserade på havregryn eller ris. Grönsaker och spannmål i rätter är också föremål för malning..
  • Eliminera spännande och irriterande livsmedel: kryddor, sura frukter och drycker, eventuella buljonger, grova spannmål etc..
  • Ta bort menyn mat som smälts under lång tid: tufft kött, svamp etc..
  • Inget färskt bröd och bakverk.
  • Öka intaget av vätska - kompott, gelé, rosenkapsavkok, mineral och kokt vatten - förutsatt att det inte finns några njurproblem.

Funktioner i kosten för vuxna, barn, gravida och ammande kvinnor, äldre

Näring för magcancer har inga grundläggande skillnader i olika patientgrupper. Både barn och vuxna med cancer bör få den mest sparsamma näringen med en övervägande av lätt smältbar berikad mat i kosten, som täcker behoven hos en organism som försvagats av sjukdomen..

Dessutom bör den behandlande läkarens individuella rekommendationer följas, med hänsyn till patientens välbefinnande och hans tillstånd i något av stadierna av den terapeutiska effekten..

Meny för veckan

Vi erbjuder dig att ta reda på hur en ungefärlig diet ser ut under en vecka med magcancer.

DagarMeny
MÅNDAGFrukost: havregryn på vattnet, te.

Lunch: avkok av torkad frukt, krutonger.

Lunch: vegetarisk kålsoppa, sallad, juice.

Eftermiddagsmat: mjölk med kex Middag: grönsaker med fisk, gelé.

Mellanmål: yoghurt.

TISDAGFrukost: ägg i påse, te. Lunch: frukt.

Lunch: ärtsoppa, ångad kotlett, fruktdryck.

Eftermiddagsmat: ostkakor, juice.

Middag: bovete med kalkon, te.

Mellanmål: omelett.

ONSDAGFrukost: kakor, gelé.

Lunch: ostmassa.

Lunch: mager borst, pilaf med kyckling, te.

Middag: sallad, ångad fisk, fruktdryck.

Mellanmål: mjölk med bröd.

TORSDAGFrukost: äggröra, kompott, lunch: bärgelé.

Lunch: kålsoppa, grönsaksgryta, te.

Eftermiddagsmat: yoghurt, kakor.

Middag: ångad köttbullar, sallad, juice.

Mellanmål: ostkakor.

FREDAGFrukost: rispudding, fruktdryck.

Lunch: bönsoppa, sallad, kålrullar, te.

Middag: bovete med kyckling, gelé.

Mellanmål: mjölk med kakor.

LÖRDAGFrukost: äggröra, kompott, lunch: bärgelé.

Lunch: mager borsjch, sallad, te.

Eftermiddagsmat: ostkakor, mjölk.

Middag: pasta och köttfärs, gelé.

Mellanmål: kex med juice.

SÖNDAGFrukost: ostmassapudding, fruktdryck Lunch: fruktsallad.

Lunch: mjölksoppa, morotkotletter, te.

Eftermiddagsmat: bärgelé.

Middag: kålrullar, kompott.

Mellanmål: yoghurt.

Recept för olika rätter

För att diversifiera menyn för en patient med magkarcinom, föreslår vi att du bekantar dig med några recept.

Grekisk kål. Produkter: 600 g vitkål, 2 morötter, 1 lök, 100 ml tomatpuré, ½ kopp ris, dill, salt.

Hacka grönsaker fint. Koka lök och morötter tills de är transparenta, tillsätt kål i blandningen och låt sjuda tills den är mjuk. Lägg sedan salt, tvättat ris, ett glas vatten och pasta i grönsaksmassan. Låt stå på låg värme tills det är ömt. Strö över hackade örter före servering.

Potatis med ost. Produkter: 6 identiska potatisar, 100 g ost, 1 msk. l. Soja sås.

Koka potatisen i sina skinn och lägg utan servering i en serveringsplatta och krydda med lite sojasås. Strö med ost på toppen. Baka i mikrovågsugnen i 5 minuter.

Havremjölskotletter. Produkter: 1 glas rullad havre, 100 ml kokande vatten, 1 potatis, 1 lök, salt.

Lägg flingorna i en kastrull, täck med vatten och låt dem ånga i 15 minuter. Riv råa grönsaker, blanda dem med svullna havregryn, salt och bilda små bollar. Tips: om havsgrönsaksmassans konsistens inte tillåter dig att uppnå detta kan du lägga till ett kycklingägg. Ånga kotletter i långsam spis i 8-10 minuter.

Förebyggande kost för att förhindra sjukdom

Den avgörande faktorn som förhindrar utvecklingen av den onkologiska processen är en ansvarsfull inställning till mat. Forskare har kunnat bevisa sambandet mellan en hälsosam kost och tumörprocesser i kroppen.

Grunden för den dagliga kosten bör innehålla ångade rätter, oftast magra eller med fjäderfä. Det är tillrådligt att dricka grönt te, torkad fruktkompott, nyponbuljong, rent vatten minst 2 liter per dag. Åtminstone två gånger i veckan måste du äta havsfisk: lax, sill, sardin och skrubb. Omega-syror som finns i skaldjur förbättrar kroppens immunförsvar, har en positiv effekt på blodkärlens tillstånd och matsmältningsprocesser. Varje dag rekommenderas att äta spannmål, frukt och grönsaker som är rika på fiber och vitaminer.

Generellt sett är principerna för en förebyggande diet följande:

  • mängden växtprodukter i kosten bör vara minst 60%;
  • du måste äta minst 6 olika frukter och grönsaker dagligen;
  • begränsa användningen av lamm, nötkött och fläsk så mycket som möjligt, och föredra kaninkött, fisk och kalkon.
  • Det rekommenderas dessutom att dricka multivitaminkomplex för att stärka immunförsvaret.

Tack för att du tog dig tid att slutföra undersökningen. Allas åsikt är viktig för oss.

Diet för magcancer

Magcancer är en onkologisk sjukdom som har fått status som en av de vanligaste cancerformerna. Baserat på statistiska indikatorer ligger patologin på andra plats bland onkologiska sjukdomar som har blivit dödsorsaker, vilket ger plats för onkologiska patologier i andningsorganen. När det gäller prevalens bland kända typer av onkologi diagnostiseras ofta magcancer och rankas som 4: e bland de registrerade cancerfallen. Åldersfördelningsindikatorn ligger på 60 år. Vanligare hos män än kvinnor. Men majoriteten är villkorad. Risken för utveckling är högre hos män med 10-15%. Ålderskvalifikationen är också villkorad. Det finns också patienter under 40 år.

Riskgruppen är förknippad med många faktorer förutom patientens kön och ålder. Bakterien Helicobacter pylori kallas ofta orsaken till onkologi. Mikroorganismen provocerar utvecklingen av kroniska magpatologier som gastrit och sår. Men i många avseenden är det avgörande att följa reglerna för en hälsosam livsstil och kostregler under uppväxten och i vuxenlivet. Med ständig användning av kryddiga, stekta, rökta, saltade och andra produkter som irriterar slemhinnan, uppstår regelbunden skada på slemhinnan i magen och andra vävnader i mags tarmkanalen. Konsekvenserna är kroniska sjukdomar som leder till onkologi eller uppträder onkologi i andra organ och vävnader. När det väl har nått det stadium där metastaser uppträder kan cancer lätt spridas i hela kroppen, inklusive magen.

Andra orsaker till den onkologiska processen har också fastställts. Detta inkluderar de negativa konsekvenserna av miljöexponering, ökad strålningsaktivitet från solljus (typiskt för platser i subtropiska och tropiska klimatzoner), exponering för skadliga kemiska element och tunga giftiga ämnen under professionella aktiviteter..

Personer som är i hög risk bör undersökas av en gastroenterolog i tid för att identifiera tecken på patologi i de första stadierna av uppkomsten.

Ju tidigare sjukdomen upptäcks, desto större är risken för en fullständig botning av sjukdomen. Egenhet hos magcancer: vid sin utvecklingshastighet uppträder tumörmetastas redan i andra steget.

Det beror på valet av lämplig mat om en person botas eller inte. En korrekt diet för magcancer är grunden för patientens välbefinnande. Produkter väljs beroende på stadium av cancerutveckling. Detta innebär de allmänna reglerna för matkonsumtion vid canceravvikelser i mag-tarmkanalen, som måste följas. Det är viktigt att följa andra recept från den behandlande läkaren.

Äta regler för magcancer

Om en malign tumör upptäcks under diagnostiska procedurer, vars förekomst inträffade från magens epitelceller, tvingas personen att noggrant revidera den vanliga dagliga menyn (diet). Vissa livsmedel måste helt uteslutas från kosten. Begränsningen kommer att förbli till slutet av livet för att undvika återfall av tumörer när remission av en patologisk process av onkologisk natur uppnås. Naturligtvis garanterar exceptionellt korrekt näring för magcancer inte botningen av en onkologisk sjukdom som har uppstått i kroppen, men det bidrar naturligtvis till återhämtningen av en organism som påverkas av onkologi.

De grundläggande reglerna för att äta mat i den onkologiska processen anges i listan:

  1. Ät doserat i små portioner, men ofta (5-6 gånger om dagen).
  2. Förvara inte färdigmat. Koka till en portion, ät omedelbart.
  3. Maten ska hackas ordentligt eller malas till en konsistens av puré - för att minska belastningen på magen och tarmsystemet.
  4. Följ samma tidsperioder mellan måltiderna.
  5. Ät varm mat. Förkylt och för varmt förbjudet.
  6. Eliminera fet mat.
  7. Att äta kokta eller ångade livsmedel, stekt mat är förbjudet.
  8. Byt ut salt med örtkryddor.
  9. Ät mer växtmat.

Genom att följa de beskrivna reglerna kommer en person med onkologi att kunna förbereda sig för operationen, och han kommer att återhämta sig snabbare efter ingreppet. Utnämningen av en diet är en fråga om en nutritionist, det rekommenderas inte att komponera en diet på egen hand.

Tillåtna måltider och ingredienser

För patienter med onkologi utarbetar läkare en meny och väljer en diet baserad på organismens individuella egenskaper. En person som lider av onkologisk patologi behöver veta vad som är tillåtet att äta med sin sjukdom..

Rekommenderad

Listan över livsmedel som rekommenderas för magcancer är varierad. Dieten väljs i enlighet med patientens smakpreferenser. Med magkarcinom (den vanligaste typen) är det tillåtet att äta:

  1. Soppor: från rotgrönsaker, mejeriprodukter eller baserade på alla spannmål. Koka alla ingredienser väl. Vegetabiliska frukter och spannmål förs till en grumlig massa. Mal köttet till ett purétillstånd.
  2. Saltvattenfisk och vitt kött utan fett: fisken ångas utan skinn. Från köttprodukter är det att föredra:
  • unga tjurar;
  • nötkreatur;
  • lammkött;
  • kanin;
  • diet sorter (kalkon och kyckling).

När du förbereder en kötträtt ska huvudingrediensen kokas eller kokas med en dubbelpanna. Ugnsbakade rätter är tillåtna efter några månaders diet.

  1. Gröt: ris, bovete, pumpa, gryn och havregryn. Koka på vatten eller mjölk, koka väl. Använd först halvflytande gröt, senare är det tillåtet att byta till en smulig version med tillsats av grönsaker eller ostmassa.
  2. Ägg: i en påse eller som en omelett, upp till två om dagen.
  3. Mejeriprodukter är bättre med låg fetthalt:
  • ostmassa;
  • mjölk vassle;
  • andra jästa mjölkdrycker.
  1. Sötsaker:
  • sylt;
  • gelé desserter;
  • klistra;
  • maräng;
  • kex.
  1. Bär: jordgubbar eller hallon. Söta desserter tillagas av riven bär med tillsats av gryn. Först kokas bären lite. Färska bär är tillåtna efter några månader.
  2. Frukt och frukter av vegetabiliska växter: de mest användbara frukterna från citrusfamiljen, helst röda, orange, gula färger av växter - sådana färger indikerar att produkten innehåller en stor mängd pigment som förhindrar tillväxt av tumörer.
  3. Kompott, gelé, nypon avkok, morot, pumpa, aprikosjuice.
  4. Gårdagens bakning.
  5. Gröna: persilja, maskros, nässla.

Förbjuden

Cancer blir grunden för ett förbud i många produkter. Vi måste utesluta:

  1. Stekta rätter och rökt kött.
  2. Fetrika buljonger från kött, fisk eller svamp (svamp i någon form är inte tillåtet).
  3. Inlagda aptitretare, sömmar.
  4. Drycker som innehåller koffein.
  5. Drycker som innehåller gaser och starkt svart te.
  6. Halvfärdiga produkter.
  7. Rött kött och fisk.
  8. Omogna frukter och grönsaker, sura bär.
  9. Alkohol.
  10. Kryddig och salt.
  11. Sura bär.
  12. Stekta och hårdkokta ägg.
  13. Ärtor, bönor och andra baljväxter, paprika - orsakar uppblåsthet.

Förbjudna livsmedel bör inte ätas under några omständigheter. Efter att ha ätit en produkt från ovanstående riskerar patienten att förvärra sitt eget tillstånd och orsaka irritation i matstrupen och mag-tarmkanalen!

Äta cancer i tidigt stadium

Personer med magcancer i ett tidigt stadium av sjukdomen ordineras i allmänhet en operation med fullständig eller partiell amputation av det drabbade organet och närliggande lymfkörtlar, om det finns anledning att anta att lymfkörtlarna är infekterade med tumörens avfallsprodukter. Resektion - avlägsnande av större delen av magen med ytterligare återställande av mag-tarmkanalen. Före operationen måste patienten följa en obligatorisk diet..

Den preoperativa kosten baseras på användningen av lätt smältbara livsmedel som är väl malda till en enhetlig konsistens. Förberedelsesteget för operationen har följande mål:

  1. Matsmältningsnormalisering.
  2. Rengöring av levern.
  3. Optimal tarmrörelse.

Patienten, medan rehabiliteringen pågår efter operationen (inom 2-3 dagar), får mat genom ett rör eller enteral näring används. Efter att patienten bytt till oral flytande näring.

På 5-6: e dagen efter resektionen expanderar patientens diet och spannmål, grönsaker, soppor introduceras. Serveringsstorleken ökas gradvis och nya produkter introduceras i små portioner.

Två veckor efter operationen överförs patienten till behandlingstabellen 1A eller 1B enligt Pevzners diet.

Ungefärlig veckodiet

  1. Huvudfrukosten är pocherade ägg (i mängden två) och en mejeriprodukt.
  2. Sen frukost - fruktgelé.
  3. Huvudmåltiden är hackade blandade grönsaker, lätt gryta.
  4. Eftermiddagsmat - ett glas mjölkdryck eller örtavkok.
  5. Kvällsmåltid - gröt gjord av högkvalitativa grits (semolina) och efterrätt gjord av 1% ostmassa.
  1. Huvudfrukosten är mjukkokt kycklingägg, bovete kokt i mjölk, te.
  2. Sen frukost - bakat äpple eller päron.
  3. Dagens huvudmåltid är vegetabilisk buljong med risgryn.
  4. Eftermiddagsmat - kakor och fruktgelé.
  5. Kvällsmåltid - kokt fisk med krossad potatis och kokta morötter.
  1. Huvudfrukosten är söt ostmassa, gröt från sortflingor, kaffe och bakverk.
  2. Brunch - bakverk och plommonjuice.
  3. Den tredje måltiden är ångkokt malet kött, zucchini-puré och spannmål (ris, bovete).
  4. Mellan lunch och middag - bakverk med keso, fruktgelé.
  5. Kvällsmåltid - fisk bakad i mjölksås, bovetegröt med smör, en skiva bröd.
  1. Huvudfrukosten är mjölkhavremjöl, smör, kakor, te.
  2. Sen frukost - frukt eller grönsaksallad.
  3. Lunch - grönsakssoppa, kokt nötkött, pumpapuré, te.
  4. Eftermiddagsmat - fruktdryck, krutong.
  5. Kvällsmåltid - ångat eller kokt kött, krossad zucchini med potatis, avkok av torkad frukt.
  1. Huvudfrukosten är semolina gröt, keso gryta med torkad frukt och gräddfil, kakao.
  2. Sen frukost - persikajuice, kex.
  3. Lunch - soppa med köttbullar, risgröt, ångad fiskköttbullar och kompott.
  4. Lätt mellanmål - kakor, nyponbuljong.
  5. Kvällsmåltid - malet potatis med ångade fiskfiléer och smör, te.
  1. Huvudfrukosten är hundra gram mager ost, bovete kokt i mjölk, te.
  2. Brunch - Fruit Jelly Dessert, Cookies.
  3. Grundläggande - ångade köttkotletter, semolina gröt, bröd och fruktgelé.
  4. Mellanmål - fruktgelé och kakor.
  5. Kvällsmåltid - ångad malet fisk, grönsakspuré, mjölkte.
  1. Huvudfrukosten är bovetegröt, ett glas varm mjölk, kakor.
  2. Sen frukost - fruktgelé, ostmassa.
  3. Full måltid - kycklingsbuljongsoppa med grönsaker, potatismos, kaffe med mjölk.
  4. Mellanmål - konditorivaror, te.
  5. Kvällsmåltid - krossad grönkål och zucchini, ångad fisk, te.

Tabell 1B inkluderar analoger, endast kompletterade:

  • nötter;
  • sötsaker;
  • örter.

Om patienten har otillräcklig matsmältning är det nödvändigt att ligga ner i en halvtimme efter att ha ätit. Om sväljfunktionen är nedsatt kan du inte äta i en timme efter att ha ätit och stå eller sitta medan du äter.

Dieten efter operationen ordineras av en nutritionist, efter samråd med den behandlande läkaren, baserat på hur patientens kropp genomgick operation. Genomförandet av rekommendationerna och efterlevnaden av matintaget hjälper till att snabbt återhämta sig och rehabilitera under den postoperativa perioden.

Näring efter resektion (avlägsnande) av magen

När man resekterar magen bör patienten följa de allmänna reglerna för näring för cancer. Emellertid fastställdes särdragen hos mänsklig näring efter den utförda resektionen. De regler som rekommenderas att följas med borttagen mage:

  1. Maten ska vara varm, men inte högre än 37 grader, halvvätskekonsistens.
  2. Försök att hantera mat med saliv och håll den i munnen ett tag innan du sväljer.
  3. Ät endast tillåtna livsmedel.
  4. Ät små portioner varannan timme.
  5. Drick en halvtimme efter att ha ätit mat.
  6. Eliminera socker och sockerhaltiga livsmedel.
  7. Drick minst två liter vatten om dagen.
  8. Observera kalorier: för kvinnor 1500 kilokalorier, för män 2000.

Efter avlägsnande är det tillåtet att äta:

  • Proteinmat: ägg, kycklingbröst, vit fisk.
  • Grönsakspurésoppor.
  • Spannmål, fördes till en rötad gröt.
  • Yoghurt, kefir, mjölk, fermenterad bakad mjölk och andra mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter.
  • Grönsaks- och fruktsallader.
  • Pumpa - tar bort kolesterol från kroppen och främjar optimal matsmältning.

Provmeny efter avlägsnande av magen för cancer:

  1. Frukost: mineralvatten utan gas med en droppe citronsaft - för att väcka människokroppens metaboliska processer.
  2. Andra frukost: grönsaker eller frukt + ett glas kefir.
  3. Lunch: mjuk puré soppa, färsk grönsaksallad, kokt magert kött.
  4. Eftermiddagsmat: kex, olika sorter av nötter, honung, frukt eller torkad fruktkompott, juice.
  5. Middag: risgröt, bakade grönsaker, kokt kött, bearbetat tills det är jämnt.

Näring för stadium 3 och 4 cancer med metastaser

Cancersymtom i de tidiga stadierna är inte alltid uttalade och går ofta obemärkt av en person. Därför finns det fall av upptäckt av cancer i de sista stadierna. I 3 och 4 stadier av cancer med metastaser i levern är det oftare möjligt att göra utan operation, eftersom människokroppen inte kan tolerera operation. I ett sådant fall måste en person följa mat enligt följande regler:

  1. Dieten bör uteslutande bestå av nylagade rätter.
  2. Maten bör motsvara patientens kroppstemperatur.
  3. Undvik salt helt.
  4. Ät måltider med jämn konsistens (potatismos eller små bitar).
  5. Tugga maten ordentligt, ät långsamt. Håll flytande mat i munnen ett tag innan du sväljer - detta minskar belastningen på magen.
  6. Överät inte, lämna bordet med en liten känsla av hunger.
  7. Svälta inte eller hoppa över måltiderna.

Diet för resten av ditt liv

När remission uppnås måste patienten fortfarande följa reglerna och kosten. Dessa regler syftar till att minimera risken för återfall av maligna tumörer..

I detta avseende rekommenderas patienter att ta en volym som inte överstiger patientens näve vid en måltid. Det finns 5-6 sådana måltider per dag, i enlighet med den dagliga kosten..

Mat borde inte vara:

  • oljig;
  • skarp;
  • friterad;
  • förbättra gasbildning;
  • rökt.

Efter ett år från början av remission av patologin är det tillåtet att utöka kosten väsentligt, men samordna den med den behandlande läkaren.

Rätter och recept för magcancerpatienter

Vid behandling av magcancer, under den preoperativa och postoperativa perioden, rekommenderas det att äta mat som har bearbetats genom kokning eller ångning. Alla rätter måste mosas till puré.

Här är några recept på rätter som är lämpliga för denna typ av patologisk process för utveckling av malign onkologi.

Kyckling soufflé

  • 100 g kycklingbröst;
  • ett kycklingägg;
  • ett glas mjölk;
  • 100 g mjöl.

Koka kycklingbröstet, köttfärs två gånger. Tillsätt äggula, tidigare separerad från proteinet, till den resulterande massan. Slå proteinet med en visp eller mixer. Tillsätt det vispade proteinet till malet kött. Lägg den resulterande blandningen i en form och ånga.

Pollockfilékotletter med keso

  • pollockfilé - 500 g;
  • två medelstora morötter;
  • ägg;
  • en matsked vegetabilisk olja;
  • 100 g ostmassa.

Passera pollockfilén två gånger genom en köttkvarn tillsammans med keso och morötter. Tillsätt ett ägg och en matsked solrosolja till den resulterande blandningen, blanda noggrant. Ånga.

Keso gryta med pumpa

  • pumpa 400 g;
  • ett äpple;
  • ostmassa 200 g;
  • tre kycklingägg;
  • russin efter smak;
  • vanillin.

Skär pumpan i lika små bitar, mala äpplet på ett grovt rivjärn. Tillsätt ägg, vanillin, russin i ostmassan och blanda tills det är jämnt. Tillsätt pumpa och äpple till den resulterande ostmassan. Baka i ugnen vid 180 grader i 40 minuter.

Kycklingsbuljongsoppa

  • kycklingbröst 500 g;
  • morötter 2 stycken;
  • potatis efter smak;
  • Bulgarisk peppar efter smak;
  • gröna.

Koka fjäderfäkött. Ta sedan bort den från behållaren och tillsätt finhackade grönsaker i buljongen. Det borde finnas fler av dem än vätskor. Koka i 60 minuter. Ta bort från värmen, sval. Mal allt med en mixer, tillsätt örter.

Mjölksoppa med grönsaker

  • mjölk 1 liter;
  • morötter 2 stycken;
  • potatis 2 bitar;
  • lök 1 huvud;
  • risgryn 100 g;
  • vetegryn 100 g.

Koka grönsaker i mjölk tills de är mjuka. Koka spannmål separat tills vätskan har avdunstat helt. Kombinera sedan gryn med grönsaker och koka i några minuter till. Passera genom en mixer och tillsätt örter. Ät kyld.

Ångad keso efterrätt

  • 350 g ostmassa;
  • 80 ml mjölk;
  • 2 matskedar gryn;
  • gräddfil 60 g;
  • 2 kycklingägg.

Blanda ostmassa med äggulor, gryn och mjölk. Slå de vita med en visp eller mixer. Rör om degen med proteiner. Ånga sedan i 20-30 minuter.

Näring efter behandling

Efter avslutad behandling, följ den föreskrivna kosten resten av ditt liv för att undvika återfall.

Den terapeutiska kosten enligt Pevzner-tabell 1A eller 1B måste följas de närmaste 12 månaderna efter behandlingen. I slutet av det första året genomförs övergången till mat från ett gemensamt bord under överinseende av en läkare. När du byter till en gemensam tabell är det fortfarande nödvändigt att följa de grundläggande reglerna för näring för magcancer.

Diet för magcancer

Många patienter är intresserade av vad som bör vara näring för magcancer. En korrekt sammansatt meny främjar återhämtning, minskar storleken på en malign tumör, rensar kroppen för toxiner och effekterna av kemoterapi. I kombination med andra procedurer ökar rätt näring risken för återhämtning. Kosten för onkologiklass 4 bör vara mager, men det finns många rätter som diversifierar den vanliga kosten.

Näringsregler

Matens näringsvärde bör motsvara följande siffror: 55% långa kolhydrater, upp till 30 - fetter (främst vegetabiliska), upp till 15 - proteiner.

Med en sådan sjukdom i mag-tarmsystemet, såsom magcancer, är det nödvändigt att följa en exceptionellt korrekt diet. Detta hjälper till att rensa kroppen från toxiner och påskynda ämnesomsättningen. Samtidigt måste patientens meny vara komplett och korrekt sammansatt för att mätta kroppen med nödvändiga vitaminer, mineraler och spårämnen utan att orsaka illamående och kräkningar. Det finns flera regler för att äta under sjukdom:

  • Du måste äta 5-7 gånger om dagen i små portioner.
  • Tugga även flytande mat noggrant.
  • Ång- eller ugnsmat utan tillsats av fett.
  • Behåll ett totalt kalorivärde på 2000 kcal, men inte mindre än 1700 för en portion på 300 mg.
  • Den sista måltiden ska äga rum 3-4 timmar före sänggåendet..
  • Du kan inte dricka kaffe eller drycker baserat på det, läsk.
  • Det rekommenderas inte att äta mat som är för varm eller kall.
  • Du behöver inte äta torr mat och tvätta den med vatten eller andra drycker.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Utvalda produkter

Näring för cancerpatienter bör vara balanserad. Därför är menyn upprättad av en nutritionist. Det finns en ganska stor lista över vad du kan äta:

  • Magert kött. Den innehåller många proteiner som lätt kan bearbetas av magen. Rekommenderat kött är filéer för kanin, kyckling och kalkon, ungt kalvkött. Du måste ånga eller koka rätter.
  • Fisk och skaldjur. Sådan mat berikar kroppen med essentiella aminosyror, magnesium och kollagen. I onkologi är användbara arter torsklever (endast i sin egen juice), kummel, pollock, öring, lax, musslor, räkor.
  • Icke-sura grönsaker. De är rika på vitaminer och mineraler. Potatis, morötter, gurkor, squash, kinakål och blomkål anses acceptabla. Det är viktigt att ånga dem eller i ugnen med lite salt..
  • Icke-sura frukter. Päron, röda äpplen och melon är bra.
  • Mjölkprodukter. Måste vara skummjölk, keso, mjukost, yoghurt, kefir.
  • Gröt. Dessa sidrätter är en av energikällorna. De kan också ätas före och efter operationen. Bovete, havregryn, vete, havregryngröt, couscous kommer att vara extremt användbart för cancer..
  • Grönt te.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Förbjuden mat

Under sjukdom är det nödvändigt att vägra vissa livsmedel. Detta hjälper till att förbättra din ämnesomsättning och kommer inte att förvärra situationen. Lista över livsmedel som ska uteslutas:

Det är nödvändigt att utesluta sura grönsaker och frukter som irriterar organets väggar, till exempel krusbär.

  • rökt kött, särskilt produkter framställda i flytande industriell rök;
  • sura grönsaker, frukt och bär: rödbetor, körsbär, krusbär;
  • kryddig och för salt mat, inklusive alla smakförstärkare;
  • fet kött och fisk;
  • halvfabrikat: korv, dumplings, dumplings, korv, butikskotletter;
  • snabbmat: korv, hamburgare, pommes frites;
  • bakverk och socker;
  • vinäger;
  • margarin, solrosolja, majonnäs;
  • kolsyrade drycker, stark alkohol, kaffe.

Det är viktigt att helt utesluta produkter som förbudet införs under behandlingen och rehabiliteringen. Detta kommer att tillåta i kampen mot metastaser, kommer att hjälpa till att undvika återfall från överdriven irritation av en försvagad mage.

Funktioner i menyn efter operationen

Efter operation, inklusive efter borttagning av magen, måste du radikalt ändra din vanliga diet. Detta beror på att orgeln efter proceduren inte kan fungera normalt. Du måste börja med att ändra delarna av disken: de ska vara små. Det rekommenderas att ta mat 8-10 gånger om dagen. Maten i sig måste vara flytande eller ha en viskös konsistens. Följande rätter är lämpliga:

Efter operationen bör maten vara flytande eller puréliknande: det rekommenderas att äta havregryn i vatten.

  • kokt havregryn i vatten utan tillsats av salt eller socker;
  • mager kött- och fiskbuljong;
  • avkok baserat på blomkål och morötter.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Näring i 3-4 steg

Dieten för terminal magcancer bör vara särskilt tuff. Patienten matas ofta med speciella formelfoder. Kompositionen och delarna väljs med hänsyn till förmågan hos det sjuka organet att ta mat och evakuera till tolvfingertarmen. Det händer så att i stadium 3-4 är tumören omfattande och det är omöjligt att skapa en anastomos, därför finns det ett brott mot organets öppenhet, varför maten hälls i tarmarna genom gastrostomiröret - ett rör i buken.

Hälsosamma recept

Rissoppa

Detta är ett mycket användbart avkok, särskilt i de tidiga stadierna av gastrointestinal cancer. Soppan innehåller mycket grönsaker, vilket hjälper till att mätta kroppen. För att förbereda denna maträtt behöver du följande produkter:

  • kycklingfilé - 350 g;
  • ris - 150 g;
  • morot - 1 st.;
  • lök (inte kryddig) - 1 st.;
  • persilja rot och löv - 1 st.
  • potatis - 1 st.;
  • kokt broccoli - efter eget gottfinnande;
  • lite salt.
Särskilt användbart vid magcancer är rissoppa med grönsaker, som mättar kroppen väl..

Först måste du tvätta och ta bort filetvenerna. Lägg den sedan i en liten kastrull och börja laga mat. När köttet är kokt tar du det ur behållaren och skär i remsor. Skala och hugga morötter, potatis, lök och persilirot. Skicka grönsaker till ris och koka i 20 minuter. Tillsätt salt, förkokt broccoli.

Bovetepuré

Detta recept är perfekt även efter operationen. För att göra potatismos behöver du: 10 g smör, 100 g bovete, 300 ml rent, filtrerat vatten, salt på knivspetsen. Först måste du skölja bovete och torka den med en pappershandduk. Mala sedan i en mixer för smulor, sikta lite och lägg i kokande vatten i 12-13 minuter. Salta den kokta purén, tillsätt en bit smör. Vid servering kan skålen dekoreras med dill.

Gurksallad

Detta är ett läckert och hälsosamt mellanmål samtidigt. För att laga mat, ta dessa ingredienser: färska gurkor, några färdiga vaktelägg, sallad, persilja, mager yoghurt och salt. Tvätta först agurkerna, skala och skär efter eget gottfinnande. Kyl äggen, ta bort skalet och riv på ett grovt rivjärn. Skölj sallad och persilja och lägg i en tallrik. Rör om alla ingredienser, tillsätt salt, tillsätt yoghurt.

Biff souffle

Denna maträtt är perfekt när patienten inte har någon aptit, eftersom den är mycket välsmakande. Sådan mat för magcancer kommer absolut inte att skada din hälsa, inte ens i de senare stadierna. För att laga mat behöver du följande ingredienser:

  • nötkött - 300 g;
  • smör - 10 g;
  • mjölk - 40 ml;
  • ägg - 1 st.

Koka nötköttet i lätt saltat vatten. Mal sedan köttet med en mixer till en slags puré. Tillsätt smör och äggula, smält i ångbadet. Blanda sedan allt ordentligt. Lite mjölk och protein måste piskas, lägg till blandningen. Soufflé tillagas i en dubbelpanna eller långkokare. Det rekommenderas att äta kyld.

Diet för magcancer

Artiklar om medicinska experter

Många patienter undrar hur diet kan hjälpa till med magcancer. Det finns dock vetenskapliga bevis för att mat som äts av sjuka människor kan hjälpa till att påskynda vävnadsreparation och till och med bromsa tillväxten av cancertumörer..

Naturligtvis är det inte troligt att diet ensam kommer att hjälpa till med cancer. Men komplexa procedurer, kirurgiska och terapeutiska åtgärder mot bakgrund av att en diet följs ökar patientens möjligheter till återhämtning avsevärt..

Vad är kosten för magcancer?

Flera medicinska studier har visat att en vanlig diet av frukt och grönsaker har en fördelaktig effekt på cellulära metaboliska processer och förhindrar cancerdegeneration av celler. Växtmat hjälper till att stärka immuniteten och undertrycka inflammatoriska processer i kroppen.

När man sammanställer en meny för patienter med cancer i magen beaktas patientens ålder, fysiologi och psykologi, samt graden av tumörprocessen.

Överensstämmelse med näringsrekommendationer är obligatorisk under den förberedande perioden före de viktigaste terapeutiska åtgärderna och under kemoterapi, strålbehandling och andra terapeutiska ingrepp. En professionellt vald kostplan kommer att påskynda förbättringen av det allmänna tillståndet och minska biverkningar från exponering för strålning och kemikalier.

När du skapar en dietmeny bör följande rekommendationer övervägas:

  • det är nödvändigt att minska konsumtionen av fett (högst 30% av det totala energivärdet i den dagliga menyn);
  • äta mat lite, men ofta;
  • äta så mycket växtmat som möjligt, drick färskpressad frukt- och grönsaksjuice;
  • ta bort godis, bakverk och socker från menyn;
  • begränsa användningen av stärkelsehaltiga livsmedel (potatis, bananer, majs);
  • begränsa mängden salt till 5 g per dag;
  • överge helt alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, liksom svart kaffe;
  • byt till grönt te, tomatjuice (inget salt), grönsaksavkok.

Kosten för magcancer bör innehålla livsmedel som saktar ner tillväxten av cancer och ger också avslag på livsmedel som aktiverar denna tillväxt..

Diet efter operation för magcancer

Dieten efter operation för magcancer bör vara så skonsam som möjligt; under de första dagarna efter operationen är det till och med möjligt att utföra terapeutisk fasta (som rekommenderas av en läkare).

Eftersom magens matsmältningsförmåga efter operation vanligtvis försämras kan otillräckligt smälta matpartiklar komma in i tarmarna, vilket manifesteras av obehag i magen, illamående och andra dyspeptiska fenomen.

För att förhindra detta måste maten tas i mycket små portioner (högst 2 rätter åt gången) och drick inte mer än 150-200 ml vätska åt gången..

Andelen proteinmat i kosten bör ökas för att säkerställa ett tillräckligt intag av vitaminer i kroppen. Mängden kolhydrater och salt måste tvärtom begränsas kraftigt..

Den dagliga kosten efter operationen kan vara ungefär så här:

  • vi äter frukost med köttbullar med risgröt, te;
  • ha ett mellanmål med ett riven äpple;
  • vi äter lunch med en halv portion riven vegetarisk soppa, lite kefir eller yoghurt;
  • eftermiddagsmat - en halv portion fin vermicelli med ost;
  • vi äter middag med stuvade grönsaker med en bit kokt fiskfilé;
  • före sängen - 150 ml kefir eller lite färsk keso.

Efter några månader kan kosten gradvis utvidgas, baserat på läkarens rekommendationer. Efter 1-1 ½ år är det tillåtet att byta till normal mat (om det inte finns några kontraindikationer). När du byter till en vanlig diet expanderar kosten avsevärt, men det rekommenderas att lämna små portioner mat och begränsa kolhydrater.

Kostmeny för magcancer

Låt oss försöka skapa en ungefärlig dietmeny för magcancer i 7 dagar:

  • Frukost. Servering av havregryn (1: 1 vatten och skummjölk), te.
  • Mellanmål. 200 ml färsk apelsinjuice, krutonger.
  • Middag. Del av ärtsoppa, stuvade grönsaker, juice.
  • Mellanmål. Te med kex.
  • Middag. Del av risgröt med en bit kokt kött, kompott.
  • Före sänggåendet - 150 ml mjölk med låg fetthalt.
  • Frukost. Omelett, juice med kexkakor.
  • Mellanmål. Fruktgelé, krutonger.
  • Middag. Del av grönsaksoppa, pumpagröt, fruktdryck.
  • Mellanmål. Ost med yoghurt.
  • Middag. Bovetegröt med grönsaker, te.
  • Före sänggåendet - yoghurt.
  • Frukost. Havregrynsjuice.
  • Mellanmål. Mysli med skummjölk.
  • Middag. Mjölksoppa, en del av vegetabilisk gryta, te.
  • Mellanmål. Bakade äpplen.
  • Middag. Servering av potatismos med ost, en kopp kompott.
  • Innan du går och lägger dig - 150 ml kefir.
  • Frukost. Mjukkokta ägg, juice.
  • Mellanmål. Serverar frukt soufflé.
  • Middag. Del av linssoppa, grönsakspilaf, en kopp grönt te.
  • Mellanmål. Keso med gräddfil.
  • Middag. Fiskpate, tomatsallad.
  • Före sänggåendet - 150 ml yoghurt.
  • Frukost. En servering av keso, en kopp grönt te.
  • Mellanmål. Bärmousse.
  • Middag. Rödbetor, en portion risgryta, ett glas tomatjuice.
  • Mellanmål. Fruktpuré.
  • Middag. Del av bovetegröt med grönsaker, kompott.
  • Innan du går och lägger dig - 150 ml kefir.
  • Frukost. Pastagryta med gräddfil, en kopp grönt te.
  • Mellanmål. Juice och Cracker.
  • Middag. Del av bönsoppa, vinägrett, kompott.
  • Mellanmål. Ångmassa, te.
  • Middag. Grönsaksgryta, en kopp grönt te.
  • Före sänggåendet - ett glas yoghurt.
  • Frukost. Rispudding, grönt te.
  • Mellanmål. Kompott av torkad frukt, kex.
  • Middag. En del nudlar, ångade zucchinipannkakor, kompott.
  • Mellanmål. Bärgelé.
  • Middag. En servering av bönor i tomatsås, en kopp grönt te.
  • Före sänggåendet - 150 ml mjölk.

För att diversifiera denna meny rekommenderar vi dig flera recept som du kan använda när du gör en diet..

Dietrecept för magcancer

  • Grekisk kål med ris

Vi behöver: 600-700 g kål, 1 lök, 2 morötter, 100 ml tomatjuice, 100 g risgryn, 100 g vegetabilisk olja, lite persilja eller dill, lite salt och grön lök.

Hacka kålen, hacka lök i rutor, morötter med hjul. Fräs löken i vegetabilisk olja tills den är transparent, liksom morötterna. Tillsätt grön lök, kål och simma på hög värme, rör om kontinuerligt. När kålen har blivit mjuk, häll i tomatjuice, ris och vatten (två gånger mer än ris). Täck och simma tills riset är kokt. Strö över örter före servering.

  • Heta potatisar

Du behöver: sex potatisar, en sked (matsked) sojasås, 100 g hårdriven ost, örter, vitlök, vegetabilisk olja.

Koka potatisen utan att skala, kyla, platta varje potatis med en platt tallrik (för mjukning). Lägg i en form, smörj varje potatis med olja, strö över örter, vitlök, droppa lite sojasås. Strö över riven ost. Baka vid 180 ° C i cirka 15 minuter.

  • Ångad havregrynkotletter

Vi behöver: ett glas havregryn (havregryn), ett halvt glas kokande vatten, en potatis, en lök, två vitlöksklyftor, örter, salt, solrosolja.

Häll flingorna i en kastrull, häll kokande vatten, täck och låt svälla i 15-20 minuter. Under tiden rengör vi potatisen, gnuggar den på ett fint rivjärn, gör detsamma med lök, finhackar gröna, passerar vitlök genom en press. Blanda allt med svullna flingor, salt och skulpta kotletter. Om konsistensen av malet kött inte tillåter kotletter kan du lägga till ett ägg. Tillagning i en dubbelpanna i 5-8 minuter.

Kosten för magcancer ger en varierad men mekaniskt och kemiskt sparsam kost: mat ska lätt absorberas och smälta i magen. Tänk på detta när du sammanställer menyn. Om du tvivlar på möjligheten att använda en viss produkt, skynda dig inte att inkludera den i din kost - kontakta din läkare..

Vad kan du äta med magcancer?

  1. Tång, dill, persilja, nässla, sallad, broccoli, savokål och kinakål.
  2. Växtbaserade livsmedel i form av osötad frukt och grönsaker.
  3. Lök, vitlök, senap.
  4. Grönt te (svagt).
  5. Pureed soppor och riven kokt gröt.
  6. Mager fisk och köttpateer.
  7. Grönsaksrätter i form av potatismos.
  8. Flytande soppor.
  9. Kokta kycklingägg eller ångad omelett.
  10. Skumma ost.
  11. Fruktgelé, puré frukt.
  12. Vegetabilisk olja.

Produkter för rätter måste hackas så mycket som möjligt, kokas i en dubbelpanna eller kokas. Ät mat varm (varma rätter är förbjudna).

Menyn bör domineras av grönsaker, mejeriprodukter, spannmål och pasta (helst från durumvete).

Vad man inte ska äta med magcancer?

Först och främst bör du komma ihåg att äta stekt, kryddig, varm, rökt mat, liksom livsmedel som innehåller färgämnen, konserveringsmedel, smaker, emulgeringsmedel och andra potentiella cancerframkallande ämnen kan påskynda tumörtillväxten och förvärra situationen.

Vad mer bör uteslutas från menyn för magcancer:

  • alla rika buljonger från kött, svamp eller fisk;
  • kryddor, såser, såser;
  • rökt och saltat livsmedel;
  • grov och tuff mat;
  • konserver och inlagda livsmedel;
  • omogna frukter;
  • alkohol;
  • animaliskt fett, smör;
  • snabbmat, halvfabrikat;
  • choklad;
  • läsk och svart kaffe, förpackad juice, starkt te.

Ätad mat ska hackas för att inte irritera magsäcken och inte göra det svårt att smälta maten. Soppor, potatismos och gelé är välkomna.