Vad kan du äta efter kemi med onkologi

Fibrom

Den terapeutiska effekten av användningen av cancerläkemedel åtföljs av olika biverkningar, som patienterna behöver veta om för att bestämma ögonblicket för deras utseende, kunna förebygga eller behandla med hjälp av speciella läkemedel, liksom kost och livsstil.

Kemoterapi har ofta en negativ effekt på mag-tarmkanalen och stör en normal diet. Samtidigt är en av förutsättningarna för utnämning och framgångsrik åtgärd av cancerläkemedel patientens allmänna goda tillstånd, vilket i stor utsträckning beror på korrekt näring som kan lindra och mildra biverkningar..

Patienter som använder en balanserad, rationell diet är mer benägna att motstå biverkningar.

I avsaknad av sjukdomar i mag-tarmkanalen, levern och bukspottkörteln rekommenderar vi en diet som innehåller mat från följande fyra grupper: protein, mejeriprodukter, bröd och spannmål och frukt och grönsaker. Patientens dagliga kost bör innehålla mat från alla fyra grupperna både under kemoterapi och mellan kurserna..

Proteingruppen innehåller bönor och ärtor, nötter och sojaprodukter, ägg, fisk, kött (kalvkött, nötkött, fläsk, fjäderfä), lever. Livsmedel i denna grupp innehåller protein, liksom B-vitaminer och järn. Under dagen är det lämpligt att inkludera produkter från denna grupp i kosten två gånger. Detta kan till exempel vara en kopp kokta bönor eller två ägg eller 60-90 gram kött, fisk, fjäderfä etc..

Mejerigruppen innehåller alla typer av mejeriprodukter: kefir, färsk sur mjölk, fermenterad bakad mjölk, yoghurt, keso, mjölk, ost, smör, kondenserad mjölk etc. Valet bestäms av patientens preferens. Man tror emellertid att mjölksyraprodukter är hälsosammare, särskilt de som är berikade med bifidobakterier (biokefira, bifidok, etc.). Livsmedel i denna grupp innehåller viktiga vitaminer, liksom kalcium och protein. Två doser mejeriprodukter per dag krävs. Vid varje intag får patienten till exempel ett glas kefir eller yoghurt, 30 gram ost eller 90 gram keso eller ett glas mjölk, 1/3 kopp osötad kondenserad mjölk eller 1/3 glassbrikett etc..

Frukt- och grönsaksgruppen innehåller alla typer av råa och kokta grönsaker, sallader och frukter samt juice och torkad frukt. Det är särskilt användbart på dagarna av administrering av cancerläkemedel. Önskvärda 4-5 doser per dag. Citrusfrukter (grapefrukt, mandariner eller apelsiner), äpplen och andra frukter och bär som innehåller C-vitamin rekommenderas. grönsaker - zucchini, aubergine, olika typer av kål (vitkål, blomkål, rosenkål, etc.), paprika, rödbetor, morötter krävs. Gröna är användbara (sallad, dill, persilja, grön lök, selleri, etc.). Varje måltid består av färsk frukt eller ett glas frukt eller grönsaksjuice (du kan blanda ett halvt glas morot och rödbetasaft varje), samt en sallad med råa eller kokta grönsaker etc..

Spannmålsgruppen innefattar bröd, spannmål och spannmålsprodukter (havre-, majs- och veteflingor), olika spannmål, kakor, "sugrör" och liknande. Enligt användbarhetsgraden kan gröt ordnas i följande ordning: bovete, havregryn, "hercules", havregryn, semolina, korn, Poltava, ris. Produkter från denna grupp ger kroppen kolhydrater, vitamin B1. Kräver 4 doser per dag. Varje måltid kan innehålla en skiva bröd eller två kakor, en halv kopp gröt, pasta, nudlar.

Till den angivna kosten bör du lägga till smör eller vegetabilisk olja, gräddfil eller majonnäs för att öka kaloriinnehållet i maten.

Med vilken kost som helst under kemoterapi, mellan dess kurser och efter avslutad behandling, är det absolut nödvändigt att ta en daglig multivitamin. Från inhemska preparat kan "Dekamevit", "Undevit", "Complivit" rekommenderas för 1-2 piller per dag, koncentrat av "Golden Ball" -drycken etc. och från importerade vitaminer - olika komplex av multivitaminer med mikroelement. Det rekommenderas att kombinera intaget av multivitaminer med askorbinsyra.

Under kemoterapi är det lämpligt att öka mängden vätska genom att konsumera grönsak-, frukt- och bärjuicer. Genomförbarheten av detta ökar avsevärt vid behandling med platinapreparat. Morots-, rödbetor-, tomat-, hallon- och lingonjuicer är särskilt användbara..

I avsaknad av ödem eller njursjukdom med nedsatt utsöndringsfunktion bör du dricka 1,5-2 liter vätska per dag: mineralvatten, te, mjölk, citron och andra drycker. Med ödem, närvaron av vätska i bukhålan eller pleurahålan, bör mängden vätskeberus minskas och bör inte överstiga mängden urin som utsöndras med mer än 300 ml.

Alkoholhaltiga drycker är uteslutna under kemoterapi.

Övning visar att patienter som använder moderna kemoterapiregimer kan gå ner i vikt på 1-2 kg, som med rätt näring återställs under pausen mellan behandlingskurserna. Aptitlöshet börjar vanligtvis samma dag som ingreppet fortsätter i flera dagar. I dessa fall är det nödvändigt att äta så mycket som möjligt mellan kurser, när hälsotillståndet förbättras. Om du känner dig hungrig måste du äta, även om det inte är måltider.

Om du har dålig aptit bör du äta mat som, med en minimal mängd, låter dig få maximal mängd näringsämnen, till exempel nötter, honung, ägg, vispad grädde, choklad, söta krämer, glass. De måste konsumeras mellan måltiderna. Människor äter mer när maten är lättillgänglig. Ha ett lätt mellanmål till hands och ta det i små portioner. Maten bör väcka din aptit. Mycket uppmärksamhet ägnas kryddor, såser, olika kryddor samt bordsdekning. Det är lämpligt att använda soppor, eftersom de innehåller mer protein. Visas är magert kött och fiskbuljonger. Den minsta maträtten får en smaklig smak tack vare rätt kryddor. Tillsatta kryddor och aromatiska växter (persilja, dill, kanel, kummin, enbär, kryddnejlika, koriander, citron- och apelsinskal, kapris, paprika, ingefära, mynta, muskotnöt) ökar aptiten, utsöndringen av magsaft, ger god matsmältning och njut känsla medan du äter. I avsaknad av sjukdomar i munhålan och mag-tarmkanalen tillåts små mängder peppar, senap, vin eller äppelcidervinäger som stimulerar aptiten, samt avkok av chaga, malurtinkt, shamrockblad, centaury, oregano. Om levern fungerar normalt och den behandlande läkaren inte förbjuder det, är det möjligt att använda torrt vin, Cahors, öl före måltiderna under perioden mellan kemoterapikurser. Slutligen, syltade, sura och salta grönsaker (de kan ätas om det inte finns några kontraindikationer), liksom sura juice - citron, tranbär, vinbär hjälper till att förbättra aptiten.

ILLAMÅENDE OCH KRÄKNINGAR

Aptitlöshet är inte den enda bieffekten av kemoterapi. Behandling med många läkemedel mot cancer är ofta förknippad med illamående och kräkningar.

Det finns många antiemetiska läkemedel tillgängliga för att förhindra kräkningar. Förutom många mediciner kan illamående minskas genom att följa dessa riktlinjer:

1. På morgonen gör andningsövningar på balkongen eller med ett öppet fönster.

2. Sug på en bit is, en skiva fryst citron, tkemali sur plommon, körsbärsplommon eller några tranbär, lingon innan frukost..

3. Det finns torr mat på fastande mage: kex, torktumlare, rostat bröd, chips, kakor etc..

4. Ät små måltider hela dagen så att magen inte känns full.

5. Undvik mat med en specifik smak, ät inte mat med stark lukt.

6. Ät inte stekt mat, särskilt feta livsmedel, mejerisåser, helmjölk (dessa rätter kan ingå i kosten när illamående har gått).

7. Ät inte för söt mat.

8. Ät inte alltför salt, kryddig och varm mat.

9. Ät kyld mat: kött, keso, frukt. Sura livsmedel (citroner, tranbär, pickles), pickles och tomater och popsicles kan lindra illamående.

10. Undvik att dricka vätska vid måltiderna för att förhindra att magen fylls med vätska. Drick mer mellan måltiderna. Drick vätska minst en timme före måltiderna. Drick kalla, osötade drycker.

11. Ta mat långsamt så att en stor mängd mat inte kommer in i magen samtidigt. tugga maten ordentligt.

12. Undvik att äta omedelbart före administrering av droger.

En annan obehaglig konsekvens av användningen av vissa cancerläkemedel är stomatit - skada på munslemhinnan, vilket leder till inflammation och i svåra former till smärtsamma sår och infektion..

Ständig iakttagande av vissa regler hjälper till att minska risken för stomatit: skölj munnen med dental elixirer (pepsodent, elkadent, etc.), smörj dina läppar med fet läppstift (män kan använda färglös hygienisk läppstift). Vid karies, om möjligt, bör tandbehandling utföras innan kemoterapi påbörjas. Risken för stomatit reduceras genom att kyla munslemhinnan med isbitar (men ökar risken för halsont).

Försök också att följa dessa riktlinjer:

1.Undvik irritation i munhålan med alkohol, kryddig mat, varma och sura livsmedel, torra livsmedel och salt mat samt grönsaker och frukter med hög syrahalt (tomater, grapefrukt, citroner, sura äpplen, plommon etc.).

2.Skölj munnen med sodalösning (1/2 tsk bakpulver i ett glas vatten), saltlösning (1 tesked salt per liter vatten), samt infusion av kamomill, salvia, ekbark, johannesört.

För stomatit rekommenderas färdiga blandningar för barn: kött, grönsaker och frukt (inte sura), bananer, aprikoser, persikor (endast mogna frukter), spannmål för barn (till exempel "Baby Papa"). Dessutom kommer olika typer av keso, yoghurt, icke-surt gelé, mjuka, milda ostar och vispad grädde att hjälpa till vid behandling av stomatit. Det är bättre att inkludera mat och dryck vid rumstemperatur i kosten: havregryn, mjölksoppa, mjukt kokta ägg, potatismos, potatismos, ostmassapudding (du kan knåda den med mjölk eller grädde), äggkräm och mjölk och andra liknande icke-irriterande livsmedel. Citrus eller sura frukter kan öka irritationen.

Använd mjuk mat efter att akut stomatit har avtagit. Förbered stuvade, kokta, krossade rätter (ångkokt kött, sallader med rullat kött och fjäderfä, grytor, souffléer, aprikos- och päronsaft, puddingar, soppor och buljonger med ett minimum av salt och ingen peppar). Krämig mjölkglass utan nötter och andra fasta tillsatser och choklad har utmärkta närings- och smakegenskaper och rekommenderas starkt för stomatit.

Det rekommenderas att dricka mer vätska (upp till 2 liter per dag).

Cellerna i mag-tarmkanalen är mycket sårbara för de toxiska effekterna av vissa kemoterapidroger. Skador på dessa celler leder till frekvent och lös avföring - diarré (diarré).

Principerna för diarrébehandling med hjälp av en lämplig diet syftar till att återställa vatten-mineral-, vitamin- och proteinbalansen. Samtidigt måste huvudvillkoret iakttas: mat ska spara tarmslemhinnan så mycket som möjligt, vilket uppnås genom valet av lättsmält mat och lämplig kulinarisk behandling (koka i vatten eller ånga och använd torkat).

I det första steget av behandlingen behöver tarmarna vila, så kosten bör endast bestå av mjuk och flytande mat, med kaloribegränsning på grund av kolhydrater och fetter. Därför undantas fettkött och fisk, rökt kött, marinader, konserver, heta kryddor och grönsaker som irriterar tarmkanalen (rädisa, lök, rädisa, vitlök) från kosten. Baljväxter, sorrel, spenat, sura bär och frukter, stark buljong, stekt och stuvad mat, färsk helmjölk samt mjukt bröd, bakverk, pannkakor, pajer etc. rekommenderas inte.

Vi rekommenderar att inkludera i kosten: vegetarisk rissoppa, risgröt i vatten, rispuré, bananer, potatismos, potatismos i vatten, kokt mosad pumpa - alla rätter med mjuk konsistens, varma eller vid rumstemperatur. Mat och måltider som konsumeras i små portioner absorberas bättre. När diarrén avtar kan du lägga till mashed kött, finhackade grönsaker, nötköttbullar och mager fisk i soppor. Det rekommenderas att ånga grönsaker och kött: köttfärslimpa fyllda med ris eller ägg, soufflé eller pudding gjord av kokt kött, ångkotletter, köttbullar, köttbullar från kött eller fisk, ångomelett, ris och havregryngröt i utspädd mjölk, mosad hemlagad keso. Det är inte skadligt att äta mjukt kokta kycklingägg 2-3 gånger i veckan. Juicer, gelé och mousses av blåbär, fågel körsbär, svart chokeberry och svarta vinbär är användbara. Kokt ris och bananer har en uppstramande effekt. Rostat bröd utan smör och potatis.

Mer vätska bör tas. Drycker ska vara varma eller vid rumstemperatur. heta eller kalla vätskor förvärrar bara diarrén. Du kan dricka mineralvatten (Borjomi, Narzan, Smirnovskaya, Slavic, etc.) utan gas. Avkok av torkade päron, nypon, granatäpplebark, johannesörtört, rödbrunrötter, grönt äppelskal är användbara. Med en stor vätskeförlust kan du förbereda följande dryck: tillsätt 1 2-1 tesked salt, 1 tesked soda, 4 teskedar socker till 1 liter kokt mineralvatten.

Ett projekt för kvinnor som möter cancer

Näring under och efter bröstcancer kemoterapi är oerhört viktigt. Det låter dig minimera läkemedlets negativa effekt, upprätthålla kroppens vitalitet och motstå utvecklingen av ett antal allvarliga komplikationer som negativt påverkar prognosen för sjukdomen..

En cancertumör växer som regel snabbt och sprider sig i hela kroppen. För att säkerställa dess vitala aktivitet behöver den en enorm mängd energi och näringsämnen, och ju större tumören desto mer behöver den resurser. Och naturligtvis får hon dem från människokroppen. Först och främst "tar" cancer näringsämnen från maten, om de inte räcker, attraheras energireserver från fettvävnad. När denna resurs är utarmad används levern glykogen. Så småningom börjar cancer konsumera proteinförråd från musklerna, vilket leder till utveckling av sarkopeni - en förlust av muskelmassa, som är fylld med utvecklingen av allvarliga komplikationer, såsom kakexi eller sepsis. För att förhindra ett sådant tillstånd bör därför näring för cancer, även innan behandlingen påbörjas, vara minst kalorifattig och balanserad..

relaterad

Näring för bröstcancer

Under kemoterapi förvärras situationen, eftersom det finns en ytterligare belastning på grund av återställandet av friska celler som är skadade av cytostatika, och på grund av den toxiska effekten av läkemedel på kroppen minskar patientens aptit avsevärt, upp till motvilja mot mat, lukt, smakuppfattningsförändringar och illamående uppträder. och kräkningar, på grund av epitelceller i mag-tarmkanalen, stomatit, muntorrhet, diarré eller förstoppning utvecklas.

Hur man ordnar måltider under kemoterapi-onkologi

Näring för cancerchemoterapi skiljer sig från vanliga människors kost, och detta beror inte bara på behandlingen utan också på kroppens allmänna tillstånd. Därför rekommenderas att följa ett antal principer, främst för att öka det totala kaloriintaget..

Mat för bröstcancer bör innehålla 1,2-1,5 g protein per kilo vikt. Hur man uppnår detta:

  • äta mat rik på animaliskt och vegetabiliskt protein - kött, fisk, mejeriprodukter, soja, baljväxter;
  • byt ut vatten mot mjölk när det är möjligt - bakverk, flingor, soppor, pannkakor osv.
  • Du kan byta ut kalorifattiga drycker med kalorifattiga drycker, till exempel dricka juice, cocktails, varm choklad och kakao istället för vatten.
  • ha ett mellanmål. För att göra detta, använd chokladkakor, müslibarer, kakor etc. Använd ost under snacks, den kan spridas på grönsaker, frukt, kex, müsli, bakverk och mycket mer;
  • tillsätt smör till alla rätter som tillåter det - spannmål, soppor, sallader osv.;
  • för att öka kaloriinnehållet kan du använda honung, torkad frukt, pates, choklad.

Hur kan man öka kaloriinnehållet i kosten vid illamående, kräkningar och motvilja mot mat? Några av dessa tips kan vara till hjälp:

  • äta små måltider 6-10 gånger om dagen;
  • dofter av olika kryddor och färska bakverk stimulerar aptiten;
  • äta "vackra" livsmedel i olika färger och texturer;
  • äta i ett trevligt sällskap och atmosfär, servera rätter på vackra rätter i stora tallrikar;
  • observera dricksregimen. Minst 30 ml / kg vatten per dag;
  • för att lindra muntorrhet kan du suga på hårt godis eller skölja munnen med surt vatten;
  • suga på citron eller mynta godis för att lindra bitterhet i munnen.

Återhämtning och näring efter kemoterapi

En av biverkningarna av cancerläkemedel är hämningen av hematopoies och som ett resultat en minskning av hemoglobin- och leukocytantalet. Som ett resultat utvecklas anemi och immunbrist. För behandling av anemi ordineras speciella preparat som innehåller järn, men dessutom rekommenderas att konsumera mer mat som innehåller detta ämne i en ökad mängd och en tillgänglig form. Dessa produkter inkluderar: lever, ägg, vitt kött (kyckling, kalkon). Växtmat kan också innehålla mycket järn, men det absorberas endast av 1,5-2%, så att äta äpplen eller dricka granatäpplejuice bara för att höja hemoglobin är meningslöst..

När det gäller immunbrister, efter kemoterapi, ägnas särskild uppmärksamhet åt förebyggande av smittsamma komplikationer, inklusive mat. Därför bör matintag efter kemoterapi organiseras på ett sådant sätt att dessa risker minimeras. För detta ändamål har ett antal rekommendationer utvecklats:

  • tvätta händerna oftare, glöm inte att göra detta före varje måltid och efter toaletten;
  • håll förberedelserna och matställen rena, var särskilt uppmärksamma på arbetsytorna och kylskåpet;
  • kontrollera temperaturen i kylskåpet;
  • använd inte återanvändbara svampar, det är bäst att ersätta dem med engångsservetter;
  • var noga med att tvätta alla grönsaker och frukter innan du äter eller tillagar dem, även om du behöver skala dem för konsumtion (bananer, apelsiner);
  • Separera rå och kokta livsmedel i alla faser av tillagningen, från butiken till servering före servering;
  • Smaka inte rå mat, särskilt ägg, malet kött eller kött under tillagningen.
  • följ temperaturregimen och tillagningstiden.

Livsmedel efter kemoterapi måste vara biologiskt säkra.

Näring efter kemoterapi för cancer

Många patienter skyndar sig efter att ha avslutat behandlingen för att återgå till sin vanliga livsstil, inklusive när det gäller ätbeteende. Efter avslutad kemoterapi är det dock nödvändigt att återställa styrka och hälsa. Därför rekommenderas att följa principerna för rationell näring, som motsvarar kroppens verkliga behov och säkerställer en optimal metabolismnivå..

Dessa principer är som följer:

  • behåll energibalansen. Till exempel bör kvinnor över 60 år med en kroppsvikt på 65-75 kg få 1290-1430 kcal per dag, män i en liknande situation - 1350-1500 kcal;
  • upprätthålla en balans mellan makronäringsämnen - proteiner, fetter och kolhydrater. Protein bör konsumeras i en mängd av minst 1,2 g per kg kroppsvikt. Mängden kolhydrater bör vara cirka 50% av det dagliga kaloriintaget och mängden fett bör vara 30% av det totala kaloriinnehållet.
  • observera dricksregimen, drick vätska i en volym av 30-40 ml / kg;
  • begränsa ditt intag av salt, bearbetade livsmedel och konserver;
  • Begränsa rött kött och äta fisk minst en gång i veckan.

Näring efter onkologi

Näring efter onkologi beror på kroppens allmänna tillstånd och egenskaperna hos den utförda behandlingen. Nedan följer allmänna rekommendationer som gör att du kan återhämta dig snabbare och lösa ett antal problem som kan uppstå under och efter behandlingen..

Från allmänna rekommendationer kan följande ges:

  1. Välj mat med låg fetthalt. Berika din kost med livsmedel rik på vitaminer, mineraler, kostfiber och fotokemikalier. Exempel på det senare inkluderar lykopen i tomater, resveratrol i druvskal och curcumin. De har antioxidant effekter och kan skydda mot cancer.
  2. Inkludera de frukter och grönsaker som är tillgängliga för dig i din kost. Ge preferens till de som inte innehåller stärkelse - alla typer av kål, salladsgrönsaker, äggplanter, gurkor, zucchini, tomater, morötter, rödbetor, baljväxter (i synnerhet bönor). Detta inkluderar fullkorns- och multikornbröd, spannmål, spannmål med kli, samma grönsaker och frukter, baljväxter (bönor, linser, ärtor).
  3. Välj magert kött, laga fjäderfä utan skinn, baka fisk. När du förbereder måltider, använd metoder som inte kräver eller kräver ett minimum av fett, såsom gryta, koka, baka, ånga.

Hur man hanterar förstoppning:

  • försök att röra dig mer;
  • drick tillräckligt med vätska - minst 30 ml / kg;
  • konsumera minst 500 g säsongsgrönsaker.
  • tillsätt gradvis fiber till kosten (från 5 gram);
  • utesluta livsmedel som bidrar till förstoppning från kosten - bakverk, ris, bananer osv.;
  • använd torkad fruktkompott. En timme före sänggåendet kan du dricka ett glas kefir eller annan fermenterad mjölkprodukt.

Hur man hanterar diarré:

  • äta bananer, äpplen, ris och rostat bröd;
  • utesluta livsmedel som stimulerar tarmens rörlighet - råa grönsaker, frukt, kaffe, helmjölk, etc.;
  • drick mycket vätska 8
  • stanna i sängen om möjligt.

Hur man hanterar halsbränna:

  1. Ät bara upprätt.
  2. Ät mat i små portioner 6-7 gånger om dagen, tugga det ordentligt eller mala det i en mixer i förväg.
  3. Ät inte före sänggåendet.
  4. Håll en matdagbok för att spåra mat som orsakar halsbränna.
  5. Sov på din sida.
  6. Eliminera "tunga" livsmedel - fett kött, marinader, pickles, rökt kött, pärlkorn, korn och hirsgröt, såser, baljväxter, kål, etc..

I den här artikeln undersökte vi de viktigaste rekommendationerna, men du måste förstå att rekommendationerna från den behandlande läkaren bör prioriteras, eftersom bara han är bekant med särdragen hos sjukdomsförloppet hos en viss patient.

Kemoterapidiet

Läkare rekommenderar en speciell diet för kemoterapi för snabb återhämtning och lindring av biverkningar. Under bestrålning måste kroppen få tillräckligt med energi från näringsämnen för att eliminera giftiga ämnen. Dieten väljs individuellt beroende på svaret på kemoterapi och patientens fysiska parametrar.

Generella principer

För att återhämta dig från kemoterapi snabbt och utan biverkningar måste du följa följande medicinska rekommendationer:

  • För cancerpatienter rekommenderas fraktionerade måltider 5-7 gånger om dagen i små portioner. Du kan äta den sista måltiden 2 timmar före sänggåendet.
  • Fasta och överäta med cancer förvärrar kroppens allmänna tillstånd.
  • Tugga mat ordentligt.
  • Ingen mat bör ätas under 2 timmar före sessionerna.
  • När du genomgår kemoterapi måste du äta mat med en temperatur på 36-40 ° C.
  • Under behandlingen minimeras eller utesluts socker från patientmenyn.
  • För att ta bort gifter från kroppen bör dieten efter kemoterapi innefatta att dricka mycket vatten. Dryck ska tas mellan måltiderna..
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad kan du äta?

Måltider efter kemoterapi kan innehålla livsmedel som:

  • fisk och kött;
  • inälvor;
  • skaldjur;
  • sesam-, oliv- och linolja;
  • bönor;
  • gröt med mjölk;
  • kål;
  • soja;
  • tomater;
  • morot;
  • peppar;
  • pumpa;
  • nötter;
  • färska frukter.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad du inte kan äta?

Användning av alkoholhaltiga drycker är förbjudet, men om blodtillståndet förvärras kan du dricka ½ glas rött vin.

Vid onkologi ingår följande livsmedel i listan över förbjudna livsmedel:

  • rökt kött, pickles och konserver;
  • friterad mat;
  • margarin;
  • sötsaker;
  • snabbmat och snacks;
  • marinader och kommersiella såser.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Näring med hänsyn till komplikationer från behandlingen

Användbara och skadliga livsmedel för biverkningar

Näring under kemoterapi, beroende på kroppens uppenbara reaktion, bör baseras på följande livsmedelsgrupper som presenteras i tabellen:

Negativt symptomRekommenderade måltiderMat att inte äta
AptitlöshetÄggBageriprodukter
HönaSötsaker
SkaldjurSoda
Ost
FörstoppningGrötRis
Fullkornsbakade varor
BönorHeta kryddor
BlåbärFett kött
Torkade frukter
MagbesvärSaltade grönsakssopporFrukt
Rödbeta
GrönsakspuréRåa grönsaker
GrötFermenterade mjölkprodukter
Bakad potatis
Öm halsGräddsoppaKryddiga rätter
Fisk- och köttkotletterGrapefrukt
Gröt med mjölkCitron
PuréOrange
Söta juicerKryddor
ÄggKoffeinhaltiga drycker
Utmattning av kroppenBageriprodukterSötsaker
Bönor
Bananer
Fermenterade mjölkprodukterSnabbmat
Russin
SmörSoda
Fett ost
FetmaBönorBageriprodukter
Vit fiskFläsk
HönaSmör
Kanin
KliSötsaker
GrötFet fisk
Brist på salivHönaBanan
Vit fiskSoda
LättmjölkSöta bakverk
GrötTorkade frukter
PastaVeined kött
Tillbaka till innehållsförteckningen

Produkter som förbättrar blodtalet

Näringsregler för att höja hemoglobin

Med en minskning av koncentrationen av röda blodkroppar i blodet är det nödvändigt att öka intaget av B-vitaminer i kroppen, samt fokusera på proteinmat, till exempel ägg. Du bör konsumera honung dagligen och mellan måltiderna dricker du 1-1,5 koppar nypon. För att återställa normala hemoglobinparametrar måste koffeininnehållande drycker och fermenterade mjölkprodukter helt uteslutas från kosten, eftersom de försämrar kroppens förmåga att absorbera Fe. Följande rätter är mest användbara:

  • njurar;
  • nötkött;
  • lever;
  • kaviar;
  • en fisk;
  • bovete och havregryn;
  • skaldjur;
  • citron, apelsin och grapefrukt;
  • sura äpplen;
  • beta;
  • persilja och basilika.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Kost för leukopeni

I stället för te rekommenderas att dricka kamomillavkok med tillsats av plantain, bergenia eller calendula rhizomer, samt rödbetor och granatäpplejuicer.

Om det finns en signifikant minskning av antalet leukocyter i blodet, bör kosten för kemoterapi av maligna tumörer baseras på följande mat:

  • havre- och korngröt;
  • bönor;
  • nötlever;
  • nötter;
  • vaktelägg;
  • fläskfett;
  • kål;
  • skaldjur;
  • persilja;
  • en fisk;
  • jästa mjölkprodukter;
  • björnbär och vinbär;
  • svart kaviar;
  • honung.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Minska antalet blodplättar: vad man ska äta?

Med det frekventa utseendet av hematom, blödande tandkött och näsblod efter cancercellernas kemi behöver patienten berika kosten med askorbinsyra, som finns i röd paprika, svart vinbär, persilja, kiwi, apelsin och spenat. Grunden för måltiden bör vara proteiner - vitt kött, skaldjur, ägg och fisk. Vi rekommenderar att du använder nässlor 1-2 gånger om dagen.

Exempelmeny

Du kan äta under kemoterapi med följande dietexempel:

  • Första frukost:
    • nypon infusion;
    • kokta ägg;
    • smörgås med ost.
  • Lunch:
    • bakat päron.
  • Middag:
    • broccoli grädde soppa;
    • kycklingfilé;
    • potatismos.
  • Mellanmål:
    • morotsallad.
  • Middag:
    • ångad lax;
    • bakade grönsaker.
  • Andra kvällsmat:
    • blåbär yoghurt.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Rekommenderade recept

Chemoterapimåltider kan innehålla följande:

  • Hemoglobinhöjande mellanmål. Rå morötter, rödbetor och flytande honung kombineras i lika stora proportioner. Blandningen placeras i kylen. Det rekommenderas att konsumera 1 msk. l. 30 minuter före första måltiden.
  • En drink som förbättrar blodtalet. 1 kopp havre hälls över med vatten och lämnas på låg värme i ¼ h.
  • Mellanmål för snabb mättnad. Tillsätt 1-2 krossade vitlöksklyftor till kokta bönor. Ovanpå placeras avokadobitar och ostspån. Blandningen placeras i en förvärmd ugn i 10-15 minuter.

Det rekommenderas att berika recept på välbekanta rätter med vitlök, lök, ingefära och gurkmeja, vilket minskar maligna tumörer. När du förbereder desserter är det bättre att använda svart snarare än mjölkchoklad. Det rekommenderas att krydda sallader med olivolja och tillsätt den maximala mängden färska örter.

10 livsmedel som är bra för kemoterapi

Kemoterapi är en vanlig cancerbehandling som använder ett eller flera läkemedel för att bekämpa cancerceller i kroppen.

Det orsakar symtom som torr mun, förändringar i smak, illamående och trötthet, vilket kan få äta att verka som en syssla.

Men för att din kropp ska fungera optimalt är det viktigt att följa en hälsosam, balanserad kost under cancerbehandling. Mildsmakande livsmedel som är lätta på magen och innehåller mycket näringsämnen är några av de bästa alternativen (1).

Här är 10 livsmedel att äta under kemoterapi.

1. Havregryn

Havregryn ger dig många näringsämnen som kan hjälpa din kropp under kemoterapi.

Den har gott om mängder kolhydrater, protein och antioxidanter och mer hälsosamma fetter än de flesta korn. Det hjälper också till att reglera tarmen genom dess beta-glukan, en typ av löslig fiber som matar de goda bakterierna i tarmen (2, 3).

Den neutrala havregrynsmaken och den krämiga konsistensen är särskilt fördelaktig om du upplever vanliga biverkningar av kemoterapi, som torr mun eller sår.

Dessutom kan du ta ditt havregryn blötlagt över natten till sjukhuset. För att göra denna maträtt, blötlägg bara havren i mjölk och kyl den över natten. På morgonen kan du lägga bär, honung eller nötter i den.

Om du tar havregryn med dig, äta det inom två timmar för att undvika livsmedelsburna sjukdomar - även om du kan minimera denna risk genom att hålla den kyld (4).

Frukt, lönnsirap och nötter är vanliga tillägg, även om du också kan göra osötad havregryn med avokado eller ägg. Ät det snyggt eller tillsatt salt om du får illamående eller munsår.

Havremjöl innehåller mycket näringsämnen och smakar gott om du upplever symtom på kemoterapi som muntorrhet, munsår och illamående. Dess fiber hjälper också till att upprätthålla normala tarmrörelser..

2. Avokado

Om du är hungrig kan avokado hjälpa dig att få lite välbehövliga kalorier och näringsämnen..

Denna krämiga, gröna frukt är särskilt rik på friska enkelomättade fetter, vilket kan hjälpa till att sänka LDL (dåligt) kolesterol och höja HDL (bra) kolesterol. Den är också rik på fiber - 100 gram avokado innehåller 27% av rekommenderad daglig tillskott (RDI) (5, 6).

Dess fiber gör avföringen större och ger näring till de välgörande bakterierna i tarmen (7).

Avokado är på grund av sin mättnad, mångsidighet och mjukhet ett bra alternativ om du upplever muntorrhet, förstoppning, munsår eller viktminskning..

Du kan skära den i skivor och göra smörgåsar med den, eller lägga till havregryn eller soppa.

Var noga med att tvätta avokadot innan du skär det, eftersom det kan ha listeria på huden, en vanlig bakterie som kan orsaka matförgiftning (8).

Avokado är en bra näringskälla. Den innehåller hälsosamma fetter och fibrer och kan ge din kropp de nödvändiga kalorierna när du är hungrig..

3 ägg

Trötthet är en vanlig biverkning av kemoterapi..

Ägg kan bekämpa trötthet på grund av deras höga protein- och fettinnehåll - cirka 6 gram protein och 4 gram fett i ett medelstort ägg (44 gram) (9).

Medan fett ger din kropp energi, hjälper protein till att upprätthålla och bygga muskler, vilket är särskilt viktigt vid kemoterapi.

Du kan koka äggen hårt för ett bekvämt mellanmål eller göra en utsökt omelett med dem. För att förhindra matförgiftning, se till att de är ordentligt kokta och har hårda äggulor och vita.

Äggens mjuka, lugnande struktur gör dem idealiska om du har munsår.

På grund av det faktum att ägg är en rik källa till protein och fett kan äta dem minska trötthet. Dessutom är de lätta att äta om du har munsår..

4. buljong

Smakförändringar är normala under kemoterapi - och vatten sägs ofta smaka annorlunda.

I dessa fall är buljong ett utmärkt alternativ för att upprätthålla god hydrering. Den görs genom att koka grönsaker i vatten och, om så önskas, kött eller fjäderfä med ben..

Under denna process frigörs elektrolyter i vätskan. Dessa laddade partiklar, som innehåller näringsämnen som natrium, kalium, klorid och kalcium, hjälper till att din kropp fungerar normalt (10).

Att konsumera buljongen kan vara bra om du tappar elektrolyter genom kräkningar, svettningar eller diarré (11).

Om du har aptit kan du lägga till kyckling, tofu eller grönsaker i din buljong. Att rengöra denna blandning gör det lättare att svälja, särskilt om du har munsår..

För att tillsätta näringsämnen, särskilt om du upplever torr mun eller dålig aptit, kan du lägga till ett oparfymerat proteinpulver som kollagenpulver i skeden..

Men om du upplever illamående eller kräkningar, konsumera buljongen utan att tillsätta andra ingredienser och svälj långsamt. I dessa fall är buljong stor eftersom bristen på fiber gör det lättare att smälta (11).

Den klara buljongen hjälper dig att hålla dig hydratiserad och fylla på kroppen med viktiga näringsämnen, särskilt om vattnet smakar förvrängt under kemoterapi. Om du känner att du kan smälta fast mat väl kan du lägga till grönsaker eller protein.

5. Mandlar och andra nötter

Du kan vara på sjukhuset länge under kemoterapi, så snacks kan komma till nytta.

Inte bara är nötter som mandel och cashewnötter lätta att bära, de har också rikliga mängder protein, hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler (12).

Mandlar är en rik källa till mangan och koppar - 30 gram mandel innehåller 27% respektive 32% av RDI (12).

Dessa mineraler bildar superoxiddismutaser - några av de mest kraftfulla antioxidanterna i kroppen. Antioxidanter hjälper till att bekämpa fria radikaler som skadar dina celler (13).

Du kan också lägga nötter till havregryn eller andra måltider..

Men de kanske inte är lätta att äta om du upplever munsår. I dessa fall, ge företräde åt nötter..

Mandlar har en imponerande mängd näringsämnen, inklusive mangan och koppar, och fungerar som det perfekta mellanmålet.

6. Pumpafrön

Liksom nötter är pumpafrön bra för mellanmål mellan måltiderna..

De är rika på hälsosamma fetter, proteiner och antioxidanter som vitamin E, vilket kan hjälpa till att bekämpa inflammation (14, 15, 16).

Dessutom innehåller de cirka 3 mg järn per portion på 35 gram, eller cirka 15% av RDI (14).

Men vissa behandlingar, såsom blodtransfusioner, kan öka risken för järnöverbelastning eller överflödigt järn i kroppen. Om du utvecklar detta tillstånd måste du övervaka ditt intag av pumpafrön och andra livsmedel med mycket järn (14, 17).

För en söt och salt smak, gör din egen blandning av pumpafrön, torkade tranbär och andra torkade frukter, frön och nötter.

Pumpafrön är ett bra mellanmål. De är särskilt rika på hälsosamma fetter och järn. Men om du har en överbelastning av järn bör du begränsa ditt intag av.

7. Broccoli och andra korsblommiga grönsaker

Korsblommiga grönsaker, inklusive grönkål, broccoli, blomkål och kålrot, har en imponerande näringsprofil (18, 19, 20).

I synnerhet innehåller broccoli betydande mängder vitamin C. Detta vitamin är viktigt för ditt immunsystem (18).

Dessutom innehåller den sulforafan, en växtförening som tros förbättra hjärnans hälsa.

Forskning har visat att sulforafan positivt kan påverka hjärnans hälsa genom att minska inflammation och skydda celler från skador, vilket är särskilt viktigt vid kemoterapi (21, 22, 23, 24).

Du kan ånga dessa grönsaker eller sautera med olivolja och lite salt. Om du upplever förändringar i smak, försök att lägga till citronsaft, men bara om du inte har munsår eller illamående..

Broccoli och andra korsblommiga grönsaker är rika på näringsämnen som din kropp behöver. Specifikt innehåller broccoli sulforafan, en växtförening som kan hjälpa till att skydda hjärnans hälsa.

8. Hembakade cocktails

Hemlagade skakningar är ett bra alternativ om du har svårt att tugga fast mat eller få tillräckligt med näringsämnen från din kost..

De är lätta att förbereda, så att du kan välja de bästa ingredienserna som passar dina symtom eller smakförändringar..

Här är grundformeln för cocktails:

  • 1–2 koppar (240–475 ml) vätska
  • 1,5-3 koppar (225-450 gram) grönsaker och / eller frukt
  • 1 matsked (15 gram) protein
  • 1 matsked (15 gram) fett

Kombinera till exempel färsk eller frusen frukt med mjölk eller kefir i en mixer och lägg sedan till en handfull eller två tvättade spenatblad. Lägg till en sked malda linfrön för mer hälsosamma fetter och jordnötssmör för mer protein.

Om du använder färska bär, se till att blötlägg dem innan du sköljer dem ordentligt i rinnande vatten. Detta hjälper till att avlägsna skräp eller bakterier som kan orsaka förgiftning (25).

Du kan också pressa lite citron eller lime för att förbättra smaken..

Cocktails är ett utmärkt alternativ när det är svårt att svälja mat. Dessutom är de det perfekta sättet att inkludera frukt och grönsaker i din kost..

9. Bröd eller kex

Om du har diarré eller illamående är vitt bröd eller kex bra val eftersom de vanligtvis är lätta att smälta. Fullkornsversioner, som innehåller ytterligare näringsämnen, är perfekta när magen inte är upprörd.

Saltade kakor är särskilt fördelaktiga för att fylla på natrium i kroppen förlorad från diarré eller kräkningar (26).

Ät dem snyggt eller om du vill förbättra deras smak och öka mängden näringsämnen som sprids ovanpå dem med nötsmör, avokado eller ricottaost.

Om diarré eller illamående börjar kan vitt bröd och kex vara till hjälp. Salta kex kan hjälpa till att återställa natriumförlust orsakad av diarré eller kräkningar.

10. Fisk

Om du älskar skaldjur är det bäst att äta två portioner fisk i veckan när du genomgår kemoterapi. Detta beror på att det innehåller protein och omega-3-fettsyror (27).

Omega-3 är viktiga fetter som du måste få från maten. De stöder hjärnans hälsa och har antiinflammatoriska egenskaper. Dessutom kan du äta mycket protein och hälsosamma feta livsmedel som fisk hjälpa dig att undvika ohälsosam viktminskning under behandlingen (27, 28, 29).

Makrill, sill, öring, lax och sardiner är särskilt rik på dessa fetter.

Fetare fisk som lax och sill är en rik källa till D-vitamin, vilket är viktigt för benhälsa och immunitet. Faktum är att en liten laxfilé (170 gram) ger 113% av RDI för vitamin D (30, 31, 32, 33).

Ånga, panna eller stek fisk med citron. Använd en kötttermometer för att se till att dess kärntemperatur når minst 63 ° C - eller 74 ° C om du värmer upp den igen (25, 34).

Fisk kan vara en rik källa till omega-3-fettsyror och vitamin D. Dessutom kan det vara viktigt att äta proteiner och feta livsmedel som fisk med höga omega-3-nivåer för att förhindra oönskad viktminskning, och D-vitamin är viktigt för immuniteten. Syfta till att äta två portioner i veckan.

Sammanfatta

Kemoterapi kan orsaka många biverkningar, inklusive muntorrhet, smakförändringar, trötthet, munsår och illamående. Det kan göra maten svår eller oattraktiv..

Att veta vilka livsmedel du ska äta, som mjuka livsmedel för munsår och fuktiga eller krämiga texturer för muntorrhet, kan hjälpa till att förse din kropp med viktiga näringsämnen under cancerbehandling.

Näringsrika livsmedel som är lätta att äta kan tas till sjukhuset. Ta med icke-fördärvliga eller välkylda livsmedel för att minska risken för matförgiftning.

Men om du har svårt att tugga eller svälja under behandlingen, prata med din vårdpersonal..

Hjälpte den här artikeln dig? Dela det med andra!

Kemoterapi näring

Kemoterapi är en specifik behandling vars grund är införandet av läkemedel i kroppen som påverkar antalet cancerceller. Tillsammans med patogena celler sker förstörelse av vissa friska celler. Tumörbekämpande läkemedel har ofta en negativ effekt på kroppen som helhet. För att bibehålla hälsan under denna svåra period är det nödvändigt att observera viss näring under proceduren och när den är avslutad..

  1. Funktioner av näring under kemoterapi
  2. Vilka livsmedel ska konsumeras under kemoterapi?
  3. Vilka livsmedel bör undvikas under kemoterapi?
  4. Vad man ska göra med biverkningar under kemoterapi?
  5. Måltider mellan kemoterapikurser
  6. Diet efter avslutad behandling

Funktioner av näring under kemoterapi

Rätt kost hjälper till att minska och till och med förhindra negativa reaktioner i kroppen på införandet av läkemedel i den. En sjuk person med tillräcklig näring upplever inte känslor som diarré, uppblåsthet, aptitlöshet eller omvänt en känsla av omättnad med en rejäl måltid.

Under kemoterapin är det viktigt att följa den behandlande läkarens rekommendationer och försöka uppnå följande rekommendationer i kosten:

  • portioner av mat bör inte vara stora, och måltider bör vara ganska frekventa;
  • övervägande flytande måltider bör tillagas, såsom smoothies, soppor och juice;
  • drick minst 2 liter vätska per dag;
  • vatten bör konsumeras inte med måltiderna, men mellan måltiderna (20 - 30 minuter före en måltid);
  • med nästa hungerkänsla bör det alltid finnas ett snabbt mellanmål till hands;
  • näringsrika livsmedel som nötter, torkad frukt och frön bör finnas på bordet varje dag;
  • tugga maten långsamt och noggrant, samtidigt som det är bättre att skapa en lugn atmosfär.

Vilka livsmedel ska konsumeras under kemoterapi?

Maten bör vara så balanserad och varierad som möjligt. Produkterna måste vara olika och bestå av olika livsmedelskategorier.

Om du har problem med matsmältningssystemet eller om du äter specialmat (till exempel om du har tro som inte tillåter dig att äta på ett visst sätt), bör du rådfråga din läkare. Med hänsyn till det specifika fallet väljer specialisten den optimala kosten för en specifik patient.

Det idealiska alternativet för rätt näring för en patient som genomgår kemoterapi bör vara så nära följande rekommenderade form som möjligt:

  • Spannmål. Spannmål och bröd är basen för en balanserad diet, eftersom de mättar kroppen med kolhydrater, användbara fibrer och olika vitaminer, särskilt vitaminer i grupp B. Du bör äta olika typer av spannmål, kli, spannmål, pasta till frukost. Det bästa alternativet skulle vara att äta bröd och spannmål från fullkorns hirsspiror och från fullkornsmjöl.
  • Frukt, grönsaker och örter. Måste vara närvarande vid bordet vid varje måltid. Dessa produkter har den starkaste läkande effekten på en försvagad kropp på grund av de mest användbara vitaminerna, spårämnena och antioxidanterna de innehåller..
  • Mejeri. Det är särskilt viktigt att välja exakt fermenterad mjölk. Dessa livsmedel är rika på bifidobakterier och laktobaciller, vilket hjälper kroppen att effektivt motstå sjukdom.
  • Proteiner. En mängd olika kött, fiskprodukter, ägg och nötter är rika på protein och järn. Och baljväxter innehåller bland annat mycket B-vitaminer..

Hos vissa patienter kan proteinmat under behandlingen orsaka illamående. I det här fallet rekommenderas att du bara äter fettfritt kött och fisk till frukost, men varje dag..

Vilka livsmedel bör undvikas under kemoterapi?

När du behandlar med kemoterapi bör du överge de produkter som försvagar kroppens motstånd. Dessa inkluderar:

  • alkohol av något slag;
  • stekt och fet mat;
  • söt- och mjölrätter;
  • rökta produkter;
  • konserver, produkter av billig köttbearbetning;
  • utgångna produkter;
  • heta kryddor såsom ketchup, majonnäs, vinäger;
  • lätt och starkt kolsyrade drycker;
  • te och kaffe med högt innehåll av starkt koffein;
  • snabbmatsprodukter.

Vad man ska göra med biverkningar under kemoterapi?

Under behandlingen upplever patienter ofta sidoreaktioner i kroppen på de läkemedel som används. Beroende på problemet kan du välja lösningen:

  • Aptitlöshet. I det här fallet bör du äta i små portioner och inkludera mer nötter, frön och torkade frukter i kosten. Drick högkaloridrycker som smoothies, juice med massa. För att stimulera aptiten rekommenderas att konsumera örter och kryddor med en aptitretande doft med mat..
  • Illamående. I det här fallet ska maten vara varm, tillräckligt mjuk och utan en uttalad eftersmak av sötma, salthalt eller svamp. Kalla färska juicer bör användas som drycker..
  • Diarre. Det är nödvändigt att återställa kroppens vattenbalans mot bakgrund av detta problem. För att göra detta måste du dricka så mycket vätska som möjligt och föredra livsmedel med lågt fiberinnehåll. I inget fall ska du dricka kaffe, alkohol och kolsyrade drycker.
  • Förstoppning. Med detta problem bör näringen justeras enligt samma princip som med diarré. Du måste dricka mer vatten, men välj mat som redan innehåller mycket fiber.
  • Stomatit. För tandproblem, äta mat vid rumstemperatur med en mjuk konsistens..

Måltider mellan kemoterapikurser

Måltiderna bör vara frekventa, men med små portioner. Du måste välja färska och hälsosamma produkter, du måste noggrant studera kompositionen och övervaka utgångsdatumet som anges på förpackningen. Alla livsmedel med hög energi är lämpliga, inklusive frön, spannmål, nötter.

Du kan inte äta varm mat, du måste också undvika kryddig, salt, pepprig mat. Godis är också förbjudet. Istället för en tårta rekommenderar experter att äta ett par skedar honung.

Tugga maten långsamt och försiktigt. För att förbättra aptiten bör du välja sådana kombinationer av livsmedel som förbättrar aptiten och skapar en lycklig smak..

Diet efter avslutad behandling

En cancerpatient efter att ha avslutat en kemoterapikurs måste också följa vissa regler i sin kost. Rekommendationerna för honom är följande:

  • dricka minst 2 liter vätska;
  • maten ska ångas, bakas eller kokas;
  • du måste äta minst 5 gånger om dagen i små portioner;
  • ät alltid lite frukt innan du äter, och sedan grönsaker;
  • utesluta för salta, kryddiga eller peppriga produkter;
  • tugga maten noggrant och långsamt.

Det rekommenderas inte heller att dricka alkohol och kolsyrade drycker efter kemoterapi. Undvik också att äta bakverk och socker. Ändå kan honung fungera som en ersättning för socker, som kan tas i vilken mängd som helst. Det kan också lösas i varmt te eller vatten..

I kemoterapi är efterlevnad av rätt näring en av de viktigaste komponenterna i en patients snabba återhämtning. Men en lämplig diet bör alltid avtalas med den behandlande läkaren. Om du följer instruktionerna från en specialist kan du snabbt förbättra din hälsa och förse dina celler med alla nödvändiga näringsämnen..