Näring efter gastrisk resektion

Angiom

Diet efter gastrisk resektion spelar en viktig roll i återhämtningen av kroppen. Under den postoperativa perioden måste patienten helt ändra sina matvanor. Kosten måste balanseras, eftersom resektion av magen ofta framkallar en kraftig viktminskning, vilket är oönskat, eftersom det är ytterligare stress för den sjuka kroppen.

Viktens och målen för kosten

Efter en gastrektomi under rehabiliteringsperioden är det viktigt att äta ordentligt så att ytterligare återhämtning sker utan komplikationer. Den postoperativa kosten syftar till snabb läkning av resten av magen, för under denna period kan matvanor förvärra tillståndet. En provmeny, tillåtna produkter och recept för matlagning av rätter måste godkännas av en gastroenterolog. Efter gastrektomi är det svårt för patienten att återhämta sig och han går snabbt ner i vikt. Därför är ett annat mål som dieten eftersträvar efter borttagning av magen inte att föra patienten till utmattning och att hålla sin vikt inom normala gränser..

Efter resektion av magen för cancer eller någon annan allvarlig patologi förändras matsmältningsorganets anatomi, och förhållandena under vilka mat normalt kommer att smälta ändras därefter. Rehabiliteringsnäring efter avlägsnande av en del av ett organ gör att kroppen gradvis kan anpassa sig till nya förhållanden, varigenom risken för farliga komplikationer minimeras.

Funktioner av näring under den tidiga postoperativa perioden

Under de första 2-3 dagarna efter operationen är det förbjudet att ta mat, oavsett indikationerna och patologins funktionshinder. Ibland införs begränsningar för vatten, men här bestämmer läkaren allt. När risken för tidiga postoperativa komplikationer övergår och i avsaknad av kontraindikationer kan du börja ta vätska i form av vegetabilisk buljong, gelé. Sedan läggs mat, riven till ett puréliknande tillstånd, kefir, ostmassa soufflé till kosten.

Nya rätter läggs till efter en vecka. En person rekommenderas att mata potatismos, kokta eller ångade kötträtter, halvrivna grönsaksoppor. Och även färskpressad juice, några kakor eller torktumlare, torkat bröd är tillåtna. När magen tas bort tillagas maten på ett försiktigt sätt utan att använda salt, kryddor och kryddor.

Efter 3 månader utvidgas maten efter magoperation. Du kan äta halvriven mat, men det är viktigt att tugga varje bit noggrant, dessutom ägnas särskild uppmärksamhet åt användningen av vätska, vilket har en gynnsam effekt på matsmältningen. Efter 6 månader kan du äta de flesta vanliga livsmedel och rätter, men du bör följa reglerna för separat näring och försök att inte blanda mat med olika sammansättning..

Ytterligare diet

Trots vissa dietbegränsningar kommer patienter inte att svälta efter operationen, eftersom kostbordet innehåller mycket god och hälsosam mat, men sättet det bereds på skiljer sig från det vanliga. Det är användbart att äta fraktionerat, 4-6 gånger om dagen, medan pausen mellan måltiderna inte bör överstiga 3-3,5 timmar. Rätter ångas eller kokas. Att steka i olja eller lägga till stekning i beredd mat är strängt förbjudet..

För att påskynda återhämtningen av magen efter kirurgisk behandling, förutom kost, kan läkaren rekommendera användningen av naturliga kosttillskott. Regimen för antagning måste bestämmas av en gastroenterolog. Det är farligt att använda sådana tillsatser på egen hand..

Vad kan du äta?

Dieten efter resektion av magen för onkologi eller sårskador kommer att vara strikt, men listan över tillåtna livsmedel är inte liten, så en person kommer inte att svälta. Menyn måste innehålla följande mat:

  • Kokta ägg eller i form av en ångomelett;
  • Magert kött - kalvkött, kyckling, kalkon;
  • Mager fisk;
  • Vegetabilisk olja - olivolja, linfrö, solros;
  • Mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter med medium fettinnehåll;
  • Hårda ostar, men inte för salta och utan heta kryddor;
  • Grönsaker - potatis, morötter, pumpa, zucchini, rödbetor, broccoli;
  • Frukt - söta äpplen, plommon, päron, jordgubbar;
  • Vegetariska soppor;
  • Nötter, jordnötter, torkade frukter;
  • Flytande och viskös gröt på vattnet - bovete, ris, havregryn.

Det är tillåtet att lägga smör till potatismos - cirka 10 g, och det är också användbart att äta en smörgås med smör och ost på morgonen. Som en efterrätt kan du laga keso grytor eller baka söta frukter i ugnen - ett äpple, ett päron. Gröt tillagas endast i vatten, om så önskas kan du lägga till lite mjölk och smör i den färdiga skålen. Som drycker rekommenderas att använda grönt te med mjölk, torkad fruktkompott, örtavkok och infusioner av kamomill, johannesört, mynta, nypon.

Förbjuden mat

För att förhindra postoperativa komplikationer ges patienter som har genomgått gastrektomi en lista över livsmedel som behöver uteslutas. Kost för gastrisk resektion exkluderar:

  • margarin;
  • soppor med köttbuljong;
  • heta kryddor, kryddor, feta såser;
  • fett kött, rökt kött, bacon, korv;
  • marinader och bevarande;
  • vinäger, senap, pepparrot;
  • bakverk, färskt vitt bröd;
  • kakor och bakverk med oljefyllningar;
  • mjölkchoklad;
  • kondenserad mjölk.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Hälsosamma recept

I menyn för en person som har genomgått magoperation, bör det finnas puré soppor, som har en omslutande, lugnande effekt, vilket bidrar till att organet läker tidigt. Pumpasoppa anses vara god och hälsosam, vars recept presenteras nedan:

  1. Koka 500 ml mjölk, tillsätt 2 msk. l. gryn och koka i 10 minuter.
  2. Baka pumpan i ugnen, välj sedan massa, hacka och tillsätt till mjölkblandningen.
  3. Koka soppan igen.
  4. Tillsätt socker, salt, lite smör efter smak.
  5. Sopppuré rekommenderas att ätas till frukost eller lunch, det mättas perfekt, samtidigt som det är kost och hälsosamt.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Exempelmeny i 1 dag

För att inte öka surheten i magen och matstrupen, såväl som inte att irritera slemhinnan vid platsen för det avlägsnade organsegmentet, är det viktigt att noggrant komponera en daglig diet, med hänsyn till alla råd och rekommendationer från en läkare. Under den första halvan av dagen rekommenderas det att äta mer tillfredsställande mat. Det är bra att äta lätta måltider till middag som inte kommer att lägga en extra belastning på matsmältningskanalen. Det rekommenderas att mata en person samtidigt. Så magsaft produceras måttligt och irriterar inte det sjuka organets väggar..

Menyn efter gastrisk resektion dag 1 presenteras i tabellen:

Återställa näring och diet efter magavlägsnande för cancer

Magcancer är en av de farligaste mag-tarmsjukdomarna. Om du inte startar behandlingen i tid invaderar cancerceller andra organ och patienten dör. Ett av de kirurgiska sätten att bli av med sjukdomen är att ta bort magen. Många patienter med onkologi tror att de efter denna procedur inte kommer att kunna äta normalt. Det är inte sant. Att äta efter att magsäcken avlägsnats för cancer hjälper mag-tarmkanalen att återhämta sig och tarmarna anpassar sig snabbt till matsmältningen..

Gastroenterolog Mikhail Vasilievich:

"Det är känt att det för behandling av mag-tarmkanalen (sår, gastrit etc.) finns speciella läkemedel som ordineras av läkare. Men vi kommer inte att prata om dem utan om de läkemedel som du kan använda själv och hemma..." Läs mer> >>

Vad du kan äta direkt efter operationen?

Näring efter avlägsnande av magen för cancer under de första dagarna utförs med hjälp av katetrar. Patienten injiceras intravenöst med formel. De innehåller upp till 70% protein och andra vitaminer med mineraler som kroppen hos en viss person saknar. Hungerstrejken varar 2-3 dagar. Den 3-4: e dagen efter gastrektomi skickas patienten för undersökning. Om läkning går bra får patienten dricka svagt te och vattnig gelé. När du återhämtar dig introduceras följande i kosten:

  • osötad kompott;
  • avkok av nypon;
  • vegetabiliska puréer;
  • markgröt;
  • ost med låg sockerhaltig soufflé.

När man sammanställer menyn ägnas särskild uppmärksamhet åt proteinprodukter. Medan patienten inte kan äta själv införs de i kroppen genom en sond i form av enpiter. Gradvis ökar mängden protein som kommer in i kroppen. Så snart sonden avlägsnas tar patienten enpits på egen hand, som vanlig mat..

Vad du ska äta de första veckorna efter operationen?

Under de första veckorna består menyn av grötiga och renade rätter. Med tanke på att det inte finns magsaft i patientens kropp och matsmältningssystemet behöver anpassas, ställer läkare in en liten serveringsstorlek på upp till 60 gram. Om en sådan meny efter magcancer inte orsakar komplikationer, börjar proteinmat av animaliskt och vegetabiliskt ursprung införas i kosten. Mängden mat ökar gradvis till 300 gram.

Grundläggande principer för näringsterapi

När det går 14 dagar efter avlägsnande av magcancer, utskrivit läkare patienten och överför honom till en sparsam diet. Varaktigheten av en sådan diet efter operationen är 6-7 månader. Men om patienten har sår, gastrit eller inflammation i området för korsningen av tarmarna och magstubben, måste en sparsam diet följas i flera år. Huvudmålet för läkare under denna period är att förhindra uppkomsten av dumpningssyndrom. Därför måste maten uppfylla följande riktlinjer:

  1. Högt i protein och normala mängder av komplexa kolhydrater. Du måste glömma söta sötsaker, kakor, bakverk och glass under behandlingen.
  2. Fettsnål. Trots att lipidelement spelar en stor roll i mänsklig metabolism, under återhämtningsfasen efter operationen, kommer de att göra mer skada än nytta. Du måste glömma bort stekta rätter för gott, för de innehåller aldehyder, dvs. sönderfallsprodukter av fett.
  3. Framkalla inte ökat gallflöde. Därför tas alltför kryddiga, sura och söta livsmedel bort från patienternas kost..

För att undvika dumpningssyndrom bildas kostmåltider med en minimal mängd mejeriprodukter. Mjölkgröt, varma mjölkdrycker och måltider med högt fettinnehåll tas bort från kosten. Magert kött kan ges, men det måste malas i förväg. Som tillbehör rekommenderas att patienten potatismos göras i vatten och kokt spannmål. Sallader med färska grönsaker, svartbröd tas bort från menyn. Socker ersätts med xylitol, men du kan inte äta mer än 10 gram per dag.

Vad kan du äta efter gastrisk resektion?

En månad efter operationen kommer patienten att kunna konsumera följande livsmedel:

  • gårdagens eller torkat vete bröd;
  • grönsaksoppa eller buljong med spannmål;
  • mager kanin, fjäderfä, kalkon och kalvkött;
  • mager fisk;
  • låg fetthalt ost;
  • purégrönsaker;
  • skalade frukter och bär.

Vad man inte ska äta efter att ha tagit bort magen?

På lång sikt måste följande livsmedel uteslutas från menyn:

  • konserverad mat;
  • kolsyrade juicer;
  • friterad mat;
  • ättiksgurka;
  • alkohol;
  • all slags sås;
  • feta buljonger;
  • trådigt kött och kött av gamla djur som innehåller hårda fibrer;
  • fet fisk;
  • omogna frukter och bär;
  • starkt te och kaffe;
  • alkohol.

Funktioner i en långvarig diet

Även om det inte finns några symtom på sjukdomen och personen mår bättre än före operationen, kommer kosten att vara begränsad. Du måste följa kosten i 5-6 år. Det är precis hur mycket kroppen behöver för att bygga upp matsmältningssystemet. Patienten ska äta 5-6 gånger om dagen i små portioner. Mängden mat i dem bör inte överstiga 400 gram. Snabba kolhydrater kan inte inkluderas i menyn, liksom fetter..

Medicinsk praxis bekräftar att en balanserad diet bidrar till att återhämta kroppen utan medicinering. Men i början av behandlingen måste du fortfarande ta droger. Det är bättre att göra detta separat från maten. Kosten, trots begränsningarna, måste vara balanserad. Mängden protein, kolhydrater och hälsosamma fetter bör vara lika med den norm som fastställts för en frisk person.

Hemlagad korv med låg fetthalt, ångade kotletter, sallader, jäst mjölktes med låg fetthalt, kompott och gelé kommer att ligga till grund för kosten. Söta drycker kan inte inkluderas i menyn, för de innehåller snabba kolhydrater. Ett liknande krav ställs på bakverk och mjölkgröt. Deras användning bör också reduceras till ett minimum. Kostens totala energivärde bör ligga i intervallet 2000-3000 kcal. Efter att ha ätit måste du vänta 2-3 timmar innan du gör sport eller aktiva promenader.

Vad du kan äta med en lång diet?

I 5-6 år kan patientens meny innehålla följande typer av produkter:

  • vetegrått och vitt bröd, krutonger, obekväma bullar;
  • stuvad eller kokt fisk och kötträtter;
  • grönsaker och örter i kokt, bakad och rå form;
  • råa frukter och bär i små mängder;
  • gelé, kompott, mouss;
  • hemlagad korv, magra och milda korv, sill;
  • magert köttpaté;
  • grönsakssoppor;
  • kokta ägg (högst 1 bit per dag);
  • kokt pasta och spannmål;
  • krämig, gräddfil och vegetabiliska såser (högst 40 gram per dag);
  • osötad juice och drycker.

Hur man äter under kemoterapi?

För att undvika återfall av sjukdomen hänvisar läkare vissa patienter till kemoterapi. Antitumörläkemedel förstör inte bara skadliga utan också friska celler. Människokroppen utsätts för en enorm belastning, vilket bidrar till att immunsystemet förstörs, försämrad blodcirkulation. Korrekt näring under denna terapi spelar en viktig roll.

Menyn bör innehålla mycket protein. Det är viktigt för regenerering av organiska celler. För detta ändamål inkluderar kosten mager skaldjur, magert kött, ägg. Kefir, mjölk och yoghurt med låg fetthalt bör finnas i patientens diet. Under kemoterapi reduceras lusten att äta till intet, så rätter som stimulerar aptiten introduceras i menyn. Dessa inkluderar konfektyr, söt juice och te. På grund av det höga kaloriinnehållet hjälper de till att få normen för kolhydrater..

Kemisk terapi orsakar matsmältningsbesvär och illamående hos många patienter. Det enda sättet att undvika detta är att dricka mer vätska. Du måste dricka minst 2 liter rent vatten per dag. Du kan också späda ut kosten med nypon avkok, svagt te eller naturlig juice. Alla drycker måste vara sockerfria. Citrus, fet mat, tomater måste kasseras, för de kan burpa, vilket bara ökar illamående.

Magcancer: kost och näringsvård

Magcancer är en allvarlig sjukdom, som tyvärr sällan diagnostiseras i tid, när det fortfarande är möjligt att stoppa utvecklingen av sjukdomen med hjälp av läkemedel och strålning. I de flesta fall finns tumören i avancerade stadier, så organet måste avlägsnas. Även en partiell resektion är avlägsnande av 2/3 av magen från kroppen. Och ofta utförs fullständig avlägsnande för att undvika återfall av cancer..

Funktioner i matsmältningen hos patienter

Efter avlägsnande av magen för cancer, som efter alla andra kirurgiska ingrepp i matsmältningsorganen, är läkarnas och patientens huvuduppgift att organisera korrekt rehabilitering och bilda ett nytt ätbeteende. Utan denna faktor kommer alla läkarnas ansträngningar att vara förgäves: oavsett hur snabbt och oavsett hur hög kvalitet resektionen görs, kommer det inte att finnas något resultat utan en lyckad återhämtningsperiod. Och tvärtom: efter operationer för att ta bort cancer i mag-tarmkanalen är det kost som kan leda till återhämtning i mycket större utsträckning än läkemedel.

Näring efter avlägsnande av magen på grund av en malign tumör genomgår dramatiska förändringar:

  • med en engångsvolym - kapaciteten hos magstubben eller en del av tunntarmen som utför sin roll är liten efter avlägsnande av cancer, därför blir delarna mycket mindre;
  • när det gäller näringskvalitet - det är viktigt att tillhandahålla adekvat näring med ett tillräckligt innehåll av proteiner och kolhydrater, en begränsad mängd fett, med förbud mot vissa produkter;
  • enligt beredningsmetoden - livslånga dietbegränsningar efter avlägsnande av magcancer för stekning, rökning, saltprodukter;
  • efter frekvensen av att äta episoder under dagen - rekommenderas upp till 8 gånger om dagen, långa pauser är oacceptabla.

Tidig rehabiliteringsperiod

Omedelbart efter avlägsnande av magen på grund av en tumör visas en tvådagars matsmältningsvila i det opererade organet: även små utsöndringar från suturerna och minimal sekretorisk produktion sugs ut från håligheten. Under sådana förhållanden sker läkning av inre suturer på platsen för cancerborttagning mycket snabbare. Därför tar patienten inte vatten och mat just nu..

Men det betyder inte att patienten svälter i två dagar. Under de första dagarna efter avlägsnandet av tumören sker näring med hjälp av droppare: kroppen tar emot vätskan som är nödvändig för att förhindra uttorkning och mättade balanserade lösningar för att bibehålla ämnesomsättningen.

Från den tredje dagen överförs patienten till matning genom ett rör: genom det införs en speciellt skapad koncentrerad proteinprodukt med ökad smältbarhet ("Enpit") i tarmen.

I slutet av den första veckan efter avlägsnande av tumören byter patienten till näring på traditionellt sätt och följer en strikt diet..

Komplikationer av den tidiga återhämtningsperioden

Vid denna tidpunkt väntar två faror på patienten efter avlägsnande av tumören:

  • esofagit - en partiell urladdning av maginnehåll eller gallmassor i matstrupen, vilket åtföljs av uttalade obehagliga fenomen i svalget (halsbränna, smärta) och eventuell kräkning - ett fenomen som inte nödvändigtvis manifesterar sig direkt efter att ha ätit, en fördröjd reaktion är möjlig
  • dumpningssyndrom - plötslig svaghet, svimning, mörkare i ögonen, skakningar i händerna, kall svett eller tvärtom en känsla av värme, en önskan att ligga ner.

Dessa komplikationer är associerade med anpassning till nya förhållanden: i den del av matsmältningssystemet, som efter avlägsnande av magen fungerar som den primära reservoaren för mat, är reflexer för matsmältningen ännu inte helt formade, även om kosten följs.

Med tiden slutar dessa fenomen om näringen är ordentligt organiserad. Med noggrann användning av produkter från de allra första dagarna kan problem undvikas.

Grundläggande dietregler

Först tas maten uteslutande i ren form. Mängden av en enda dos är begränsad till 50 ml. Vid dietens första tid rekommenderas att även denna mängd konsumeras långsamt, i små portioner, fuktad ordentligt med saliv i munnen. Det underlättar absorptionen av näringsämnen och förhindrar återflöde (utsläpp) och dumpningssyndrom. Ökningen i skålens volym görs mycket gradvis. Med en begränsad volym av magen eller dess fullständiga frånvaro efter avlägsnande av tumör överstiger en del mat samtidigt till slut inte 300 ml.

Viktig! Mindre matsmältningsproblem uppstår om varje måltid är begränsad till en maträtt under de första månaderna och drycker konsumeras 30 minuter efter att ha ätit.

Bra näring

En liten mängd mat åt gången, enligt kostförhållandena, ställer ökade krav på livsmedelsprodukter och deras beredning.

Utvalda produkter

Naturliga livsmedel rika på komplett protein och komplexa kolhydrater med ett begränsat lipidinnehåll är acceptabla för näring. Värmebehandlingsmetod - ångkokning, kokning med ytterligare slipning.

Det ökade behovet av protein under kosten beror på en minskning av absorptionen av ämnen för att berika blodet med järn. Läkemedel som innehåller detta spårämne tål inte allt bra, därför ges naturligt intag i kroppen preferens..

Kött väljs av hög kvalitet, helst i en bit, och inte hackas på försäljningsställen. Under de första månaderna föredras fjäderfä (kyckling, kalkon), sedan tillsätts kalvkött, magert fläsk och nötkött.

Fisk är bra för magra raser. Kalcium och fosfor i det är inte mindre än i andra arter, och även om det finns lite fiskolja räcker det för assimilering av vitamin D och spårämnen.

Kolhydrater ger en person energi, förhindrar användning av proteiner för detta ändamål. Tillåtna sidrätter i form av kokt spannmål, pasta (begränsad) från durumvete, grönsaker efter värmebehandling.

Fetter begränsar, men utesluter inte helt: många vitaminer som finns i naturprodukter absorberas endast i närvaro av lipider. Dessutom säkerställer fetter hudens och slemhinnans integritet, hårets och naglarnas goda tillstånd. För att bibehålla dessa funktioner krävs mycket lite fett - oftast används vegetabiliska oljor som förband. Mjölkfett är tillåtet i små mängder som ett tunt lager smör eller ost på en bit bröd, tillsätt gräddfil med låg fetthalt i soppan.

Viktig! Vegetabiliska oljor bör inte värmebehandlas: deras fördelaktiga egenskaper kan omvandla och skada matsmältningen.

Förbjudna livsmedel

Rekommenderas starkt både under den tidiga rehabiliteringsperioden efter avlägsnande av magen och på lång sikt:

  • konserverad mat;
  • ättiksgurka;
  • rökt kött;
  • kryddiga rätter;
  • industriella halvfabrikat.

Rätter måste tillagas av naturprodukter för att vara säkra på deras användbarhet och säkerhet.

Eldfasta lipider är förbjudna, därför rengörs köttet noggrant från fettlagren före värmebehandling..

Fisk med hög fetthalt under de första sex månaderna är inte tillåten, den konsumeras under en avlägsen period som ett undantag och i mycket små portioner, förutsatt att du mår bra.

Lamm och hästkött introduceras flera år efter operationen, de används välkokt och hackad och den primära buljongen konsumeras inte.

Tabellen hjälper dig att välja produkter för att sammanställa en meny:

tillåtenbegränsad användningförbjuden
Proteinmat
  • kyckling, kalkon, kalvkött, nötkött, magert fläsk;
  • ägg;
  • torsk, gös, kolja, kummel, pollock;
  • keso.
  • lamm, hästkött, hjortkött;
  • havskatt, lax, krabbor, kaviar;
  • ost, gräddfil
  • köttbiprodukter;
  • sill, hälleflundra;
  • tung grädde.
Kolhydrater
  • havreflingor och spannmål, bovete, ris, korn;
  • pasta av durumvete;
  • blomkål, broccoli, brysselkål, morötter, rödbetor, rovor, potatis, zucchini, paprika, gurkor;
  • osötad frukt, torkad frukt
  • linser, majsgryn och mjöl;
  • tomater;
  • päron.
  • ärtor, bönor, bönor;
  • vitkål, grönsaker utan preliminär värmebehandling;
  • druvor, färsk frukt;
  • socker, choklad, älskling.
Fetter
  • solros, oliv, raps, majsolja.
  • Smör.
  • eldfasta fetter (av animaliskt ursprung);
  • glass.
Drycker
  • utspädd fruktjuice utan socker;
  • grönsaksjuice;
  • svart, grönt, örtte;
  • jästa mjölkdrycker.
  • helmjölk;
  • naturlig kaffe.
  • kolsyrade drycker;
  • industriella flaskprodukter;
  • kakao;
  • alkohol.

Viktspårning när du gör menyer

Växlingen av produkter gör att du kan skapa en varierad och komplett postoperativ dietmeny.

Men även med en ordentligt fördelad fraktionerad diet uppstår ofta problemet med brist på vikt. Detta är förståeligt: ​​före operationen utförde den cancerpåverkade magen praktiskt taget inte sina funktioner, matsmältningen var obalanserad och personen gick naturligt ner i vikt. Efter avlägsnande av magen är tillförseln av näringsämnen begränsad på grund av bristen på primära enzymer.

Därför ordineras patienten ofta enteral näring och vitamininjektioner..

Således kräver beredningen av menyn efter avlägsnande av magen på grund av cancer extra försiktighet. Men med det systematiska uppfyllandet av recept från nutritionister sker anpassning tillräckligt snabbt. Psykologiskt uppfattas näring inte längre som en diet utan blir en del av ett nytt sätt att leva, ett element i vardagen. Hälsosamma matvanor hjälper till att eliminera postoperativa komplikationer, normalisera arbetet i mag-tarmkanalen, ämnesomsättning i kroppen. Patientens livskvalitet förbättras avsevärt och blir med tiden jämförbar med levnadsstandarden för friska människor.

Gastrisk resektion: diet efter operation, näringsregler, tillåtna livsmedel, steg för steg recept

Hela eller partiella avlägsnandet av ett organ i onkologi är en huvudmetod för att bekämpa cancer. Hur mycket kan du äta efter operationen och vilka dietprinciper efter borttagning av magen för cancer bör följas?

Vad är gastrisk resektion

Detta är en operation som involverar excision av en del av det skadade organet. Efter resektion av 1/4 eller 2/3 av magen är stubben ansluten till tolvfingertarmen. För att förkorta rehabiliteringsperioden bör patienten äta rätt.

Gastrektomi är ett komplext kirurgiskt förfarande som föreskrivs för magcancer, om det inte finns några andra sätt att rädda patientens liv. I denna situation elimineras det skadade organet helt och patienten måste förbereda sig för en lång återhämtning..

Prognosen är gynnsam om operationen utfördes i tid, och patienten följde alla specialistens recept.

Matsmältningsegenskaper hos patienter efter gastrektomi

När organet avlägsnas genomgår matsmältningsprocessen stora förändringar, så råd från en nutritionist bör följas noggrant. Det är nödvändigt att se till att kroppen får alla näringsämnen.

Efter excision av organet, särskilt om tumören också har påverkat tarmarna, kanske patienten inte alls störs av hungerkänslan. I det här fallet är det värt att försöka äta mat genom att räkna kalorier. Naturligtvis är viktminskning första gången efter operationen en variant av normen, det viktigaste är att förhindra en patologisk minskning av kroppsmassindex. Även om hungerkänslan inte uppstår är det nödvändigt att äta för att hitta styrkan att återställa kroppen.

Ett annat inslag i matsmältningen är svårigheten att absorbera vissa fördelaktiga föreningar, särskilt vitamin B12. Förklaringen är enkel: när organet avlägsnas finns det ingen proteinsyntes, vilket säkerställer absorptionen av kobalamin i tarmen. Därför behöver en patient som har genomgått en total resektion av magen ett intag av vitamin utifrån i flera månader.

Komplikationer efter gastrisk resektion

Anpassning av kroppen till förändrade näringsförhållanden tar ungefär ett år och åtföljs ofta av utvecklingen av komplikationer:

  • Återflödesesofagit är en inflammatorisk reaktion i matstrupen som härrör från gallflödet och innehållet i tunntarmen. Det viktigaste kliniska tecknet på patologi är halsbränna..
  • Dumpningssyndrom.
  • Anemi.
  • Intensiv viktminskning.

Dumpningssyndrom

Ungefär 30% av patienterna efter gastrisk resektion för cancer diagnostiseras med dumpningssyndrom. I detta tillstånd kommer mat in i tarmarna för snabbt, ämnesomsättningen förändras. Patienten är orolig för allmän svaghet, yrsel, huvudvärk som uppstår efter att ha ätit. Svettning och ibland svimning.

För att undvika obehagliga symtom bör du följa några grundläggande regler:

  1. Veckans meny innehåller en ökad mängd proteiner.
  2. Minska intaget av lätt smältbara kolhydrater.
  3. Minska lipidintaget.
  4. Eliminera användningen av livsmedel som stimulerar gallbildning eller produktion av bukspottkörtelns sekret.

Meddela en specialist om oönskade symtom uppträder. Han kommer att ordinera den optimala behandlingen.

De viktigaste reglerna för medicinsk näring

Näring efter avlägsnande av magen för cancer måste uppfylla allvarliga krav. Efter urladdning från sjukhuset bör du byta till en sparsam diet som utesluter komplexa livsmedel. De viktigaste reglerna för kosten för gastrisk resektion är:

  • Att äta mat i små mängder, men mycket oftare: 6-8 gånger om dagen, eftersom en del av mag-tarmkanalen nu inte deltar i matsmältningen. Efter att ha ätit är det värt att bibehålla en upprätt position i kroppen ett tag. Det bör inte vara mer än 3 timmar mellan måltiderna.
  • Eliminering av vätskeintag med mat. Bättre att dricka vatten mellan måltiderna..
  • Efter magsäck måste patienten registrera maten som ätits och registrera kroppens svar på dem. Detta kommer att avgöra maten som provocerar utvecklingen av dyspeptiska störningar..

Diet efter gastrisk resektion

Näring när man tar bort magen för onkologi är byggd i enlighet med listan över godtagbara och uteslutna rätter, med obligatorisk iakttagelse av tillåtna metoder för kulinarisk bearbetning, råd om portionsstorlekar och regim.

Vad kan du äta

Diet för gastrisk resektion bör innehålla:

  • soppor gjorda av havregryn, ris, bovete, utspädd med grädde (lite) eller smör;
  • magert fjäderfä (kalkon eller kyckling), kalvkött;
  • vitt bröd krutonger;
  • fisk (pollock, gädda kummel, torsk);
  • havregryn, bovete, risgröt;
  • omelett eller mjukt kokta ägg;
  • mjölk, keso, grädde (i avsaknad av individuell intolerans);
  • bärgelé eller gelé.

Förbjudna livsmedel

För att förhindra bildning av buksmärta och andra oönskade symtom bör du inte inkludera i kosten efter gastrisk resektion:

  • rika buljonger;
  • färskt bröd, mjöl och konfektyrprodukter;
  • fett kött, konserver, eventuellt rökt kött (till exempel korv);
  • hirs, pärlkorn, korn och majsgryn;
  • pasta;
  • stekt eller saltad mat;
  • svamp;
  • gräddfil eller keso med överflödigt fett;
  • råa grönsaker, främst baljväxter, kål, rädisor, lök, etc.;
  • heta kryddor och såser;
  • kaffe, kolsyrade och alkoholhaltiga drycker, starkt te, affärsjuice;
  • glass.

Meny efter avlägsnande av magen

En väl vald näringsrik diet efter avlägsnande av organ är en integrerad del av rehabiliteringsperioden. Den består av det sekventiella receptet för vissa dieter - 0A, 0B, 0V. Omedelbart efter operationen visas patienten hunger. Den andra eller tredje dagen är det tillåtet att använda svagt te, mineralvatten utan gas, nyponbuljong, lite söt gelé.

Diet nr 0A

Det rekommenderas 4-5 dagar efter organskärning. De konsumerar högst 2 g salt och mycket vätska (över 2 liter) per dag. Du måste äta 7-8 gånger om dagen, men i små portioner (250 g vardera). Det är tillåtet att äta ett mjukt kokt ägg.

  • slemmiga avkok;
  • köttbuljong med låg fetthalt;
  • fruktgelé;
  • grönsaksjuice;
  • nypon drink.

Kostnummer 0B

Denna diet ordineras 6 till 8 dagar efter operationen. Du bör dricka upp till 2 liter vatten, konsumera inte mer än 5 g salt per dag. De äter 6 gånger om dagen, storleken på en portion är 400 g. Listan över tillåtna produkter utvidgas:

  • spannmålssoppor;
  • flytande ris eller bovetespannmål;
  • omelett;
  • magert kött och fisk.

Diet # 0B

Det kan göras i 9-11 dagar. Patienten får konsumera högst 1,5 liter vatten och 7 g salt per dag. Mat tas 5-6 gånger om dagen, menyn är diversifierad:

  • puré soppor;
  • vitt brödkrutonger (högst 75 g);
  • frukt- och grönsakspuréer;
  • bakade äpplen;
  • mager kesoost;
  • jästa mjölkdrycker.

Meny 10 dagar efter resektion

Vid denna tidpunkt överförs patienten till kostbord 1. Antalet portioner är 5-6 gånger om dagen (250 g vardera). Drick 1 glas vätska åt gången, inte mer.

Dieten bör berikas med proteiner, så patienten behöver äta kokt kött eller fisk, färsk keso. Fetter och lätt smältbara kolhydrater används inte för mycket.

Alla täta måltider, frukt och grönsaker används i ren form.

Exempelmeny efter 1 månad och år

Om en person mår bra, är det inte meningsfullt att bara äta riven mat. Efter ett par månader kan du äta vanlig mat och följa ett antal begränsningar. Alkohol, rökt, sylt eller stekt mat är fortfarande uteslutet. Dieten kompletteras med örter från sin egen tomt, kokta grönsaker, köttsoppor.

Om biverkningar inte utvecklas, men sex månader eller ett år efter resektion, kan menyn bli densamma som alla andra. Men kosten bör inte avbrytas..

Intressanta recept

Om du tänker korrekt över menyn med ett avlägset organ kommer patienten omedelbart att återhämta sig och gradvis diversifiera sin kost.

Bakade äpplen

Ingredienser:

  • äpplen;
  • socker efter smak.

Bärgelé

Ingredienser:

  • hallon - 50 g;
  • svart vinbär - 100 g;
  • majsstärkelse - en matsked;
  • vatten -1 liter;
  • socker - efter smak.

Omelett

Komponenter:

  • ägg - 4 st.;
  • salt - en halv tesked;
  • mjölk - 150 ml;
  • vegetabilisk olja - en tesked;
  • smör - efter smak.

Diet efter avlägsnande av magen för cancer

Läkare visar kostnäring efter avlägsnande av magsäcken med cancer för att normalisera mag-tarmkanalens funktion, undvika komplikationer och stoppa den inflammatoriska processen. Det är nödvändigt att öka belastningen på matsmältningssystemet gradvis. Under de första 7-10 dagarna kontrolleras patientens näring av den behandlande läkaren.

Effektfunktioner

Om onkologin helt har försvunnit, visas patienten under de närmaste 5-6 åren en sparsam diet med täta måltider i små portioner.

Om patienten har tagit bort magen måste han följa sådana medicinska rekommendationer som:

  • Fraktionerad näring visas. Du måste äta 5-6 gånger om dagen, men minska portionerna. Den exakta mängden mat bestäms av läkaren..
  • Produkterna ska stuvas, kokas och ångas. Stekning och rökning är förbjudet.
  • Grov fiber i kli och spannmål är tillåten 1-2 månader efter operationen.
  • Det är nödvändigt att utöka menyn gradvis för att inte överbelasta matsmältningssystemet.
  • Färska grönsaker och frukter introduceras efter 2 månader i riven form. Innan det borde du äta bakad eller stuvad. Om matsmältningskanalen svarar bra kan du gradvis sluta finhacka maten.
  • Kosten är berikad med askorbinsyra, som är rik på apelsiner, grapefrukt och citroner. C-vitamin blockerar fria radikaler.
  • Alkoholhaltiga drycker efter operationen är förbjudna.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad finns det under den tidiga postoperativa perioden?

Under 1-2 dagar efter magoperation är oberoende näring omöjligt. De nödvändiga näringsämnena injiceras genom en vendroppare för att förhindra utarmning av kroppen och påskynda återhämtningen. Beräkningen av nödvändiga näringsämnen utförs av läkaren baserat på blodprovet. Det rekommenderas att införa en torr mjölkblandning utspädd i vatten genom ett rör, eftersom den innehåller en hög koncentration av protein. Den optimala dosen är 10 g pulver löst i 50 ml vätska.

På dag 3, om det inte fanns några komplikationer efter gastrektomi, är doserad användning av avkok av nyponbär, svagt te eller flytande kompott tillåten. Du kan dricka 1/6 av ett glas åt gången. Vätskor drickas upp till 6 gånger om dagen. Den tillåtna maten nästa vecka efter operationen visas i tabellen:

DagServeringsvolym, gRekommenderade måltider
450Gräddsoppa
Kött och fisk soufflé
Äggröra
5-6100-150Ångomelett
Gröt
Hackade kokta grönsaker
7-9200-250Kött och fiskpuré
Ostliknande ostmassa
tio350-400Grönsakspuré
Knely
Ångad kotletter med kyckling
Tillbaka till innehållsförteckningen

Ytterligare diet

Användbara och skadliga livsmedel

Efter magsäck i 4-5 månader visas en diet som återställer mag-tarmkanalens funktion. När komplikationer som inflammation i anastomos, bildande av magsår och matrörelse in i tarmen upptäcks utan fullständig matsmältning, ökar kostens varaktighet. Nya produkter introduceras gradvis. Bröd är tillåtet efter 20-30 dagar och kefir och jäst bakad mjölk - efter 2-3 månader. Rätt diet efter avlägsnande av en del av magen bör baseras på följande matlistor, som presenteras i tabellen:

Typ av maträttTillåten matFörbjuden mat
BageriprodukterGårdagens brödFärskt bröd
Skorpor
Kakor utan tillsatser
SopporVegetarianKött
GräddsoppaFisk
SpannmålSvamp
ÄggLöskoktFriterad
Hårdkokt
För ett par
Fermenterade mjölkprodukterMjölkGrädde
KefirHård ost
Ryazhenka
Riven kesoFet gräddfil
KöttKaninFläsk
KalkonFett
NötköttBacon
HönaFårkött
KalvköttSkinka
En fiskSaidaTilapia
Lax
KummelMakrill
FlundraPangasius
BlåvitlingForell
SmörKrämigVärmebehandlad
Solros
Majs
Grönsaker och grönaZucchiniGurkor
PumpaDill
Buriakpaprika
Blomkål
En tomatBroccoli
GrötHerculeanbrunt ris
GrötSemolinagryn
Hirs
vitt risMajs
Bär och fruktÄpplenKvitten
CitrusBananer
HallonAvokado
VinbärPäron

Köpta såser är kontraindicerade, men det är tillåtet att göra hemlagade förband av smör, gräddfil med låg fetthalt och vegetabilisk buljong. Du kan inte lägga till mjöl.

Drickregim

Det rekommenderas att dricka vanligt vatten utan gas, svagt te, avkok av en sudansk ros eller nypon. Utspädda färska juicer är tillåtna, men bör inte drickas på fastande mage. Särskilt användbart är rödbetor och morotsjuicer. Köpta juicer är kontraindicerade eftersom de innehåller konserveringsmedel, färgämnen och kemiska tillsatser. Du kan dricka gelé, fruktdrycker och fruktdrycker, men det är förbjudet att tillsätta socker. Läsk med avlägsnad mage är utesluten.

Exempelmeny

Som ett exempel kan du använda följande dagliga diet:

  • Första frukost:
    • gröt;
    • tomat juice.
  • Lunch:
    • ugnsbakat äpple.
  • Middag:
    • pumpagrädssoppa;
    • grönsaksgryta.
  • Middag:
    • kummelklimpar;
    • potatismos;
    • lugnande örtavkok.
  • Andra kvällsmat:
    • ett glas jäst bakad mjölk.

Om obehag, smärtsyndrom, mag-tarmbesvär eller allmän försämring uppstår är det nödvändigt att revidera menyn med en onkolog. Kosten efter magavlägsnande för cancer varierar beroende på kroppens svar på operationen. Det är viktigt att undvika allergiska reaktioner, så ett individuellt intoleransprov bör göras innan du lägger till en ny produkt i kosten..

Näring efter avlägsnande av magen för cancer: vad du kan äta, meny efter resektion

Överraskande nog vet många inte att en person kan leva utan mage. Kroppen kan klara sig utan ett organ som är avsett för lagring och primär bearbetning av mat.

Anastomos tillåter mat att passera från matstrupen direkt i tarmarna. Naturligtvis förändras näring efter magborttagning för magcancer dramatiskt. På grund av oförmågan att smälta mat störs ämnesomsättningen, mot vilken olika komplikationer kan utvecklas.

Funktioner i matsmältningen hos patienter med borttagen mage

Efter gastrektomi förändras matsmältningsprocessen dramatiskt, så du måste noggrant följa en nutritionists rekommendationer. Det är viktigt att kroppen fortfarande får alla nödvändiga näringsämnen..

Efter avlägsnande av magen, särskilt om tumören har spridit sig till tarmarna, kanske patienten inte känner sig hungrig alls. Därför är det värt att försöka äta mat genom att räkna kalorier. Naturligtvis är det en variant av normen att gå ner i vikt de första månaderna efter operationen, men patientens huvuduppgift är att förhindra en patologisk minskning av kroppsmassindex. Även om det inte finns någon hungerkänsla är det viktigt att äta åtminstone för att ha styrkan att läka de opererade områdena.

Ett annat inslag i matsmältningen är försämringen av absorptionen av vissa vitaminer: bristen på vitamin B12 är särskilt akut. Detta beror på att magen producerar ett protein som gör att tarmarna kan absorbera kobalamin. Därför måste patienter som har genomgått en total gastrektomi dricka eller genomtränga B12 varannan månad..

Näring efter gastrisk resektion för cancer måste också organiseras med tanke på den höga risken att utveckla dumpningssyndrom. Om mat sväljs för snabbt från matstrupen direkt i tarmarna uppstår illamående, diarré, intensiv svettning och kräkningar.

Grundläggande dietregler

Näring efter gastrisk resektion i onkologi måste följa de strängaste reglerna. Efter att ha släppts hem rekommenderas det att byta till en "mjuk" diet av smältbara livsmedel.

Du måste äta mindre mängder mat, men oftare: sex till åtta små måltider om dagen. Det rekommenderas också att hålla sig upprätt en stund efter att du har avslutat din måltid. Eftersom magen inte längre kan bearbeta mat är det viktigt att äta små bett och tugga noggrant även mjuk mat. Du måste också försöka att inte passera mer än 2-3 timmar mellan måltiderna. Det är bäst att ta med små snacks för att uppdatera var som helst.

Under de första veckorna efter intranasal eller parenteral näring har avbrutits bör kosten endast bestå av flytande mat. Juicer, färsk juice, vegetabiliska puréer ger kroppen de nödvändiga kalorierna och näringsämnena, men samtidigt irriterar inte oläkta områden.

Ett annat viktigt råd från en nutritionist: du måste vägra att "tvätta" mat. Att dricka vatten samtidigt som en måltid resulterar i mindre utrymme för mat. Istället är det bäst att dricka några glas rent vatten mellan måltiderna..

Vanlig och välbekant mat som det inte fanns någon tidigare allergi till efter operationen kan framkalla intolerans. Det är värt att ge kroppen tid att vänja sig vid varje ny produkt i kosten..

Tillåtna, helt eller delvis förbjudna produkter

Näring efter magkirurgi för onkologi bör balanseras. Grunden för kosten bör vara proteinrika livsmedel. Det är proteinet som hjälper kroppen att reparera celler och vävnader och hjälper också immunsystemet att återhämta sig från kemoterapi eller strålbehandling..

Tillåtna proteinkällor:

  • magert fjäderfä;
  • en fisk;
  • ägg;
  • yoghurt, kefir.

Det måste finnas fullkorn i kosten: de ger kroppen rätt kolhydrater och fibrer och hjälper till att upprätthålla energinivåerna. Optimala källor till fullkorn:

  • havregryn;
  • brunt ris;
  • fullkornspastor.

Du måste också äta en mängd olika frukter och grönsaker dagligen. Frukt och grönsaker förser kroppen med antioxidanter: de viktigaste skyddarna för friska celler mot cancer.

Du kan inte ge upp hälsosamt fett heller. Det bör inte finnas stekt, fet och kryddig mat i kosten. Istället är det värt att lägga till kosten:

  • oliver och olja från dem;
  • sesamfrön, sesamolja;
  • mutterblandningar.

Det är också nödvändigt att begränsa förekomsten av godis i kosten, särskilt bearbetat socker..

Exempel på matmeny efter gastrisk resektion

I själva verket är det svårt att svara på frågan "hur man äter efter avlägsnande av magen", eftersom varje patients kropp är unik. Du kan dock följa de allmänna rekommendationerna från nutritionists. Under den första veckan efter att näsnäringen har upphört är endast klara vätskor tillåtna. Det är möjligt att följa denna regel, men svårt. Vid hungerkänsla kan patienten "matas" genom ett rör.

Det är mycket viktigt att se till att det inte finns något socker i drycken som erbjuds patienten. Den dagliga menyn kan kombineras med följande rätter:

  • grönsaks- eller fiskbuljong;
  • grönt te;
  • torkad fruktkompott.

Mer protein kan tillsättas under den andra veckan. Proteinshakes är ett bra alternativ. Under den andra veckan kan en person börja känna psykologisk hunger. Dieten kan bestå av:

  • proteinpulver utspätt med stillastående vatten utan tillsatt socker;
  • buljong med hemlagade nudlar gjorda av grovt fullkornsmjöl;
  • hemlagad yoghurt med låg fetthalt utan tillsatser;
  • riven grönsakssoppa;
  • havregryngelé;
  • kompott;
  • äppelmos.

Under den tredje veckan efter operationen noteras vanligtvis primär läkning av tarmanastamos. Den goda nyheten är att du äntligen kan börja lägga till fasta livsmedel, om än renade, till din kost. Socker är fortfarande förbjudet i detta skede. Det är nödvändigt att se till att patienten får minst 60 g protein per dag. Du måste också äta mycket långsamt. Nya produkter bör introduceras enligt schemat: varje dag - en produkt.

Ungefärlig daglig meny under den tredje veckan efter gastrisk resektion

Frukost:

  • 100 gram yoghurt med låg fetthalt;
  • proteinshake med mandel- eller kokosmjölk.

2: a frukost:

  • havregryngelé med skummjölk

Middag:

  • grönsakssoppa;
  • filé av ångad vit fisk (mala i en mixer före användning);
  • torkad fruktkompott.

Mellanmål:

  • riven mager ost.

Middag:

  • ångad omelett.

Bananpuré är också bra för snacks..

Andra livsmedel som kan läggas till dietmenyn efter gastrisk resektion för cancer:

  • rågflingor blötläggda i skummjölk eller kefir;
  • grönsaker, ångade eller kokta tills de är mjuka;
  • mjuka sorter av ostar med låg fetthalt;
  • konserverad tonfisk och lax i sin egen juice.

Under den tredje veckan är socker fortfarande förbjudet, liksom stärkelserika livsmedel (pasta med vitt mjöl, ris och bröd). Undvik att äta fibrösa grönsaker som selleri, broccoli, sparris, sallad, gröna.

Användbar video

Hur man äter efter gastrisk resektion i onkologi finns i den här videon.

En exempelmeny som du måste följa under resten av ditt liv

Listan över godkända produkter är ganska omfattande:

  • röd fisk;
  • ångad kalvkött;
  • fågel;
  • frukt;
  • grönsaker;
  • Fling produkter.

Kaffeälskare kan börja dricka cikoria. Om kroppen inte reagerar negativt på den nya drycken, är det efter några veckor möjligt att införa koffeinfritt kaffe i kosten (det är möjligt med tillsats av skummjölk).

Följande produkter är strängt förbjudna:

  • soda;
  • någon stekt mat;
  • bearbetade sockerarter;
  • livsmedel med högt kolhydratinnehåll med låga näringsämnen (pizza, rullar, stora mängder potatis).

Naturligtvis bör du inte dricka alkohol, konsumera snacks (kex, chips, barer, etc.). Att ignorera enkla dietregler kan leda till utveckling av sår i matstrupen, tarmarna.

Hälsosamma mellanmål alternativ

Eftersom nutritionister rekommenderar att patienter lägger till 2-3 snacks till förutom de tre huvudmåltiderna, bör det alltid finnas ett läckert hälsosamt mellanmål till hands som inte behöver värmas. Naturligtvis bör varje maträtt tas med i menyn efter godkännande av en nutritionist..

Bra mellanmålsidéer:

  • hummus med riven kokt morötter och gurkmeja;
  • hårdkokt ägg;
  • banan.

Att leva utan mage och äta välsmakande och varierat är som ni förstår ganska verkligt.